Thema: Suche entkoffeinierten, fair/direkt gehandelten Espresso

Na, der Titel sagt eigentlich schon alles. Aber vielleicht sollte ich noch erwähnen , dass der Kaffee auch schmackhaft & frisch sein sollte...

Ich würde mich sehr über hilfreiche Hinweise freuen!

LG Andreas

Frag mal bei Boardie Falko von "Falkos faire Bohne", der hat Entkoffeinierten. Über genaue Fair-Bedinungen weiß ich nichts aber der Shopname lässt entsprechendes vermuten.

Edit: hab selber mal geschaut, hab spontan den Labioco gefunden, der deiner Suche entspricht. Falko kann ich btw generell sehr empfehlen, sehr netter Boardie.

Ich habe eine Quelle für direkt gehandelten Kolumbianer. Das Problem ist in diesem Fall die Abnahmemenge (für den Rohkaffee), aber vielleicht finden sich ja noch mehr Interessenten für eine Sammelbestellung

Zitat von espressionistin

Frag mal bei Boardie Falko von "Falkos faire Bohne"...

Danke, Sabine! Auf die Idee hätte ich auch selber kommen können...

Zitat von espressionistin

Falko kann ich btw generell sehr empfehlen, sehr netter Boardie.

Das kann ich definitiv bestätigen!

LG Andreas

Hallo Andreas,

da ich für meine stillende Frau auf der suche nach guten entkoffeinierten Kaffee's war, hatte ich die ganze Zeit bei Has Bean bestellt. Favorit war der Guatemala Finca Santa Ana. Leider war der aber jetzt ausverkauft. Nun habe ich gesehen, dass Walter (kaffeespezialität.at - News) in im Programm hat. Denke Walter röstet ihn mit Sicherheit genauso gut oder besser !? Aber ist wohl nicht Fair u. direkt gehandelt ?
Dann hatte ich letzte Woche bei Alnatura den Bio-Espresso von LaSelva gekauft. Furchtbar! Wie so oft viel zu dunkel geröstet, sprich er ist sehr bitter.

Gruß uwe

Hallo Andreas,

Ich hab' mir letzte Woche bei Has Bean den decaf Bourbon von der Fazenda Irarema aus Brasilien bestellt, und den finde ich ausgesprochen schmackhaft. Wie er als Espresso ist, weiss ich allerdings nicht (ich hatte ihn in der Aeropress); kann vielleicht sein, dass er ein bisserl hell geröstet ist. Fair/direkt gehandelt ist er leider auch nicht, aber entkoffeiniert UND lecker UND fair ist schon schwierig.

Liebe Grüsse,
bettie

Zitat von bettie

... aber entkoffeiniert UND lecker UND fair ist schon schwierig.

Ja, das scheint wirklich eine echte Herausforderung zu sein, bisher bin ich nicht fuendig geworden...

LG Andreas

Zitat von bettie

Hallo Andreas,

Ich hab' mir letzte Woche bei Has Bean den decaf Bourbon von der Fazenda Irarema aus Brasilien bestellt, und den finde ich ausgesprochen schmackhaft. Wie er als Espresso ist, weiss ich allerdings nicht (ich hatte ihn in der Aeropress); kann vielleicht sein, dass er ein bisserl hell geröstet ist. Fair/direkt gehandelt ist er leider auch nicht, aber entkoffeiniert UND lecker UND fair ist schon schwierig.

Liebe Grüsse,
bettie

Der neue Brasilianer decaf. von Has Bean ist ebenfalls bestens für Espresso geeignet. Die meisten Kaffee's von HasBean sind als Filter u. Espresso geeignet. Ich finde die treffen den Punkt immer sehr genau.

Zum v.g. Kaffee habe ich folgendes gefunden:


As a BSCA member farm, Irarema also has strict environmental and social regulations in place. Raymond Rebetez has remarked that “Agriculture is the art of interfering in ecosystems without causing irreversible damage”. Environmental and social sustainability must go hand in hand with the pursuit of quality.

Ob es den Anforderungen von Andreas allerdings genügt ?? Es ist echt ganz schön schwer faire/direkt gehandelte entkoff. Kaffee's zu finden die auch noch top geröstet sind.

Wobei mir einfällt. Andreas, hast du schon mal bei Sweet Maria's geschaut. Die haben einige decaf's im Angebot.

Gruß Uwe