Thema: Alternative zu Illy?

Hallo, ich bin der Neue...

Erster Beitrag und gleich eins Geschmacksfrage: Im Frühling bekam ich zu meiner Küche eine Robert Bosch Hausgerte GmbH - Produkte - Kaffeegenuss - Solo-Espressovollautomaten - TCA5201 geschenkt. Und weil ich immer schon sowas haben wollte, habe ich daraufhin auch gleich den roten Illy Espresso In Grani gekauft. Eigentlich bin ich damit sehr zufrieden, aber eigentlich wird das bei bis zu 4 Tassen täglich auf Dauer zu teuer für mich, und zweitens muß es ja noch was geben, daß mir persönlich noch besser schmeckt.

Ich trinke meinen Espresso meist mit einem kleinen Schuß einer speziellen Kondensmilch mit 0.2 % Fett und damit kaum Eigengeschmack. Meist zusammen mit süßem Frühstück oder abends mal so nebenbei.

In Verbindung mit Nutella-Brötchen schmeckt mir der Illy sehr gut, geht aber leicht unter. Da bräuchte ich vielleicht eher was Dominanteres, aber bitte trotzdem mild. Insgesamt habe ich manchmal das Gefühl der Illy war super zum Einstieg, aber jetzt möchte ich was, was zwar ebenso mild ist, dabei aber trotzdem mehr "Bumms" hat vom Geschmack her.

Rücksicht nehmen muß ich dabei auf meine spärlich vorhandene Freizeit, also ewiges Aufgießen und Experimente mit diversen Milchsorten und Gefäßen gehen mir einen Schritt zu weit, ich bleibe da der Bosch treu.

Habe kürzlich den neuen (?) Cellini Premium in der weißen 250er Dose probiert, der am Anfang und im Nachgang auf der Zunge fast besser kam als der Illy, sich auf Dauer dann aber doch als etwas "seelenlos" und nichtssagend profiliert hat.

Wer mag mir eine Empfehlung geben, was ich mal versuchen sollte? Geld spielt nur eine untergeordnete Rolle, hauptsache Zunge und Magen kommen in´s Schwärmen

Zitat von Gargelkark

... aber eigentlich wird das bei bis zu 4 Tassen täglich auf Dauer zu teuer ...

... Geld spielt nur eine untergeordnete Rolle ...

Irgendwie passt das nicht zusammen

Gruß Determann

Da kannst du jeden Kaffee von den bekannten Röstern hier nehmen. Die werden alle besser sein.
Nur ob sie auch in deinem Automaten schmecken weiß ich nicht. Illy finde ich nicht grade gut.
Probier z.B. mal
Langen Kaffee | Qualität & Tradition | Kaffeerösterei im Sauerländischen Medebach

Caffé Fausto

Start - Kettwiger Rösterei

Röst.Art

oliver


Schau auch mal hier rein
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Gunnar

Hallo Gargelkark,

willkommen im Forum. Zu deiner Frage:

Hier bei uns werden Hauptsächlich Bohnen von Kleinröstern konsumiert, die in kleinen Chargen geröstet werden. Diese Kaffees sind immer Röstfrisch und von wesentlich besserer Qualität als zum Beispiel Illy oder andere Großröster. Und Preislich sind die kleinen Röster gar nicht mal so viel teurer (und wenn doch, sind sie es auf jeden Fall Wert )
Die Üblichen Verdächtigen sind unter Anderem Caffee Fausto, Kaffeebrennerei Olivier, und noch viele Andere. Am besten mal die Boardsuche benutzen, Stichwort zum Beispiel "Boardröster".

Wenn du uns sagst, wo du herkommst, können wir dir vielleicht sogar einen Röster in deiner Nähe empfehlen, dann kannst du die Bohnen sogar persönlich einkaufen. Alle Boardröster bieten aber auch online-Shops und Versand an, das tut der Frische keinen Abbruch.

Empfehlenswert zur Groben Orientierung ist auch der Thread "ich trinke gerade diesen Espresso", wo User über viele Sorten einen Geschmacksbericht eingestellt haben. Die Meisten Röster bieten auch "Probierpackete" an, so kann man schnell seine bevorzugte(n) Sorte(n) herausfinden.

Viel erfolg, und viel Spaß hier im Forum

EDIT: Verdammt, ich muss schneller tippen lernen

Ich bin Einsteiger, mir wird halt immer der Illy als weltbester Espresso angetragen. Ein Espressoliebhaber hat mir mal einen Hausbrandt empfohlen, der so toll sein soll.

