Thema: Gute Trinkschokolade die mit Wasser zubereitet werden kann?

Hallo,

da ich leider unter einer Milchunverträglichkeit leide (Soja Milch etc. ist keine Alternative in meinem Fall) jedoch ungern auf eine hochwertige Trinkschokolade verzichten will, wollte ich wissen welche Trinkschokoladen auch mit Wasser zubereitet werden können?

Könnt Ihr da eine bestimmte Marke empfehlen? Bei vielen Sorten steht zwar in der Beschreibung "Zubereitung mit Milch", nur vermute ich auch mal das es zumindest teilweise mit Wasser funktioniert. Nur kann ich mir natürlich schlecht alle erst mal kaufen und testen, Hersteller selber antworten leider auch auf die Fragen nur selten.

Hallo durim99!

Schau mal ins Outdoorseiten-Forum, da gibts einige sehr schöne Beiträge.
Hintergrund ist, dass Wanderer auf Tour aus Gewichtsgründen keine Milch mitnehmen (wenn dann als Magermilchpulver), aber trotzdem Kakao trinken wollen. Und da waren schon einige auf der Suche nach der Besten, die man mit Wasser zubereiten kann.

viele Grüße!

Das ist zwar Geschmackssache, aber es geht ohne Weiteres ganz ohne Milch(pulver) und du brauchst auch keinen ungewöhnlichen Kakao. Kakaopulver, heißes Wasser drauf, evtl. Zucker, fertig.

Ich nehm auch normales Kakaopulver, heißes Wasser und etwas Zucker. Kakaopulver kann aber auch recht unterschiedlich schmecken und ist Geschmackssache, z.B. "Kakao Afrika" von Gepa find ich gut. Das ist recht mild im Gegensatz zu "nederland Kakao" von Krüger.

Hallo durim99,
ich hatte mich für den Campingurlaub auch mal damit beschäftigt und bin auf einen Outdoor-Blog gestoßen:
Kakao | Outdoor Blog
In allen Kakaos, die ich bisher probiert habe, ist aber Magermilchpulver drin.

Gruß captain77

ich mache gelegentlich kakao ohne milch, dazu kommt eine gehörige menge schwach ent-öltes kakaopulver, etwas zucker und wasser in einen topf. das ganze rühre ich kalt mit einem schneebesen an und lasse es unter ständigem rühren zwei bis drei mal aufkochen. das es fertig ist, erkennt man am geruch und der rotbraun-werdenden färbung des schaums. wenn man es nicht genug heiß macht (nur wasser drüber gießt), bleibt der schaum hellbraun. probiert es mal aus, macht einen deutlichen unterschied.

den kakao selbst hatte ich schon aus verschiedenen quellen, zuletzt von einem kaffeeröster vor ort.

gruß, max

Zitat von captain77

Hallo durim99,
ich hatte mich für den Campingurlaub auch mal damit beschäftigt und bin auf einen Outdoor-Blog gestoßen:
Kakao | Outdoor Blog
In allen Kakaos, die ich bisher probiert habe, ist aber Magermilchpulver drin.

Gruß captain77

Man sollte evtl. auch bedenken dass in den meisten Instantprodukten jede Menge Zucker drin ist. Beispielsweise kommt bei Nesquik erst an 3. Stelle Kakao, vor Kristallzucker und Trauenzucker. Bei dem Caprima Choco Green sind 14% Kakao drin.

Wie wäre es denn mit der Trinkschokolade von der Rösterrei Mrs. Brown?
Zutaten: Kakaomasse 75% mind., Rohrzucker, Bourbon Vanille, Zimt, Fleur de Sel
Rio Caribe 200g Trinkschokolade | Trinkschokolade | Kaffee & Schokoladiges | Maysterlich Geniessen

Ich nehm ganz gern eine 60%ige Amazonas von Rausch, also Tafelschokolade. Ins Kännchen bröckeln, Wasser dazu, mit dem Dampfrohr erhitzen, glattrühren, fertig.

Greetings \\//

Marcus

Danke für die vielen Hinweise, werde da einige mal von ausprobieren.

Wollte mir jetzt spontan - da auch recht günstig - XOCAO von J.J.Darboven mal bestellen (Sorte PREMIUM BROWN).

Hat da einer von Euch schon wer Erfahrungen mit gemacht? Wenn die positiv sind könnte ich mir direkt mehrere Packungen bestellen