Thema: VA- Kaffee mit Espressobohne ?

Guten Tag,

Also ich bin Neuling und immer noch in der Findungsphase meines fav. Ich habe eine Siemens EQ7 VA und trinke gerne Kaffee crema und Espresso. Ich weiß das es im VA kein richtiger Espresso ist, er schmeckt mir trotzdem wenn die Bohne stimmt. Nun zu meinem eigentlich Problem.

- Wenn ich eine Espressobohne (Fausto Monaco, Monsun Malharbar) nehme, schmeckt der Espresso gut , der Kaffee aber oft steng mit langem nachgeschmack, auch bei niedriger Pulverdosierung und mehr Wasser.

- Nehme ich eine Kaffeebohne (Tchibo Privatkaffee), dann schmeckt der Kaffee, aber der Espresso ist immer sehr sauer.

Ich habe viel mit den Mahlgraden probiert , sowie Menge des Pulvers und Wasser.


Habt ihr vielleicht eine Idee welche Bohne ich da nehmen kann ? Es ist mir fast wichtiger das der Espresso schmeckt, also nicht so sauer ist, das der Kaffee strenger ist, damit KÖNNTE ich leben.

Bitte keine Tips, von wegen Siebträger kaufen, das kommt noch früh genug, der VA war erstma teuer genug.


vielen Dank erstma

Versuche es z.B. mal mit dem Langen Tatico Cafe Creme bzw. Cafe Creme Mischungen von kleineren Röstern die so etwas auch im Sortiment haben.
Der Tatico schmeckt mir als "kurzer" erstaunlich gut und diejenigen die eine große Tasse trinken wollen kommen damit auch gut zurecht. Die sind ein guter Mittelweg.

Grüße
Holger