Thema: Welchen Espresso kredenzt ihr Filterkaffeetrinkern?

Hallo,

kleine, ganz subjektive Umfrage. Welche Bohnen verwendet ihr, wenn z.B. eine nicht ganz kleine Gesellschaft zusammenkommt und es mal nicht nur um das Thema "Espresso" gehen soll, sondern einfach nur den meisten etwas schmeckendes vorgesetzt werden soll? Zielgruppe also nicht "Expressoliebhaber" sondern "irgendjemand der zu Kaffee&Kuchen kommt".

Oft wird in solchen Fragen die Beratung beim lokalen Röster o.ä. empfohlen, das bringt mir aber wenig, weil ich selber einen ausgeprägt individuellen Geschmack habe, d.h., das was mir gut schmeckt ist oft nicht ganz das, was der 08/15-Durchschnittsgast gerne hat (und die meisten sind dann auch zu höflich oder verklemmt, etwas zu sagen, habe ich das Gefühl, wenn sie nicht explizit zu einer Verköstigung kommen).

Danke!

Den Onko ausm Lidl.. Die meisten haben eh einen verdorbenen Geschmack.
Wer mag und Interesse zeigt, bekommt stattdessen einen echten Espresso / Macchiato.

Bei mir gibts dann immer irgendeine italienische Barmischung, zur Zeit "Inpetto". Den meisten schmeckt das als Espresso und auch als Cappu. Ansonsten steht da ja noch ein VA, der kann alle Arten von Kaffee. Da gibt es immer irgendwas, was einem schmeckt!

Holger

Den Onko ausm Lidl.. Die meisten haben eh einen verdorbenen Geschmack.
Wer mag und Interesse zeigt, bekommt stattdessen einen echten Espresso / Macchiato.

Zitat von kallekenkel

Den Onko ausm Lidl.. Die meisten haben eh einen verdorbenen Geschmack.
Wer mag und Interesse zeigt, bekommt stattdessen einen echten Espresso / Macchiato.

Du bist ja krass drauf...

Erstmal wird Espresso/Cappu/Latte abgefragt, wer dann noch einen "normalen" Kaffee will, kriegt eine Kanne FrenchPress gebrüht, wenn vorhanden verwende ich eine helle Eigenröstung, ansonsten die hellste meiner vorhandenen gekauften Espressoröstung.

Da hab ich meinen Stolz, (bewusst) schlechten Kaffee kriegt bei mir niemand. Selbst der größte Geschmackslegastheniker soll ruhig mal schmecken, was jenseits des eigenen Kaffeehorizontes möglich ist.

Ich habe immer ein Gurkenglas voll ALBRECHT MILD (schon älter, so ein paar Monate) im Schrank, wer Kaffee trinken möchte kann vorher dran riechen und vergleichen.....die Gesichter sind immer klasse

Letztlich kann man ja auch löslichen Fertigkaffee/Instantkaffee kredenzen...

Ich wechsle für Besuch die Bohnen in der Mühle nicht. Ist die Mühle zufällig gerade leer, kommt eine der Barmischungen rein, die ich zwischendurch selber immer mal wieder trinke.
Entweder trinkt der Gast Espresso/Cappu/Latte oder er sagt "einen ganz normalen Kaffee", dann bekommt er einen Americano. Beschwert hat sich noch niemand, eher im Gegenteil.

Alternativ gibt es für alle Kaffee aus Aeropress oder Siphon.

Bei mir gibts den Fausto Monaco, der ohnehin immer drin ist, 10 Gramm im 2er-Sieb, leicht angedrückt und 3 x gehebelt = 130ml.