Thema: welcher Kleinröster liefert im Moment gute Ware?

Hallo, bisher war ich bei Mirella immer zufrieden, aber der letzte PNG Espresso war eine Enttäuschung. hab auch schon öfters gehört, dass Kunden seit neuestem dort unzufrieden sind, will nicht wieder saure Brühe trinken.
Von Langen hatt ich der war zu stark. Brauche was aromatisches, frisch geröstet, nicht sauer!!! und massenkompatibel, schenke den in meiner Praxis aus.
Hat jmd nen tipp, welcher Kleinröster im Moment solche Röstungen anbietet? Ach ja, ist für die esam 3000. Danke an alle

Hallo Luzifer!
Wenn einem der Kaffee nicht schmeckt,bei den Schuhen die Naht auf geht oder beim Auto die bremsen quietschen - immer erst beim Händler reklamieren damit er eine Chance hat es wieder gut zu machen. BITTE! Mirella fand ich immer sehr lecker und nur weil ich "untreu" bin habe ich nicht nachbestellt. Meine momentanen Favoriten sind Baum Kaffe in Augsburg und "die Kaffe" in Düsseldorf. Ansonsten ließ mal "ich trinke gerade diesen Espresso" uns entscheide dich dann,wenn Du kannst. Gruß orangette

Hallo,
trink deine Kaffees nicht zu frisch. Vielleicht war der PNG deshal zu sauer.
Im Grunde hatte ich über die Jahre immer mal wieder von den Kleinröstern Lieferungen mit denen ich nicht zufrieden war, dass ist leider normal.
Hast Du schon Home - Caffè a due von nobbi4711?

Es kann auch sein, dass die Maschine zu stark verkalkt ist, wann wurde das letzte mal entkalkt? Hintergrund: Wenn das Wasser nicht mehr die erforderliche Brühtemperatur hat (das können auch nur ein paar Grad sein), wird der Kaffee sauer.
Auch ein verschlissenes Mahlwerk kann daran schuld sein.

Welche Sorten hast Du von Langen probiert? Ansonsten hole Dir mal das Vollautomaten-Probierpaket von Faust.

Gruß
Gregor

Fausto war gar nicht meins, bei Langen ist schon lang her der classico war dabei,vielleicht sollt ich mal wieder Langen testen, welchen empfiehlst du denn da?
Verkalkt glaub ich nicht, entkalke regelmässig und anderer Kaffee schmeckt, nur der PNG nicht, der war auch nicht zu alt oder zu jung, der kam dirket nach der Röstung trocken an, hat nach 3 Wo ausgeölt und der letzte ist jetzt 2 Mon alt und immer noch nicht besser. Bei Mirella war mein Liebling der Papua neu Guinea (soll die gleichen Pflanzen haben wie der Jamaica Blue mountain) und der Sao Silvestre.

Hallo,
probier mal von Olivier die Nr.2 und Nr.4.
Finde ich beide sehr lecker (Nr. 1 ist auch gut, aber die beiden anderen finde ich noch besser)
Nr. 4 ist besonders als Espresso gut. In Milch geht er etwas unter.
Nr. 2 ist mein Favorit. Geht als Espresso als auch im Cappuccino.

Die Kaffees von Olivier sind gut, aber nach meinen Erfahrungen nichts für Kaffeevollautomaten, da sie etwas Feingefühl benötigen.

Gruß
Gregor

Zitat von Anke B.

Hallo,
probier mal von Olivier die Nr.2 und Nr.4.
Finde ich beide sehr lecker (Nr. 1 ist auch gut, aber die beiden anderen finde ich noch besser)
Nr. 4 ist besonders als Espresso gut. In Milch geht er etwas unter.
Nr. 2 ist mein Favorit. Geht als Espresso als auch im Cappuccino.

Kann Dir nur empfehlen, ihn früh zu bestellen.
Qualität immer noch top, aber nachdem ich 2 mal ca. 2 Wochen auf die Bestellung warten musste, ohne irgendwelche Angaben, tendiere ich zu kundenfreundlicheren Röstern.
Anderen erging es ähnlich .

Als Empfehlung, geschmacklich, preislich und kundenfreundlich, kann ich Dir die Torks Rösterei wärmstens ans Herz legen.
Deren Malabar und die 50/50 Mischung sind ein Gedicht.
Einmal hab ich aus eigener Dummheit gemahlene Bohnen bei Torks bestellt. Nach Klärung, dass es mein Fehler war, wurden mir 2 Kg ganze Bohnen kostenlos (nur Porto) zugeschickt.
Alles innerhalb ein paar tagen.

Schönen guten Nachmittag,

ich bin mir sicher, das alle Kleinröster guten Kaffee/Ware haben !!! Und da die Geschmäcker ja bekanntlich und Gott sei Dank verschieden sind, kann ich nur raten sich selber durchzuprobieren und seinen eigenen Geschmack entscheiden zu lassen !!! Zu allererst würde ich aber mal mit Mirella sprechen, und nicht kommentarlos wechseln, nach dem Motto " andere Röster haben auch noch guten Kaffee ". Finde ich nicht fair ! Ich kann dieses "Rösterhopping" auch nur bedingt nachvollziehen.

Hier gehts ja um eine Bohnenempfehlung für einen Vollautomaten. Die Überschrift ist etwas unglücklich.

Eine gute Empfehlung um für einen VA leckeren Kaffee zu produzieren ist, meiner Meinung nach, von Langen der Tatico "Cafe Creme". Mir wurde auch schon von VA Nutzern bestätigt, daß die Empfehlung für diesen Zweck sehr gut ist. Der ist ganz sicher auch nicht zu stark, nicht sauer und nicht bitter.

Gruß
M.