Thema: Tolle Erfindung: luftdichter Kaffeebeutel!

Hallo zusammen!

Mein Vater hat mir Kaffee aus Bolivien mitgebracht. Ich bin total begeistert von der wiederverschliessbaren Verpackung:
YouTube - Organic Coffee from Bolivia (Buena Vista) in airtight packaging!

Schönes WE!

Stephan

P.S.: Er sagt, dass in Bolivien viele Lebensmittel in solchen luftdichten, wiederverschliessbaren Beuteln verkauft werden.

Praktisch wäre das allemal, wenn Kaffee grundsätzlich so verpackt wäre. Völlig neu wäre das allerdings nicht, denn diese Beutel werden bei uns auch schon lange verwendet, z.B. für Parmesan, Nüsse, ... Ob sie allerdings 100% luft- und aromadicht sind wage ich zu bezweifeln

Zum Thema "Kaffeebeutel luftdicht verschließen" gibt es hier einen recht ausführlichen Thread (Lock&Lock, Lurchs, ...) :

Aromasichere Aufbewahrung der Bohnenvorräte


Viele Grüße
Stefan

Mit Ventil zum ausgasen ist das schon keine schlechte Idee, kann man sich die Clips, Gummis, etc. sparen.

Hab in New York fast nur solche Verpackungen gesehen.
Komischerweise auch bei gemahlenem Kaffee mit Ventil...

Macht das Sinn?

Grüße,
Johannes

Zitat von S.Bresseau

Praktisch wäre das allemal, wenn Kaffee grundsätzlich so verpackt wäre. Völlig neu wäre das allerdings nicht, denn diese Beutel werden bei uns auch schon lange verwendet, z.B. für Parmesan, Nüsse, ... Ob sie allerdings 100% luft- und aromadicht sind wage ich zu bezweifeln

Zum Thema "Kaffeebeutel luftdicht verschließen" gibt es hier einen recht ausführlichen Thread (Lock&Lock, Lurchs, ...) :

Aromasichere Aufbewahrung der Bohnenvorräte


Viele Grüße
Stefan

Gut, bei jedem Öffnen geht narürlich Aroma verloren. Aber es ist besser als die Standardverpackungen, wo der Kaffee in vergoldeter Folie vakuumverpackt eingeschweißt ist und man man ihn erstmal umfüllen muss.

Die Rösterei Lapuzia in Fürth verpackt ihren Kaffee so.

Zitat von Stephan70

...
besser als die Standardverpackungen, wo der Kaffee in vergoldeter Folie vakuumverpackt eingeschweißt ist und man man ihn erstmal umfüllen muss.

wie gesagt, besser als nix ist das allemal. Aber Umfüllen muss man nicht. Such in dem verlinkten Thema mal nach "Lurch", das ist wesentlich dichter als diese Lamellen.

ed: Zoppi hat schöne Fotos gemacht (wie immer )

Zitat von Baristozopp

Bisher habe ich meine Bohnenvorräte immer mit ganz gewöhnlichen Verschlussclips wieder verschlossen. Seit ca. einer Woche benutze ich nun diesen neumodischen Lurchs-Clip, der zwar etwas umständlich zu befestigen ist, aber anscheinend wirklich wesentlich dichter schließt.

Als Beweis: Wenn ich das Vorratsbehältnis, in dem ich die Bohnen in der Originaltüte aufbewahre, öffne, kommt mir deutlich weniger Aroma als vorher entgegen.

Falls dieses Dings hier schon gezeigt wurde, tut es mir sehr leid - ich hab jetzt nicht alle 18 Seiten noch einmal durchgelesen.






Ich weiß schon - ein paar Bohnen müssen noch sein .

Die Berliner Kaffeerösterei verwendet auch solche Tüten, sind sehr schick

die Beutel sind von Wipf:

Aroma-Standbeutel WICOVALVE® mit Ventil