Thema: Francis X1 - Cafe schmeckt sch....

hallo,

ich habe mir eine illy francis! x1 gekauft, gebraucht, das modell mit aluboiler.
es ist sowhl der siebträger für pads als auch der für gemahlenen cafe dabei.

leider wurde ich enttäuscht: sowohl mit pads als auch normal schmeckt der cafe fad, leer, irgendwie leicht säuerlich und leicht bitter...

mit gemahlenem cafe ist es vielleicht etwas besser, aber eigentlich nicht wirklich.

die temperaturanzeige zeigt ca. 90° an - das müsste doch passen, oder?
mach ich irgendwas falsch?

ich hab mir einen runden, vollmundigen cafe erwartet...

woran kann das liegen? hat das ding zu wenig druck?
oder gibts eine sorte, die für diese maschine vielleicht besser geeignet wäre?

bitte um ratschläge! danke, lg, c.

Meine Erfahrungen mit Pads - die richtige Marke suchen. Einige ESE Pads schmecken abscheulich. Ich verwende ESE Pads zuhause in meiner Gaggia CC.
Dabei schmecken die ESE Pads von Fausto und die von Lucaffee eigentlich recht gut. Die Gaggia ist aber keine reine Pad-Maschine. Hätte eigentlich gedacht die X1 wäre perfekt für ESE. Aber wie auch bei Bohnen, schmecken eben auch nicht alle ESE Pads gut und jedem.
Welche hast Du bisher probiert? Im Supermarkt lagern die sicher auch schon ewig .... Guten Händler suchen.

hi, bis jetzt hab ich nur illy pads und illy gemahlenen cafe damit probiert. da mir illy cafe sonst eigentlich recht gut schmeckt.

abscheulich ist genau das richtige wort...

hab gerade ein cafe-geschäft in wien entdeckt - da werd ich mir mal andere pads kaufen bzw. werd ich die maschine mal mit anderen sorten gemahlenem probieren....

danke für deine schnelle antwort!

Hallo,

ESE sollte die Maschine tatsächlich gut hinbekommen.
Mit "gemahlenem Kaffee" schauts wohl so aus, dass die ESE-geeignete Maschine zwar nen passenden Siebträger dazu liefert, die Dusche aber nicht gut für Pulver geeignet ist.
Zweiter - und viel wichtigerer - Punkt: so wie du schreibst klingt das nach "ich kauf dann mal gemahlenen Kaffee" ... bitte erspare dir das Experiment (und uns hinterher die Klage darüber). Vorgemahlener Kaffee geht garnicht! Wurde schon 1.000 mal getestet und nie kam was gutes bei raus ...

Ich hatte selbst mal ne ESE-X1 und habs trotzdem mit Pulver versucht. Die Ergebnisse mit guter Mühle waren eigentlich OK (kein spitzen-Espresso, aber OK) - ich kann die "falsche Dusche These" also persönlich nicht ganz nachvollziehen - habe aber auch noch die ne reine Pulver-X1 parallel testen können.

Gruß

Schefzig

danke schefzig!

also bohnen kaufen und mühle dazu!

trotzdem bleibt die frage:
warum schmeckt der pad cafe nicht gut? - ich weiss schon, das ist recht subjektiv.... trotzdem glaube ich der würd bei kaum jemandem durchgehen.

und noch kurz zum gemahlenen cafe: wenn ich den gemahlenen illy in eine moka fülle überzeugt mich das ergebnis mehr -
ich hoffe das liegt nicht an der maschine?

wie heiss sollte das das wasser sein?

lg

Zitat von clem snide

wie heiss sollte das das wasser sein?
lg

• Wassertemperatur beim Ausgang des Aggregats = 88°C ± 2°C
• Getränktemperatur in der Tasse = 67°C ± 3°C

Tassen vorher erhitzt?

hallo tobi,

das thermometer zeigt ca. 90 grad,
werd noch nachmessen was davon in der tasse ankommt.
die tassen waren vorgewärmt, ebenso der siebträger!

Uiuiuiuiui ... und jetzt ganz vorsichtig sein und weise den Unterschied erkennen zwischen:

"Wassertemperatur beim Ausgang des Aggregats = 88°C ± 2°C"

und

"die temperaturanzeige zeigt ca. 90° an"

Die Anzeige an der X1 zeigt nicht wirklich die Temperatur an. Man kann nur erkennen: heiß oder nicht heiß. Aber 90° ist da nur ein grober Schätzer.

Und ich kann dir jetzt schon sagen, wie es wohl enden wird:
Du kaufst dir ne Mühle und stellst fest: wow - es wird besser!
Dann wird weiter rumprobiert und optimiert.
Dann die Erkenntnis: hmmm - es wird wohl doch an der X1 liegen.
... und das war dann der Anfang vom Ende. Schon mal in meine Signatur geschaut?! )

Falls du nicht auch so enden willst: lieber erst mal frische ESE-Pads kaufen gehen und damit weiterprobieren. Wenns dir dann gut schmeckt: Finger weg von allem Anderen! Und das Kaffee-Netz am besten nie wieder besuchen )

Falls du darauf nicht hören willst: auch gut! Dann erst nur ein wenig mit neuen Pads experimentieren ... und dann läufts wohl so wie oben beschrieben.
Dann aber nach möglichkeit glich ne ordentliche Mühle kaufen (Empfehlungen gibts hier ja genug) und nicht irgendeinen Billig-Müll, der dann auch gleich wieder ein Upgrade erfahren muss ...

Gruß

Schefzig

Wenn Du eh in WIen bist kannst Du ja mal zu Tasteit schauen, die haben eine große Auswahl an ESE-Pads. Weine, Kaffee, Kaffeemaschinen & Grappa günstig & schnell kaufen (keine Versandkosten in AT) hat auch eine große Auswahl und auch Probepakete, wobei da aber nciht alle Pads gut sind. Die illy-Tabs finde ich eigentlich gar nciht soo schlecht, die Bohnen die ich zumindest bei Spar und CO gekauft habe waren nicht so toll - auch wenn in einigen Cafes (wenn wirklich illy drinnen ist, man sieht meist auch die Illy-Dose auf der Mühle - wahrscheinlcih frischer als die Consumerware) z.T. der Cafe recht gut ist.
Ich bin vorher von Nespresso umgestiegen und war überrascht wie viel Aroma der Cafe hat - auch aus den Pads. Schrecklich finde ich eigentlich nach viel Herumprobiererei nur den "Tosteria del Corso" von Caffe Ventura (aus dem Evino Probepaket). Die Fausto Espresso ESE Pads sind auch gut.

ok, dann werd ich mich mal im tasteit beraten lassen...

fortsetzung folgt!

vielen dank fürs erste!