Thema: Kaffee - Bohnen - Mischung - MHD

Hallo liebes Forum,

irgendwie finde ich oft keine genauen komplettierten Infos zu Bohnen, Röstung und Mischung. z.B. beim derzeitigen Mauro. Zwar ist die Mischung angegeben
(40% Arabica-60% Robustabohnen), aber ich finde nirgends das MHD, bzw. das Röstdatum!? Sehr oft finde ich auch z.B. nur dass es eine Mischung ist, aber nicht in welchem Verhältnis!? Es kommt auch vor, dass ich den gleichen Kaffee mal mit 12, mal mit 20 und mal mit 24 Monate MHD finde. z.B. Lazzarin

Macht es Sinn diesen Thread stetig zu erweitern, um ein sinnvolles Nachschlagewerk vieler Kaffees mit MHD, Mischungsverhältnis und Röstdatum zu bekommen?
Ich würde mir das so vorstellen dass jeder das hinzufügt, was evtl. noch fehlt oder er selber trinkt und die Daten kennt. Oder gibt es dafür eine mir nicht bekannte Seite im Netz, wo das nachzuschlagen ist? Ich finde auf jeden Fall nicht immer das, was ich suche und dachte mir dies hier zu archivieren. Daher auch damals mein Dinzler Thread mit einer ähnliche Frage. Bisher kenne ich nur Espresso-International.de und espressosorten.de, wo u.a. einigermassen verwertbare Infos stehen ... aber halt nicht 100% lückenfrei.

Hier meine bekannten Kaffees:

- Fausto: MHD 12 Monate, alle Sorten > 100% Arabica bis auf Giasing (15% Robusta) und Guibileo 10% Robusta

- Dinzler: MHD 18 Monate, Roma > 80% Robusta, 20% Arabica

- Lazzarin: MHD 24 Monate, Aroma Classico > 80% Robusta, 20% Arabica

- Langen: MHD 15 Monate



schönen Abend...
vg Alex

Details zur Sorte: Espressosorten.de
die kennst du ?

Gruß Jens

Ja, habe ich ja oben geschrieben. Aber hier z.B. wird nur 20 Monate gelistet:

Lazzarin Kaffee Espresso - Aroma Classico 1 Kg. - Vinotoni-delikatessen

und espressosorten.de, wo u.a. einigermassen verwertbare Infos stehen ... aber halt nicht 100% lückenfrei.

moin,

mir ging schon der "ich trinke gerade" thread ziemlich auf die nerven. und zwar weil es auf meiner espressosorten-seite die möglichkeit für jeden gibt, seinen eindruck zu einzelnen caffes abzugeben, der dann - gut sortiert - bei der jeweiligen sorte erscheint. meine damalige bitte, wenigstens kopien der board-einträge auch auf der espressosorten-seite einzutragen, fand wenig resonanz.
das fand und finde ich schade - die espressosorten seite lebt davon, daß - neben den datensätzen an sich - möglichst viele kommentare zu caffesorten eingetragen werden.

genauso verhält es sich beim mhd.
ich mach mir ne menge mühe und freu mich über jede information, die ich in der regel auch sehr schnell ergänze.
ich fände es sinnvoller, mir die fehlenden infos zu den sorten zu mailen - dann gibt es eine zentrale informationsstelle, die zudem leichter "bedienbar" ist: sorte suchen, nach der gewünschten info schauen, fertig.

schönen gruß

ralf, leicht frustriert

ps: zum lazzarin: wenn ich mir mit dem mhd nicht sicher bin, trage ich die "niedrige mögliche" mhd-zeitdauer ein und schreibe "mindestens" dazu. beim lazzarin steht 24 monate - das sollte stimmen.

Habe mir Deine "Beschwerde" zu Herzen genommen und Dir gleich mal meinen Kommentar zu Cafe Principes "Extra Bar No.1" geschickt (den ich vorher auch hier unter "Ich trinke gerade..." gepostet hatte).

Finde es auch sinnvoller, Kommentare dort zu bündeln und dann auch ordentlich suchen zu können.

Grüße

gebi_de

Zitat von ralf d.

moin,

mir ging schon der "ich trinke gerade" thread ziemlich auf die nerven. und zwar weil es auf meiner espressosorten-seite die möglichkeit für jeden gibt, seinen eindruck zu einzelnen caffes abzugeben, der dann - gut sortiert - bei der jeweiligen sorte erscheint. meine damalige bitte, wenigstens kopien der board-einträge auch auf der espressosorten-seite einzutragen, fand wenig resonanz.
das fand und finde ich schade - die espressosorten seite lebt davon, daß - neben den datensätzen an sich - möglichst viele kommentare zu caffesorten eingetragen werden.

genauso verhält es sich beim mhd.
ich mach mir ne menge mühe und freu mich über jede information, die ich in der regel auch sehr schnell ergänze.
ich fände es sinnvoller, mir die fehlenden infos zu den sorten zu mailen - dann gibt es eine zentrale informationsstelle, die zudem leichter "bedienbar" ist: sorte suchen, nach der gewünschten info schauen, fertig.

schönen gruß

ralf, leicht frustriert

ps: zum lazzarin: wenn ich mir mit dem mhd nicht sicher bin, trage ich die "niedrige mögliche" mhd-zeitdauer ein und schreibe "mindestens" dazu. beim lazzarin steht 24 monate - das sollte stimmen.

wusste ich nicht, dass du damit zu tun hast. so ist ja alles geklärt.