Thema: Geschmack New York XXXX MHD 7/12 *hülfe*

ich Idiot habe einige 250gr Pkt "NEW YORK XXXX" Bohnen bestellt und vorher nicht nach dem MHD gefragt -war ja so schön günstig-
Bis dato gabs bei mir IZZO und Mokaflor.
Können die Bohnen nach 8 Monaten hin sein, trotz Aromaventil oder liegt es an der Röstung? Irgendwie scheckt der komisch....

Nach 8 Monaten ist da wenig rauszuholen, ja...

Warum bestellst du den ? Den gibt es bei Cucinaria sehr frisch zu kaufen.

Gruß Jens

ja schade, aber jetzt ist er nun mal da

Gruß
Markus

Also eine breite, beige Kerze in einem großen Glas-Windlicht sieht echt gut aus, wenn man ca 7-8 cm Kaffeebohnen drumherum schichtet...

Muss aber nicht unbedingt am Alter der Bohnen liegen, wenn sie komisch schmecken, ich hatte auch schonmal eine Ladung NewYork XXXX, die einen ganz komischen Beigeschmack hatte - und die war erst einen Monat alt.

Sieh´s positiv, wenn du die Ladung weg hast, wird dir der nächste richtig gut schmecken - oder du steigst kurzzeitig auf Cappuchino um, da schmeckt man die Feinheiten nicht so.

Der New Yorker
allgemein macht wenig Crema, schmeckt je nach Laune etwas bitter ich habe erst einige Trinken müssen um ihn zu Bestsellen.
Ein toller Kaffee wenn mann eine zweite Mühle hat mit der mann auch mal einen anderen zubereiten kann. Ich habe die Kombi New und Hausbrannt Nonna der ist genau das gegenteil, viel Crema....starker Geschmack.
EInfach mal ein paar Tassen brühen, sonst Teelicht ratschlag befolgen sind ja nur 250 g!!!
Gruß Werner

naja, er schrieb "einige 250g", da wäre die Bude dann womöglich doch etwas überdekoriert

Irgendwie scheckt der komisch....

Komisch habe ich ihn nicht gefunden, eher langweilig und unspektakulär. Wenn es Dich interessiert:

Ich trinke gerade diesen Espresso....

Könnte aber gut sein, wenn er etwas "gereifter" ist, dass er ins komische abdriftet. Ein bissl überschätzter Kaffee (ich sag jetzt nicht: "in meinen Augen" ), der halt nicht jedermanns Sache ist.

Gruss
Plempel

Jeder Kaffee hat seinen Eigengeschmack, vielleicht kennst du den des New Yorker noch nicht. Wenn er richtig gelagert war, muss 8 Monate alter Kaffee nicht schlecht sein. Er schmeckt sicher etwas anders als relativ frischer, aber nicht unbedingt schlecht.
Ich hatte neulich einen 6 Monate alten Martella, der hinters Regal gerutscht und deshalb übersehen wurde. Er war noch gut genießbar.