Thema: Kaffeepulver nochmals mahlen, eine gute Idee?

Hallo,
ich habe hier noch fast 2kg handelsüblichen gemahlenen Kaffee (meist Lavazzo) rumliegen und steige aber bald auf Siebträger um. Der Kaffee war ursprünglich für meinen VA gedacht, weil dessen Mahlwerk ab und zu spinnt.
Ich frage mich nun, ob ich das Pulver durch die Mühle jagen kann (eine Eureka MCI), um ST-taugliches Pulver zu erhalten, weil ich das Zeug eben nicht gerne wegwerfen möchte. Klappt das oder ist das eher eine blöde Idee?

S.

In Anbetracht der Tatsache, dass vorgemahlener Kaffee so schon im Siebtraeger mies schmeckt, geh ich mit nahezu 100% Sicherheit davon aus, dass das eher eine bloede Idee ist.

Gemahlener Kaffee verliert an der Luft innerhalb von wenigen Stunden sein Aroma. (Ähnlich wie Bananen oder Äpfel, die werden ja geschält auch an der Luft braun und schmecken nicht mehr)

Du würdest also aus "schlechtem" vorgemahlenen Kaffee noch "schlechteren" machen weil du ihn nochmal durch die Mühle schickst und der Luft (besser gesagt dem Luftsauerstoff) noch besseren Zutritt zur Bohne ermöglichst.

Technisch geht es natürlich, geschmacklich möcht ich mir das nichtmal vorstellen.......

Servusla,
probiers doch aus. Wegschmeißen kannst du das Zeug immer noch.

Allerdings wäre ich vorsichtig, ich könnte mir vorstellen, dass sich ein Mahlwerk, das ja für Bohnen gedacht ist, recht schnell zusetzen oder dem Motor einen höheren Widerstand entgegensetzen könnte, wenn man Pulver reinschüttet. Also vielleicht besser nicht die ganze Packung reinschütten und auf einmal durchmahlen wollen.

Ich kann mir allerdings auch nicht vorstellen (will ich auch gar net), dass da was halbwegs vernünftiges dabei rauskommt...

Gruß
jürgen

Auch wenn das jetzt im ersten Moment bitter klingt, so gibt es doch eine sinnvolle Verwendung für das Zeugs...vertraue es ruhigen Gewissens der Komposttonne an.

mikewett

Zitat von S_Maxor

Hallo,
Der Kaffee war ursprünglich für meinen VA gedacht

Moment..für den VA war der Kaffee gut genug aber im Siebträger schmeckt er nicht mehr?

Nee, ich denke mal der ST will ihn feiner als der VA.
Ich würds auch sein lassen und lieber schöne frische Bohnen bestellen.

Zitat von kallekenkel

Nee, ich denke mal der ST will ihn feiner als der VA.

das mag stimmen

aber seit wann braucht man für VAs pulver, dachte die können selbern mahlen ?

lavazza verschenken und sich feinde machen

gruß, galgo

edith : "Der Kaffee war ursprünglich für meinen VA gedacht, weil dessen Mahlwerk ab und zu spinnt"

sorry, hatte ich überlesen

VA ist ja auck ein System, das mit Druck eine Art ""Espresso"" macht, also nicht noch einmal mahlen, sondern tampern wie ein Ochse. Auf meiner Mahlkönig steht übrigens extra: "keinen gemahlenen Kaffee einfüllen."

Meines Wissens nach soll man bereits gemahlenes Pulver nicht mehr in die Mühle werfen. Grund dafür soll das Kaffeefett sein das dann die Mahlscheiben / das Mahlwerk stark verkleben.

Grüße
Patrick