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Die Bohnen sind sehr fettig, kann ich die so in die Mühle geben, ist das normal?
Erfahrener Benutzer
Sehr fettig, normal?
Die Bohnen sind sehr fettig, kann ich die so in die Mühle geben, ist das normal?
... der in der sonne brüht ...
Erfahrener Benutzer
AW: Sehr fettig, normal?
Die würde ich aber als extrem dunkel geröstet bezeichnen. So dunkel werden sie auch schnell ölig.
Klar kannst du in die Mühle tun. Leider musst du die Mühle bei so öligen Bohnen regelmäßig reinigen.
Das Öl wird sonst ranzig und nichts schmeckt mehr.
Gunnar
Carimali UNO E+ Preinfusions über Magnetventil + Mühlen= Elektra Nino + Mazzer Stark
Büro: Nuova Simonelli MAC, Mühle Isomac Macinacaffe Stufenlos
Röster:Genecafe CBR101+ Dimmer(Showtec Single MKII)
Links:Sammlung technischer Daten aller Mühlen - Bezug aufteilen sollte jeder mal machen
Preinfusion für Tank Maschinen
Rossi RR 45 auf 80 Mahlkranz umbauen
Erfahrener Benutzer
Sehen fast ein wenig verbrannt aus finde ich. Oder täuscht das Bild?
Habe auch schon ölige Bohnen gehabt. Geht in der Mühle problemlos.
Nur wie schon geschrieben sollte man öfter reinigen.
Gruß Klaus
Erst Saeco Aroma Nero, dann Vibiemme Domobar, Bezzera BZ99 & nu Bezzera Mitica,
Wanderschublade
Mazzer Mini Elektronic B, Mazzer Super Jolly Man
Tamper ECM konvex 58mm, Concept-Art - Plan 58mm
Bordtamper 58/41 & Bordtrichter 58 & 41
Erfahrener Benutzer
Es ist der Espresso Zambia, seeehr dunkel, 1a im Geschmack, habe nur nach gefragt weil ich so öligen Kaffee noch nicht hatte.
... der in der sonne brüht ...
Erfahrener Benutzer
AW: Sehr fettig, normal?
Dann ab damit in die Mühle!! Lass ihn dir schmecken!Zitat von ElCanario
Gruß Klaus
Erst Saeco Aroma Nero, dann Vibiemme Domobar, Bezzera BZ99 & nu Bezzera Mitica,
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Erfahrener Benutzer
AW: Sehr fettig, normal?
Der Zambia von caffe-a-Due? Kann mich gar nicht erinnern, dass der so dunkel war...
Aber geschmeckt hat er klasse!
Grüße,
Sabine
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@home: Dalla Corte Mini - Fiorenzato F64E - Cimbali Max
@work: Gaggia Classic - Hario Skerton
Erfahrener Benutzer
AW: Sehr fettig, normal?
lang und heiß geröstet = dunkle Bohnen + öle
reinkippen, genießen und Mühle putzen
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Erfahrener Benutzer
AW: Sehr fettig, normal?
bei so öligen kann es folgendes problem geben, die bohnen rutschen nicht nach, da mußt du dann hand anlegen.
Hier werden sie geholfen: http://www.kaffeewiki.de
Erfahrener Benutzer
AW: Sehr fettig, normal?
Der ist sicher nicht so dunkel, wie es auf dem Bild scheint (ich sollte es wissen), aber er gast und ölt recht schnell aus, weswegen ich auch immer empfehle, ihn im Probierpaket zuerst zu nehmen. Ich kanns immer sehr schön sehen, wie er nach dem Verpacken die Packung doppelt so schnell aufbläht wie alle meine anderen Kaffees... ist halt ein eigenwilliges Zeug, aber schmecken tut er scho
Greetings \\//
Marcus
Seit Jahren die erste Dallacorte Mini EX4 -> also Vorsicht, subjektiv
Gehabt und wieder los: Marzocco GS3, PID-Silvia, Carimali UNO E, Bezzera 99 (brühdruckgetunt), Hebelchen-Pavoni
Erfahrener Benutzer
AW: Sehr fettig, normal?
buenos dias , ja der geschmack ist sehr gut , habe ich eingangs auch schon erwähnt , ich war nur ein wenig verunsichert , so mit dem öl , da wusste ich nicht weiter ..., sie sind nicht so dunkel wie auf dem foto ---aber das dunkelste was ich an bohnen bis dato hatte , besten dank für eure infos , und ich geh mal nen cafe trinken
... der in der sonne brüht ...
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