Thema: New York XXXX ...mmmooaaah...

Hallo Leute,

ich hab mir heute mittag meine erste Packung New York XXXX aufgemacht. Nachdem ich hier im Forum schon einige abfällige und kritische Kommentare über diesen Kaffee gelesen habe möchte ich kurz mal meine Eindrücke schildern.

Alleine optisch sind die Bohnen schon mal ein Leckerbissen! Ebenmässig, glänzend, gleichmässig und nussbaumfarben.

Den Mahlgrad musste ich im Vergleich zu meinem Standardkaffee etwas verfeinern, aber dann...

Es hieß hier teilweise, dieser Kaffee entwickle relativ wenig Crema. Das kann ich nicht bestätigen. Die Crema ist nahezu perfekt in Farbe, Volumen und Konsistenz.

Und dann der Geschmack: Wunderbar fein und rund. Ich entdecke Aprikosen und Marzipan...
Mjam, mjam...
Ich finde, wenn man Zucker in den Espresso nimmt, sollte man hier erstmal weniger versuchen.

Mag jemand mit ins Schwärmen geraten???

...und als nächstes bestellst du mal bitte bei Cafè Fausto den Monsooned Malabar Espresso. Danach lesen wir uns weiter

LG Andi
PS.: Ich trank den New York auch zum Anfang und fand ihn klasse. Jetzt bin ich verwöhnt

Zitat von Jogo

Mag jemand mit ins Schwärmen geraten???

Also ich nicht, aber wenn Du damit so gluecklich bist, dann ist dann sind die 25€ fuer's Kilo auch nicht viel zu teuer.

Ich finde den XXXX vollkommen ueberteuert, da reissen auch die schoenen Bohnen den mittelmaessigen Geschmack nicht raus - vielleicht kann ich aber auch nicht mit der Muehle und der Maschine umgehen.

Zitat von helges

Also ich nicht, aber wenn Du damit so gluecklich bist, dann ist dann sind die 25€ fuer's Kilo auch nicht viel zu teuer.

Ich finde den XXXX vollkommen ueberteuert, da reissen auch die schoenen Bohnen den mittelmaessigen Geschmack nicht raus - vielleicht kann ich aber auch nicht mit der Muehle und der Maschine umgehen.

Geht mir ähnlich!!
Ich hatte ihn auch schon, er konnte mich nicht überzeugen! Weder geschmacklich, noch preislich...

Also ich habe den XXXX aktuell auch in der Mühle. Ich persönlich finde ihn sehr gut und habe ihn gute 6-7 Jahre ausschließlich getrunken.
Vor gut einem Jahr bin ich aber am "Dantes Inferno" von Pingo hängen geblieben. Da ich am Samstag einigermaßen frischen XXXX bekommen habe hab ich nochmal zugegriffen.

Der Preis ist sicherlich im oberen Bereich. In Düsseldorf kostet er 29 EUR.

...vom Preis hab ich ja nicht gesprochen.
Ich find ihn auch teuer...

Aber auch halt auch richtig gut.

Ich finde, man wird ihm nicht gerecht wenn man ihn nur unter dem Motto "gehypt" und "überteuert" kommentiert.
Das mag zum Teil schon stimmen, aber dahinter steht trotzdem auch ein gutes Produkt.

Ich freu mich jedenfalls schon auf meinen Nächsten....

Zitat von Jogo

Ich finde, man wird ihm nicht gerecht wenn man ihn nur unter dem Motto "gehypt" und "überteuert" kommentiert.

"Gehypt" weil der Feinschmecker das macht und diese "Fachzeitschrift" keine Ahung von Espresso hat und das "ueberteuert" laesst sich dem Preisschild entnehmen.

Fuer den Preis gibt's nichtmal die schicken Dosen wie bei Illy - uebrigens Platz 2 vom Feinschmeckertest und genauso ueberteuert.

Also ich kenne den NewYork XXXX nicht vom selbertrinken, da gibts noch ein paar hundert Espressi, die ich davor probieren möchte. Aber: Wenn du einen Espresso hast, den du sehr gerne magst, versuch doch, diesen als Referenz herzunehmen.
Ich habe auch immer zwischen zwei "neuen Espressi" meine Standardsorte dazwischen, damit meine persönlichen Geschmacksnotizen immer wieder richtig "kalibriert" sind. Ich finde jetzt die ca. 25 EUR/kg für einen guten Espresso auch nicht zu teuer.
Nur als persönlicher Tipp, ich freue mich jedes Mal, wenn der Espresso der Beschreibung entspricht und ich brauche Abwechslung.

Ich kann mich erinnern, dass der XXXX sehr schwankend in der Qualität war - meist hat er mir sehr gut geschmeckt (war sogar, wenn ich mich recht entsinne auch bei mir der erste Kaffee mit Aha-Effekt), irgendwann war er eine Zeit lang nur noch verbrannt, da bin ich dann auf andere Sorten gewechselt. Solange er schmeckt ist doch super, ansonsten gibt es abrr auch noch jede jede Menge anderer Sorten zu entdecken.

Zitat von espressionistin

Ich kann mich erinnern, dass der XXXX sehr schwankend in der Qualität war - meist hat er mir sehr gut geschmeckt (war sogar, wenn ich mich recht entsinne auch bei mir der erste Kaffee mit Aha-Effekt), irgendwann war er eine Zeit lang nur noch verbrannt, da bin ich dann auf andere Sorten gewechselt. Solange er schmeckt ist doch super, ansonsten gibt es abrr auch noch jede jede Menge anderer Sorten zu entdecken.

Das schwanken in der Qualität sollte bei einem Kaffee in der Preisklasse nicht sein. So sehe ich das! Klar sind die Bohnen ein Naturprodukt und unterliegen Schwankungen, aber qualitative Unterschiede wie du sie beschreibst sollten nicht sein.
Auch bei mir war der New York mal ein Kaffee mit Aha-Effekt, das liegt vielleicht auch daran, das er in vielen Läden zu kaufen ist und dadurch die breite Masse besser erreicht als ein Fausto. Ich finde Geschmack entwickelt sich und wenn jemand gerne den New York trinkt, ist doch schön, bleiben mehr gute Bohnen für uns Vielleicht ist das verbrannte was du geschmeckt hast gar nicht eine veränderte Bohne, sondern einfach dein mittlerweile geschulter Geschmack der besser erkennt was gut und weniger gut ist.
Just my 2ct

Gruß Peter