Thema: Tüten mit Ventil

Ich habe durch Zufall erfahren, * den zufälligen Link der zufällig hier "werbenden" Agentur die zufällig Internetseiten für den Röster erstellt hat "zufällig" gelöscht * Grüße Holger. Ich habe mir zum Testen gleich ein Probierpaket mit Panama Boquete Casa Ruiz, Papua Neuguinea Plantation Sigri AA, Guatemala Antigua San Sebastian und Indien Pearl Bean washed Robusta sowie eine Packung Gourmet Crema Duo besorgt. Der Kaffee wird in einer Tüte mit Ventil geliefert.

Nachdem ich hier im Forum schon unterschiedliche Aussagen zur Entwicklung des Aromas gelesen habe, von sofort geniessen bis ein paar Tage warten, wollte ich wissen, wie es mit der Haltbarkeit bzw. dem Aroma bestellt ist und habe bei der Gourmetrösterei nachgefragt. Dabei bekam ich folgende Antwort: nach dem rösten enthalten die Bohnen CO2, welches innerhalb einiger Zeit entweicht. Das Ventil verhindert also das platzen des Beutels. Auf die Reifung habe es keinen weiteren Einfluss, das Aroma bleibt auch bei längerer Lagerung gleich. Dem gegenüber sei Kaffee, der Vakuumverpackt wurde, praktisch schon "tot". Könnt ihr das nachvollziehen?

Mir schmeckt der Espresso Gourmet Crema Duo jedenfalls total gut, ich bin gespannt wie sich der Geschmack entwickeln wird. Und werde natürlich auch über meine Erfahrungen berichten.

Hallo liebe Schokoladenseite,

wenn Du schon die Internetseite gebaut hast für die Rösterei die Du "zufällig" entdeckt hast, dann sei so schlau und gebe Deinem Kunden den Tipp dass er sich ganz offiziell im Marktplatz vorstellen darf.
Echt dämlich zu denken dass so was nicht auffällt, da müsst Ihr Marketingprofis euch was neues einfallen lassen, die Masche ist zu alt und abgenutzt.

Grüße
Holger