Grad in der TV-Werbung (Gedächtnisprotokoll):
Lage ist nicht Lage, Röstung ist nicht Röstung, Frische ist nicht Frische - Tchibo
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Grad in der TV-Werbung (Gedächtnisprotokoll):
Lage ist nicht Lage, Röstung ist nicht Röstung, Frische ist nicht Frische - Tchibo
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Viele Grüße,
Markus
Kaffeewiki der junge Kaffee-Netzer zuerst lesen wird. Ausbildung er beenden muss! Alle anderen Antworten im Kaffee-Netz er finden kann.
duettolsm85epracticalminieiminilm1er
Lol
Ich stolperte neulich auch in eine Werbung rein (schaue normalerweise nur ÖR, daher weiß ich nicht, wie neu der Spot ist):
"Jeder Barista hat so seine eigenen Crema-Geheimnisse. Meins sind die Melitta-Bohnen."
Dirk
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zu Hause: La Spaziale Vivaldi & Mahlkönig Vario home
unterwegs: Mypressi Twist & Sözen-Handmühle
Ich habe die von Melitta als Probe bekommen, aber ich mach mir die Strega nicht Schmutzig damit.
Sie wurden unter meinen Kaffee für den Vollautomaten gemischt.
Ich bin ja kein Kaffeekenner, aber wie ich hier gelesen habe, gehört zu einer ordentlichen Crema auch ein Robusta Kaffee. Der Melitta besteht zu 100% aus Arabica und heißt Bella Crema.
Bezzera Strega, Bezzera BB105, Neff C77V60N01(Saeco)
Jahaa, aber du bist ja auch ein Könner und kein so depperter, angelernter Gastro-Barista.
Ich schließe mich dem Vorposter an: Dieser Milchbubi aus der Melittawerbung kriegt mit einem 100%-Arabica aus der großen Schütte bestimmt nix rechtes hin. Denn sonst hätte er ja als entscheidendes Crema-Kriterium etwas anderes genannt als diese Melittabohne.
Ob der überhaupt weiß, wo an der Mühle man den Mahlgrad verändert?
Viele Grüße
Dirk
zu Hause: La Spaziale Vivaldi & Mahlkönig Vario home
unterwegs: Mypressi Twist & Sözen-Handmühle
Mir brennt ja schon immer das Herz wenn ich diese (ich glaub schon 10 Jahre alte?) Dalmayr-Prodomo-Werbung sehe, wo in diesem altehrwürdigen Geschäft die gerösteten Bohnen in diesen riesigen, offenenen Schütten lagern und dann von Hand in die nicht versiegelten Beutel gefüllt werden... Ich weis ja nicht, was die da für einen Durchsatz haben, aber nach unseren Kriterien müssten diese Bohnen doch nach spätestens einer Woche unbrauchbar sein
(jetzt mal abgesehen davon, dass sie wohl zu keinem Zeitpunkt jeh brauchbar waren)
mfg der Kevin
Equipment:"Custom" Gaggia CC" | Mahlkönig Vario 2.0 | Backup: Handfilter + Sözen Handmühle
Wissenswertes: Greift Kaffeefettlöser wirklich Aluminium an? Wir haben es getestet... | Reinigungsanleitung Gaggia CC (PDF)
Wenn dir das nicht gefällt, darfst Du, wenn es dich mal nach Frankfurt verschlägt, nie zu Wissmüller gehen. Die machen die besten Bohnen am Platze und lagern/verpacken die genau so. Allerdings haben die einen ziemlich hohen Durchsatz, deswegen sind die Bohnen mit Sicherheit frisch. Nur allzu lange lagern darf man sie nicht in der Papiertüte, das stimmt schon. Verschicken tut Wissmüller auch, aber ich hab' keine Ahnung, wie sie die Bohnen dafür verpacken.
Grüße,
hawi
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