Hallo Zusammen,
Nachdem ich mich nun (erstmal) auf einen Espresso festgelegt habe (Vees italienische Röstung D'oro) und die Menge auf ca. 7 bzw. 14g bei Bezugszeiten von 25-30 Sek. für Singles und Doubles angepasst habe, suche ich nun die "richtige" Temperatur. Meine Anfrage bei Vees ergab eine Empfehlung zwischen 88 und 94 Grad...
Ich teste nun so rum, habe aber nicht den Durchsatz um z.b. In 0,5 Gradschritten zu probieren.

Wie geht ihr so vor und welche Erfahrungen habt ihr mit den verschiedenen Kaffeesorten gemacht???

Gibt es Forenmitglieder die mit Vees-Kaffee arbeiten?

Die Suchfunktion habe ich genutzt - könnt aber wenig zu meiner Frage finden.