Thema: Kopi Luwak Bohne

Hallo zusammen,
bin ein Newbie in Kaffee (nicht beim trinken) und habe ein Angebot für
Kopi Luwak Bohnen erhalten (von einem freund beim hamburger Importeur).
Die Bohnen sind ungeröstet und 2,5 Kilo sind mir auch zu viel und zu teuer.
Hat jemand interesse? Hat schon mal jemand diese Bohnen geröstet oder weiß wie es geht? Würde jemand seine Röstmaschine bereitstellen (in HH)?

Danke und Gruß
SaveTimE

weißt Du wie dieser Kaffee hergestellt wird und die zumeist in Käfigen eingesperrten Schleichkatzen unter der einseitigen Fütterung leiden?

Das sehe ich auch so.

Muss natürlich jeder für sich persönlich entscheiden, aber ich bin der Meinung, man muss nicht um jeden Preis alles ausprobieren...

Viele Grüße,
Johannes

Bei mir besteht leider auch kein Bedarf an Kopi Luwak, da ich meine eigene glückliche, freilaufende Schleichkatze zu Hause hab...

Zitat von Baristozopp

Bei mir besteht leider auch kein Bedarf an Kopi Luwak, da ich meine eigene glückliche, freilaufende Schleichkatze zu Hause hab...

Aber die Bohne aus der Katze war bestimmt auch kein Vergnügen

Zitat von SaveTimE

habe ein Angebot für
Kopi Luwak Bohnen erhalten

...da du offensichtlich wenig Erfahrung hast, lass dir doch von deinem Freund ein Angebot für Sumatra Lintong geben, um Erfahrung zu sammeln. Der kostet nur 1/20 und hat entfernte Ähnlichkeiten im Geschmack und beim Rösten.

Danke,
das habe ich nicht gewußt.
werde den Tip mit der alternativen Bohne testen und meinen Freund drauf ansprechen. Ich glaube der weiß auch nix über die die Haltung ( ich habe gedacht die werden noch gesammelt ;-( ). falls ihr noch tips habt für gute sorten ? -- ich habe da einen direkten ansprechpartner...
Die frage bleibt, - wer kann rösten?

Gruß und hoch die Tassen
SaveTimE

Hi,

hier gibts bestimmt einige Heimröster aus HH, das wird nicht das Problem.
Aber ob die dabei sind, von irgendeinem Typen, den sie nicht kennen, teure Bohnen zu bestellen, ist die andere Frage...

Schreib doch etwas genaueres über diesen "Importeur", z.B. welche Bohnen hat er, woher kommen die, zu welchem Preis, usw.

Vielleicht findet sich ja dann der ein oder andere.

Grüße,
Johannes

Hi Johannes, hi zusammen,
Über den Importeur mag ich nix sagen, möchte nicht das mein Freund ärger bekommt (weiß ja nicht wie die Geschäftspolitik der Firma ist). Aber ich glaube es ist der größte in HH. Ich zahle 125,-/kilo, Abpackeinheit ist 2,5 Kg. Bei anderen Sorten ist die Abpackeinheit 60Kg, einige auch 40kg. Mir wurde von Ihm die "Blue Mountain" empfohlen (jamakia?, Kenia? ) als Alternative. Er sagt das er alles besorgen kann, doch was soll ich mit 60Kg (kosten wahrscheinlich nur genausoviel wie die 2,5 kg Kopi Luwak), ich habe noch nie geröstet (Ausser in Ägypten mit den Beduinen auf dem Offen Feuer), noch kann ich diese menge verkonsumieren. Bin aber gerne bereit den Kontakt für die Kommunity zu nutzen-im gegenzug möchte ich frisch geröstet Bohnen .

Gruß
SaveTimE

Zitat von SaveTimE

Blue Mountain[...] 60Kg (kosten wahrscheinlich nur genausoviel wie die 2,5 kg Kopi Luwak)

Ich nehm dann von dem Blue Mountain 20 Sack, wenn (wenn!) das stimmt. Nur kommt JBM nicht in Säcken, ich schätz mal ein 70kg-Fass auf 4000€.