Thema: suche etwas Kräftiges

Hallo,

vielleicht könnt ihr mir mal einen Kaffee empfehlen. Zur Zeit trinke ich den Piansa 7+1, den ich schon echt großartig finde.
Könnt ihr noch einen empfehlen der ein wenig in diese Richtung geht, aber noch ein hauch kräftiger ist?

Freue mich hier über jede Empfehlung.

Weiterhin habe ich hier oft im Forum gelesen, wir ihr darüber geredet habt, dass ein Kaffee schwierig zu handeln sei. Was ist schwierig zu handeln und welche wären das denn z.B.? Ich brauche mal eine Herausforderung

Kauf Dir eine Dose Illy und versuche einen leckeren, ausgewogenen Espresso zu zapfen - dann weißt Du was es heisst wenn ein Kaffee schwierig zu handeln ist.

Grüße
Holger

Zitat von Holger Schmitz

Kauf Dir eine Dose Illy und versuche einen leckeren, ausgewogenen Espresso zu zapfen - dann weißt Du was es heisst wenn ein Kaffee schwierig zu handeln ist.

Grüße
Holger

Hehe, ja genau! Und wenn du das dann geschafft hast, steig auf Lavazza Crema e Arome um

ich empfehle den Langen Espresso Oscuro.

Stimmt, der Oscuro ist recht kräftig aber nicht zickig.

Ich möchte jedoch den Illy bzw Lavazza nicht schlechter machen als er ist, die Gastroröstungen sind wenn sie frisch sind und ordentlich zubereitet wurden nicht allzu schlecht.

Grüße
Holger

Zitat von Michele

ich empfehle den Langen Espresso Oscuro.

Dazu dann auch noch den Fuerte. Hat einen schönen Robusta-Anteil und läuft bei mir völlig unproblematisch, kommt gut in Espresso und setzt sich auch im Cappu durch.

Was heißt denn bitteschön "kräftig"? Ich trinke momentan einen Espresso der "kräftig" nach Schokolade schmeckt.

Abgesehen davon kaufe ich mir nur noch afrikanische Bohnensorten. Die kommen mir geschmacklich entgegen (schön schokoladig) und sind narrensicher in der Zubereitung. Selbst mit steinalten Bohnen bekommt man noch eine gute Crema und einen tollen Geschmack geliefert.

Und da ich jetzt Zugriff auf einen günstigen angolanischen Kaffee habe - was will ich mehr. Allen anderen sei der Harrar Longberry empfohlen - so schokoladig dass ein Cappuccino nach Nesquick schmeckt!

Zitat von langbein

Dazu dann auch noch den Fuerte. Hat einen schönen Robusta-Anteil und läuft bei mir völlig unproblematisch, kommt gut in Espresso und setzt sich auch im Cappu durch.

Kräftige 70% Robusta, das ist ordentlich! Mir persönlich ist er zu kräftig.

Okay, also dann werde ich demnächst mal die beiden Langen Espresso Oscuro und Fuerte ausprobieren. Den Harrar Longberry bekommt man aber nicht so einfach in Deutschland, oder?

Doch, z. B. hier.