Thema: Endlich mal wieder gute Bohnen...

Puh, geschafft, die Bohnen, die nicht mein Fall waren, sind endlich weg und jetzt macht das ganze wieder Spaß...

Ich hatte zunächst eine 1kg Packung von einer italienischen Sorte (Iiona), die hier im Netz zwar recht beliebt ist, aber nicht mein Fall ist. Danach bekam ich von nem Münchner Besuch das Highlight der Feinschmecker...Ganz stolz brachte er ganz frisch vom Dallmeir in München eine Packung (zum Glück wenigstens ganze Bohnen). Nachdem diese ganz frisch waren, behielt ich sie auch und verschenkte sie nicht weiter. War aber im Siebträger äußerst langweilig in der Herstellung des Getränkes, vom Geschmack her auch nicht umwerfend. In solchen Situationen macht einem das ganze gar keinen richtigen Spaß mehr, ich denke wenn man gleich mehrere Kilo von Sorten erwischt, die einem nicht schmecken, kann man auch schnell den Spaß an dem Hobby verlieren...

In solchen Situationen freue ich mich (wie ein Kleinkind auf Weihnachten) auf eine richtig leckere Packung vom Kleinröster. Bin mal wieder bei Mirella gelandet, tut aber an dieser Stelle nichts zur Sache. Mich selbst fasziniert immer wieder das Thema gute Bohnen, auch wenn ich schon einige Jahre damit herumspiele. Völlig faszinierend wie lange einen dieses Hobby beschäftigen kann...

ein grund mehr, übers selber rösten nachzudenken.

Ja, ein ganzes Kilo Bohnen, die nicht schmecken oder nicht gelingen wollen, können echt zur Last werden.
Vor allem, wenn man dann doch irgendwie zu geizig ist, dass Zeug anderweitig zu entsorgen.

Zitat von stefanus28

Nachdem diese ganz frisch waren, behielt ich sie auch und verschenkte sie nicht weiter. War aber im Siebträger äußerst langweilig in der Herstellung des Getränkes, vom Geschmack her auch nicht umwerfend.

O.K. ich geb es ja zu. War etwas blöd formuliert. Im Klartext: dünner, wässriger Geschmack. Trotz richtiger Zeit-/Mengeneinstellung lief recht transparent aus dem Siebträger raus. Von cremiger Konstistenz her keine Spur. Vom Geschmack her eher so, wie man es aus Vollautomaten her kennt. Dies habe ich mit langweiligem Geschmack gemeint. Und das, obwohl auch diese Böhnchen schon 20€ das Kilo kosten...

Deswegen bei neuen Sorten / Mischungen lieber mal nur 250 g. zu testen. Das spart ne Menge Frust

Aber die frisch gerösteten Dallmayer als Mitbringsel waren doch bestimmt nett gemeint, oder? Mir hat man mal netterweise ein Pfund Espressobohnen von Tchibo oder Arco mitgebracht, weil ich ja so gerne Espresso trinke... Habe dann ganz spontan zu einer Blindverkostung eingeladen, seitdem bekomme ich keinen Kaffee mehr von der Verwandtschaft geschenkt

Zitat von BeMaXX

netterweise ein Pfund Espressobohnen von Tchibo oder Arco mitgebracht, weil ich ja so gerne Espresso trinke... Habe dann ganz spontan zu einer Blindverkostung eingeladen, seitdem bekomme ich keinen Kaffee mehr von der Verwandtschaft geschenkt

ging bzw. geht mir auch so. keiner schenkt mir espressobohnen, aber das ist OK für mich.

Zitat von RolfG.

ein grund mehr, übers selber rösten nachzudenken.

Naja. Ganz so ist es auch nicht. Wenn man selbst röstet, bestellt man ja auch einige Sorten "einfach mal zum probieren". Und wenn sie nicht schmecken, liegen die auch nur rum. Ich bin grad dabei, die ungeliebten Afrikaner zu verbrauchen. Der Rest vom Nepalesen liegt bestimmt auch noch länger...


Gruß
Christian

Inzwischen kennt doch jeder irgendwem mit Espressovollautomaten. Falls ich mal ein Kilo erwische der mir überhaupt nicht schmeckt, verschenke ich diesen einfach. Das Leben ist zu kurz für schlechten Espresso!

Zitat von Steve

Inzwischen kennt doch jeder irgendwem mit Espressovollautomaten. Falls ich mal ein Kilo erwische der mir überhaupt nicht schmeckt, verschenke ich diesen einfach. Das Leben ist zu kurz für schlechten Espresso!

Dem kann man nur zustimmen!

Ciao
Schlürfi0711