Thema: Starbucks Bohnen?

Hallo, ihr,

ich habe erst seit einigen Tagen eine Espresso-Maschine und musste leider den größten Teil meiner Caffé Fausto-Bohnen-Bestellung weggießen bzw. zum Übung benutzen. Am besten schmeckt mir jedoch bisher der Monaco von denen. Problem ist, dass ich sehr wenig trinke und wegen der hohen Versandkosten noch nach einer Alternative suche.

Zum Thema: Was kann man den zu den Starbucks-Bohnen sagen? Eigentlich schmeckt mir der Kaffee da recht gut auch wenn ich meistens so 25-Silben-Latte-Karamell-Irgendwas-Dinger trinke wo es auf den Espresso nicht mehr so ankommt. Hat jemand Erfahrung mit den Bohnen und könnte mal einen Tipp geben? Ich persönlich bevorzuge mildere Mischungen, die schokoladig, nussig, karamellig schmecken.

Gruß,
scurra

Zitat von scurra

Hat jemand Erfahrung mit den Bohnen und könnte mal einen Tipp geben?

...Ja.

Nicht kaufen!

Eventuell ist der Umstieg von den Kinderkaffees auf Espresso doch etwas zu krass für den Anfang? Guck doch mal im Kaffee-Wiki wie man Cappus, Galaos, Lattes oder so etwas zubereitet...

Hallo!
Wenn du ca 3kg bei Fausto bestellst dann fällt das Porto weg.
...
Ich bin auch beim Monaco hängen geblieben habe aber hab viel rum probiert.
Kann dir noch Kaffee von Langen empfehlen.
...
Es gibt so viele bessere (geschmacklich & qualitativ) Kaffee's als bei Starbucks!!!
...
Wünsch dir noch viel Spaß beim experimentieren!
...
Ciao Klaus

Zitat von Kaffee K.

Hallo!
Wenn du ca 3kg bei Fausto bestellst dann fällt das Porto weg.
(...)

..bei einem Wenigtrinker wie scurra reichen 3kg sicher einige Jahren.

Wo wohnst du denn?
Also, in welcher Stadt.
Vielleicht gibt es in deiner Stadt/Region einen Röster, der gutes Zeug röstet, aber der hier im KN nicht bekannt/vertreten ist.
Gibt ja auch weitere Bohnen des Weges außer den allseits bekannten.
Und 250g bekommt man eigentlich schnell weg und sei es nur für's Üben.


Tine, die die "Boardröster" auch durchaus empfiehlt, aber die auch gern mal woanders stöbert..

Zitat von scurra

Zum Thema: Was kann man den zu den Starbucks-Bohnen sagen? Eigentlich schmeckt mir der Kaffee da recht gut ...

Ich hatte sie noch nie daheim in der Mühle, da mich die Getränke in den Filialen nie sonderlich vom Hocker gehauen haben, hatte ich nie den Wunsch, das auch zuhause zu haben ...

Zu ähnlichen Preisen, die SB aufruft, gibt es in fast jeder Stadt gute Bohnen zu kaufen.

Aber dies soll Dich nicht daran hindern, ruhig mal einen 250gr Beutel zu kaufen und zu probieren - wenn es Dir schmeckt, dann ist es gut!

Zitat von Bialettine..

Wo wohnst du denn?
Also, in welcher Stadt.
Vielleicht gibt es in deiner Stadt/Region einen Röster, der gutes Zeug röstet, aber der hier im KN nicht bekannt/vertreten ist.

Genau das ist die entscheidene Frage, mit dessen Antwort Dir vielleicht viel besser geholfen werden kann.

Grüße, Olli

Tja, 3 kg würden tatsächlich relativ lange reichen, vielleicht drei Monate. Kann ich die Bohnen denn so lange lagern, eher schlecht oder?

Ich wohne in Osnabrück und weiß nur von einem Espresso-Laden, der auch Bohnen verkauft, die aber nicht selbst röstet.

Mit der Ortsangabe läßt sich doch schonmal etwas machen

Mit Espresso-Laden meinst Du wahrscheinlich das Espresso-Studio in der Hasestraße. Auch wenn er nicht selbst röstet, da könntest Du etwas brauchbares finden. Z.B. hat er Lucaffe im Sortiment.

Nicht gerade billig, aber ziemlich gut sind die Auswahl und Qualität bei Prager & Wild: Die lassen sich u.a. eigene Hausröstungen rösten, die Beratung ist (meistens) gut und es kann probiert werden.

Und dann soll es irgendwo noch einen neuen kleinen Röster geben, habe ich zumindest irgendwann mal gehört. Mehr weiß ich aber auch nicht, ich bin nicht so oft in OS.

Grüße, Olli

IMHO ist die Qualität des Starbuck's Kaffees eher schlecht. Abgesehen von der undefinierbaren Frische der Bohnen, ist aus meiner Sicht der Grund für die starke Röstung, dass man versucht die minderwertige Qualität des verwendeten Rohkaffes zu kaschieren.

Ich rate, Kaffee von einem Kleinröster Deines Vertrauens zu kaufen, am besten bei einem der das Röstdatum auf der Verpackung angibt. Wenn Du einen größeren Vorrat anschafft, z.B. um Versandkosten zu sparen, kannst Du die nicht sofort benötigten Bohnen auch einfrieren. Das hält sie (zumindest aus Sicht vieler) länger frisch.

Zitat von scurra

Tja, 3 kg würden tatsächlich relativ lange reichen, vielleicht drei Monate. Kann ich die Bohnen denn so lange lagern, eher schlecht oder?

bei 3 Monaten sehe ich gar kein Problem. Die meisten Bohnen, die nicht frisch vom Kleinröster kommen, sind sicherlich nicht frischer, eher ist das Gegenteil der Fall...

3 kg sind für einen wenigtrinker eindeutig zu viel, das zeug lagert dann fast ein halbes jahr, teilweise offen.

grundsätzlich lässt sich immer feststellen, dass man mit frischen bohnen vom röster um die ecke am besten fährt. gute auswahl nach persönlichem geschmack.
aber auch möglich sind mischungen von italienischen großrösterreien, die man im ausgesuchten einzelhandel oder spezialitätenläden bekommt. ausschlaggebend ist immer die frische der bohnen, nicht älter als 3 monate. bei deinem favorisiertem geschmack müsste die typische italienische barschlampe eigentlich gut passen. also achte einfach mal beim nächsten bummel darauf, ob du eine packung ionia, treforze, lucaffe, hausbrandt u.s.w. abgreifen kannst.