Thema: Mokambo Mindesthaltbarkeit auf der Packung?

Hallo,

ich habe hier zwei verdächtige Mokambo Grand Espresso 500g Packungen liegen. Ich bin der Meinung, dass die uralt sind, nur finde ich nirgends einen Aufdruck. Kann es sein, dass da keiner ist?

Hallo,

auch nicht lediglich als Prägung z.B. am vertikalen Falz?

Grüße,

zuerisee

ah, du hast recht!!

ganz leicht eingedrückt ist 030313 eingestanzt.

Wie alt ist der jetzt?

(Geschmacklich ist der richtig schlecht, mit einem seltsamen Nachgeschmack. Ich hatte den vor Monaten schonmal und da hat er mir sehr gut geschmeckt).

Wenn man den mahlt riechts in der Küche auch nicht wirklich nach Kaffee, eher verbrannt, bitter.

Lt. Details zur Sorte: Espressosorten.de soll die MHD 24 Monate betragen, im Beitrag wird aber auch etwas von 36 Monaten gemutmaßt...kann ich mir aber kaum vorstellen, 24 monate sind ja üblicherweise schon das Maximum.

dann ist er ist mindestens vom 03.03.2011...

Details zur Sorte: Espressosorten.de

Grüße,

zuerisee

PS: mit 12:54 ein paar Sekunden zu langsam...

Ja, ich bin auch mal unter halbseidenen Umständen an ein Päkchen geraten...wuähh. Hat mir gar nicht geschmeckt!

hmmm,

dann muss es an der Sorte liegen. Die Bohnen sind ganz dunkel, fast schwarz und sehr stark verölt.

Hats da jemand mit dem Rösten vielleicht übertrieben?

Ich finde, dass Deine Befürchtung, dass es sich wohl um alte Bohnen handelt, hier doch bestätigt wurde. Über eine Jahr alte Bohnen können noch so gut geröstet worden sein, sie sind schlichtweg unbrauchbar.