Thema: Fair-trade espresso? - Wo gibt es "echten" espresso blend?

Kennt jemand von Euch einen Espresso-Blend, welcher fair gehandelt ist und tatsächlich nach Espresso schmeckt?

Oder anders gefragt: wo gibt es guten fair-trade Santos (Brasil), damit man sich soetwas selber mischen könnte?

[color=#000080ost_uid0]Meine ersten Versuche mit dem Tatico von Langen sind nicht schlecht...

cheers
afx (Danke Holger!)

werde mal ein wenig konkreter eher Richtung vielversprechend oder eher so Richtung trinkbar

Da bin ich auch gespannt. Unser Prinz hat beim U&D auch ein Paket bekommen, auf seine Meinung bin ich auch gespannt.
Vielleicht bin ich auch etwas zu sehr festgefahren was den Langen Tatico angeht. Ich halte ihn für einen guten Alltagsespresso der sehr magenfreundlich ist und sowohl als Espresso und auch im Milchmix gut schmeckt.
Daß es bessere Espressi (Bonomi, Lucaffe, Hausbrandt) gibt ist mir auch klar.

Gruß
Holger

[color=#000080ost_uid0]Birgit lobte gestern Abend den Tatico als einen der besten Espressi den sie je aus meiner Cimbali bekommen hat. Aber wir sind uns beide einig, daß er im Frühstückscappu nix interessantes ist, da bleib ich lieber beim Blu.

Ich hab den Eindruck, daß er besser schmeckt (weicher) wenn er als Schnellläufer gemacht wird (max. 20s.)

cheers
afx

Ich finde den Langen Tatico (hatte ihn letzte Woche noch mal frisch in der Mühle) viel zu Robusta-lastig. Er ist zwar ganz rund ohne Kanten, so dass man ihn gut trinken kann, es fehlt aber jegliche "Duftmarke". Aromatisch ist er mir jedenfalls zu langweilig.

Fair gehandelt und sogar Bio ist der Espresso von Modaro. Da ich den erst heute oder morgen zum ersten mal bekomme, kann ich keine Geschmacksbewertung abgeben.



Edited By Coffeeshark on 1119352209

Tatico robustalastig?
Der hat doch gar keinen Robusta drinnen. Tatico ist doch auch wieder nur Hochland-Arabica aus dem Chiapas...
Ich meinte eigentlich einen BLEND (!) und da habe ich noch keinen GUTEN gefunden. Wenn ich fair-trade Hochlandkaffee aus dem Chiapas suchen würde....den bieten inzwischen 12 mir bekannte Importeure oder Röster in Deutschland an. Und bei vielen von denen (wie. z.B. Maya oder Café Libertad) versage ich bei der Blindverkostung ebenso wie etliche Kollegen wenn ich qualitative Unterschiede zu Tatico finden soll. Sie sind eigentlich alle ganz gut. Aber es fehlt mir eben der Santos. Ich mische bisher selber mit Indonesischem Arabica und mit konventionell gehandeltem Santos NY 2, 17/18. Schmeckt gut, ist differenziert aber ich möchte halt gerne was faires....

Schon mal bei El Puente nachgefragt, ob die einen Santos haben weiss ich nicht genau aber dort bekommst du auf jeden fall schöne Rohkaffees die sich klasse für eine Espressoröstung eignen z.B. Haiti, Bolivien, Panama, .... einfach mal anfragen!!::