Thema: Ich trinke gerade diesen Filterkaffee...

Hallo allseits,

ich dachte mir, wir müssen doch mal was machen, was den Ruf, hier seien nur Espressotrinker, relativiert. Daher habe ich jetzt einfach mal diesen Thread hier eröffnet für alle, welche gerne Filterkaffee trinken.

Es gab schon mal den Thread "Ich trinke gerade diesen Kaffee...", aber der ist offensichtlich verödet und war auch unspezifischer(bezog Aeropress & Frenchpress mit ein), daher nun ein "Relaunch".

Ich würde vorschlagen, wir gehen dabei wie bei "Ich trinke gerade diesen Espresso..." vor(da habe ich mir auch die Gliederung geklaut).

So, ich fang dann mal an:


Rösterei: Van Dyck, Köln

Name der Sorte: Rosso

Packungsgröße: 250 g

Preis: 6,90€ (im Laden; ist im Netz, glaube ich, teurer)

Gemahlen und zubereitet mit: Hario Mini Mill und Hario V60 02 Handaufguss

Dosierung: 60 g auf 1 L

Gekauft am: Ende März 2012

MHD: ca. Ende März 2013 (Habe den Kaffee schon aufgebraucht und die Tüte entsorgt)

Eigenschaften: Sehr Lecker, der Kaffee hat deutliche Fruchtnoten mit einer angenehmen Säure. Ist zu 100% Ethopia Sidamo und hat irgendeinen Goldpreis gewonnen.

Wieder kaufen: Ja, obwohl der Preis auch ein Goldpreis ist...

Für wahr, eine gute Idee. Aber irgendwie ...

Ich trinke gerade diesen Aeropress Kaffee...
Ich trinke gerade diesen French Press...
Ich trinke gerade diesen Kaffee...
Ich trinke gerade diesen Kaffee
Ich trinke gerade diesen French-Press-Kaffee...

... wollte keiner ein Dauerrenner werden. Wobei der erstgenannte noch am aktivsten ist / war. Ich weiß nicht, ob ein 6. Versuch das jetzt ändern wird. Sicher wäre es sinnvoller, den bisher größten der vorhandenen Threads als "ich trinke gerade folgenden Slow Coffee" weiter zu führen.

Grüße, Olli

Das das hier nicht der Nummer 1 Thread wird, ist mir schon klar, aber der Hintergedanke war, einen speziellen Thread für Filterkaffee zu machen.

Ich persönlich hätte kein Interesse an einem allgemeinem Thread für Frenchpress, Aeropress und Filterkaffee, da dieser durch seine unspezifische Sammlung für mich eher uninteressant wäre.

Mir geht es auch nicht darum, dass in zwei Wochen hunderte von Beiträgen hier sind, sondern dass es eine schöne Sammlung von Erfahrungen mit verschiedenen Filterkaffeesorten gibt.

Finde Ich gut

Rösterei: Fausto

Sorte: Filter Spezial

Packungsgröße: 250g

Preis: 4,90

Gemahlen: Hario Skerton, Handaufguss mit dem Hario V60 02 mit der Buono, weiße Filter

Dosierung: 30g/500ml

Knackfrisch Anfang April gekauft.

Sehr lecker! Ein echter Kaffee, ausgewogen mild. Nicht so fruchtig wie der Sidamo den ich davor hatte, einfach ausgewogen. Gut für jeden Tag Und der Preis ist voll ok.

Ich bin dabei! Ich tue mir zwar immer schwer, die Geschmacksnoten zu beschreiben, aber der Wille zählt, oder

Rösterei: Langen

Sorte: Plantagenkaffee (Kolumbien, Guatemala, Costa Rica)

Packungsgröße: 500 g

Preis: 7 €

Gemahlen: Graef CM80, Handaufguss oder Philipps Kaffeemaschine Gourmet

Dosierung: keine Ahnung... nach Gefühl

Ganz mild, kaum Säure - dennoch nicht "flach", sondern körperreich, vollmundig. Leicht süsslich.

Rösterei: Heilandt, Köln

Name der Sorte: Dominikanische Republik(Sortenrein)

Packungsgröße: 250 g

Preis: 6,50€

Gemahlen und zubereitet mit: Hario Mini Mill und Hario V60 02 Handaufguss

Dosierung: 15 g auf 0,25 L

Gekauft am: Anfang April 2012

MHD: 07.04.13

Eigenschaften: Schmeckt sehr kräftig, hat deutliche Schokoladennoten, was ich leider nicht als angenehm empfinde... Auch hat er eine spürbare Säure, welche ich ebenfalls nicht der Pro Seite zuschreiben würde. Der Koffeingehalt ist gefühlt auf jeden Fall höher als beim Van Dyck Rosso, zum allgemeinen Filterkaffe fehlt mir der Vergleich.


Wieder kaufen: Nöö

Zitat von Arb3000

Gekauft am: Anfang April 2012
MHD: 07.04.12

Meinst Du mit MHD das Roestdatum?

Zitat von helges

Meinst Du mit MHD das Roestdatum?

Damit meine ich einen Schreibfehler... Ist ja für einen Sonntag auch noch früh am Tage...

Aber ich gehe bei der Rösterei davon aus, dass das Röstadatum MHD minus 12 Monate ist, also wird der 07.04.12 schon das Röstdatum gewesen sein.

Rösterei: Heilandt, Köln

Name der Sorte: India Monsooned Malabar(Sortenrein)

Packungsgröße: 250 g

Preis: 5,90€

Gemahlen und zubereitet mit: Hario Mini Mill und Hario V60 02 Handaufguss

Dosierung: 15 g auf 0,25 L

Gekauft am: Anfang April 2012

MHD: 06.04.13

Eigenschaften: Der Kaffee hat einen kräftigen Geschmack und wenig Säure, was ich als angenehm empfinde. Der Koffeingehalt ist "normal" würde ich sagen, also weder besonders hoch noch besonders gering. Der Kaffee schmeckt gut, aber irgendwie fehlt das besondere Etwas...
Beim Vorziehen gibt er sehr viel Gas frei, da macht das zuschauen spaß


Wieder kaufen: Vielleicht

Hallo zusammen!

Gekauft: Green Cup Coffee

Sorte: Kaffee "Lean on me"

Packungsgröße: 454g (16oz)

Preis: 10,90

Zubereitet: Hario Mini Mill, Handaufguss mit dem Hario V60 Drip Decanter, weiße Filter

Dosierung: 30g/500ml

Geröstet: 02.04.2012

Fazit: Im Gegensatz zu Beschreibung (Süße, Honig) fand ich ihn sauer und langweilig. Ich werde diesen Kaffee nicht mehr kaufen.

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Rösterei: Langen

Sorte: Tatico "Mexikanischer Hochlnandkaffee"

Packungsgröße: 250g

Preis: 4,00

Zubereitet: Hario Mini Mill, Handaufguss mit dem Hario V60 Drip Decanter, weiße Filter

Dosierung: 30g/500ml

Geröstet: ? (Mindestens haltbar bis 01.05.2013)

Fazit: So stelle ich mir einen ehrlichen leckern Filterkaffee vor. Keine Säure, nicht bitter voller Geschmack. Wieder kaufen, bestimmt!

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Ciao Klaus