Nun ja. Ich habe feine Geschmacksnerven, die haben mir von Anfang an gesagt "Illy ist ja gut und schön, aber da geht noch viel mehr".

Danke Kevin.

Ich habe mein Profil noch nicht so weit ausgefüllt, komme aus Hannover.

Zitat von Ranger Kevin

Hallo Gargelkark,

willkommen im Forum. Zu deiner Frage:

Hier bei uns werden Hauptsächlich Bohnen von Kleinröstern konsumiert, die in kleinen Chargen geröstet werden. Diese Kaffees sind immer Röstfrisch und von wesentlich besserer Qualität als zum Beispiel Illy oder andere Großröster. Und Preislich sind die kleinen Röster gar nicht mal so viel teurer (und wenn doch, sind sie es auf jeden Fall Wert )
Die Üblichen Verdächtigen sind unter Anderem Caffee Fausto, Kaffeebrennerei Olivier, und noch viele Andere. Am besten mal die Boardsuche benutzen, Stichwort zum Beispiel "Boardröster".

Wenn du uns sagst, wo du herkommst, können wir dir vielleicht sogar einen Röster in deiner Nähe empfehlen, dann kannst du die Bohnen sogar persönlich einkaufen. Alle Boardröster bieten aber auch online-Shops und Versand an, das tut der Frische keinen Abbruch.

Empfehlenswert zur Groben Orientierung ist auch der Thread "ich trinke gerade diesen Espresso", wo User über viele Sorten einen Geschmacksbericht eingestellt haben. Die Meisten Röster bieten auch "Probierpackete" an, so kann man schnell seine bevorzugte(n) Sorte(n) herausfinden.

Viel erfolg, und viel Spaß hier im Forum

EDIT: Verdammt, ich muss schneller tippen lernen

Zitat von Gargelkark

Nun ja. Ich habe feine Geschmacksnerven, die haben mir von Anfang an gesagt "Illy ist ja gut und schön, aber da geht noch viel mehr".

Passt schon wieder nicht zusammen...

Im Ernst: weiter oben sind ja schon einige Links; klick Dich mal durch und bestelle bei einem oder zwei Röstern ein Probepaket. Dann weißt Du auch, in welcher Liga Illy wirklich spielt!

na ja, ich habe zwischendurch einen Segafredo probiert, da haben meine Geschmacksnerven rebelliert... die können ja nur dann fein sein, wenn sie das kennen, was zu beurteilen ist ist wie Sex - was man mit 16 für Sex hält, läßt man mit 39 zugunsten eines 1a Espresso links liegen

ich denke ich suche was schokoladig-fruchtiges, was auch mein Vollautomat halbwegs ordentlich ausbrüten kann und von Natur aus in Richtung Cremigkeit driftet... da bleibt wohl nur probieren

Ich gestehe, ich habe auch erst Illy gekauft. O.k., es war ein absoluter Notfall und es gab weit und breit nichts besseres, aber für die morgendliche Wachmachbrühe ist illy noch o.k. und besser als das, was sonst so im Regal steht.

Man wird sich recht schnell wundern, das es viele Kaffees gibt, die frischer, besser und gleichzeitig billiger sind - preiswerter sind sie ohnehin.

Ich war gerade eben in einer Rösterei, habe Espresso verkostet und lange mit dem Röstmeister geschwätzt, drei Probierpackungen (250g) mitgenommen und werde mit den bekannten Boardröstern vergleichen.

Wenn man das irgendwann angefangen hat (und Du bist auf dem besten Weg dazu), dann versteht man schon sehr bald nicht mehr, wie man mal soviel Geld für so fragwürdigen Kaffee ausgeben konnte.

Zitat von Gargelkark

Ich bin Einsteiger, mir wird halt immer der Illy als weltbester Espresso angetragen.

Das interessiert mich, woher kommt so eine Aussage?

Bzgl. Hannover: Das Camolini auf der Lister Meile ist eine ganz brauchbare Rösterei, deren Espresso Cabezudo könnte dir schmecken, und zumindest mit dem Siebträger ist der sehr schokoladig (Was man mit einem Vollautomaten "ausbrüten" kann, wie du so schön sagst, weiß ich allerdings nicht).

Wenn wir schon dabei sind: Hannovers Barista Vielfalt Karte. Da sind einige richtig gute Adressen dabei. Und kein Illy

Schönen Gruß,
Tilli