Thema: Kaffeeversender - Von wem wirklich immer frisch?

Hallo Leute,

was die Frische angeht, habe ich bisher keine überzeugenden Erfahrungen mit Kaffeeversendern gemacht. Die haben eine riesige Auswahl, die einen an das Paradies erinnert. Aber deshalb kommt es auch häufig vor, daß eine Sorte schon einmal ein halbes Jahr oder älter ist.

Zur Zeit bestelle ich daher bei Langen, schneller und günstiger Versand, vernünftige Packungsgröße und vor allem sehr frisch. Nur würde ich auch gerne mal wieder was anderes probieren. Einen vergleichbaren Knaller wie z. B. Mauro Bar hat Langen m. E. leider nicht im Programm.

Gibt es Versender mit meinetwegen nur sehr kleiner Auswahl italienischer Kaffees, deren Röstdatum dafür im Regelfall weniger als acht Wochen zurückliegt?

Hat einer Erfahrung, was die Frische angeht, mit dem ebay-shop morethancoffee? Die bieten den roten Lucaffe inkl. Versand für 18,-- Euro an.

Gruß, Andreas

Hallo,

das Problem liegt teilweise darin, dass größere italienische Röstereien meist einen Generalimporteur beliefern bei dem sich dann größere Mengen stapeln. So bekommt der Einzelhandel nicht immer frischeste Ware. Teilweise gibt es dann auch noch in Italien Zwischenlager, sodass man leider Mauro kaum röstfrisch zu kaufen bekommt. In einem italienischen Feinkosthandel in Köln wollte ich mir schon mal eine vergleichsweise frische Packung Mauro aus einem ungeöffneten Karton nehmen, da gab es Ärger, da ja noch Packungen , die schon etwa ein halbes Jahr alt waren, rumlagen.

[color=#000080ost_uid0]Moin haemmi,

schau ob Du bei Dir in Reichweite nen Italienischen Großmarkt hast. Da is der Durchsatz so hoch, daß es immer frisch ist.

Beim Versand is das alles ein Glücksspiel deswegen bestelle ich extrem selten bei Versendern.

cheers
afx

[quoteost_uid0="afx"]Moin haemmi,

schau ob Du bei Dir in Reichweite nen Italienischen Großmarkt hast. Da is der Durchsatz so hoch, daß es immer frisch ist.

Beim Versand is das alles ein Glücksspiel deswegen bestelle ich extrem selten bei Versendern.

cheers
afx[/quoteost_uid0]
Hallo afx,

ich habe einen italienischen Großmarkt in Reichweite. Da habe ich mir vor ca. fünf Monaten eine frische Tüte Mauro Bar geholt. Neulich war ich wieder da, der Mauro war noch immer aus derselben Charge. Bei den anderen Sorten sah es auch nicht besser aus. Frustriert bin ich dann zu der nicht weit entfernten Rösterei Schamong (ausgezeichnet von der Zeitschrift "Der Feinschmecker") gelaufen.

Ich habe immer Schwierigkeiten, Lebensmittel wegzuwerfen, besonders bei Kaffee, weil ich weiß, wieviel Knochenarbeit der Erzeuger für wenig Geld darinsteckt, aber beim Espresso von Schamong ging es nicht anders. Völlig verbranntes Zeug, derart vor Öl triefend, daß die Bohnen im Trichter kleben blieben und man mit der Hand nachhelfen mußte. Superfrisch und ungenießbar.

Mit dem Kaffeekaufen ist es wirklich nicht leicht.

Gruß, Andreas

[color=#000080ost_uid0]Autsch, herzliches Beileid!

cheers
afx

@ haemmi

Bei meinem Supermarkt haben sie Mauro Bar auch immer frisch. Dieser Supermarkt ist in Hagen/Westfalen. Falls Du in der Nähe wohnst kann ich Dir die Adresse geben und auch vorher schauen wie es mit dem Röstdatum aussieht.

Gruß
Technum77

PS: In Köln kenn ich auch noch einem Supermercado, der hat verschiedene Sorten von Mauro, nach dem Röstdatum habe ich allerdings nicht geschaut.
???

@Technum77

Hagen ist leider zu weit.

Wahrscheinlich meinst Du den Kölner Supermarkt in der Heliosstraße, in dem ich war. Früher habe ich mal ganz in der Nähe gewohnt. Jetzt muß ich aber eine längere Fahrt in Kauf nehmen. Dann ist es einfach ärgerlich, wenn Frische Zufall ist. Eine Beschränkung auf weniger Sorten wäre da mehr. Aber ein Haltbarkeitsdatum von zwei Jahren ist natürlich verführerisch für einen Händler. Mit einer Riesenauswahl läßt es sich dann wirksamer werben als mit Frische.

Gruß, Andreas

Ich habe gute Erfahrungen damit gemacht in jenen Cafes zu fragen, in denen guter Espresso ausgeschenkt wird. Wenn man da nachfragt, ob man ein Kilo abkaufen könnte weil man eben so espressovernarrt sei und eben dieser Espresso ja so gut ist, dann bekommt man in der Regel Bohnen die wirklich frisch sind, denn es gehen da pro Woche ja etliche Kilo durch die Mühle.

moin,

ein leidiges thema mit der frische des caffes.

ich bin da mittlerweile recht "rabiat" und bestelle meist nicht über die webseiten, sondern ruf an und frage, welcher caffe wirklich frisch ist.
je nach antwort bestell ich dann nix oder anderen caffe als geplant.
damit habe ich in der letzten zeit die schlimmsten katastrophen vermeiden können.
außerdem zeigt man so, daß es (zumindest bei uns paar verrückten) ein bewußtsein für die frische gibt.

ansonsten garantiert z.b. rosi strasser für ihren GM, daß die röstung max. 3 monate zurück liegt. auch wenn`s stefan`s haß-caffe ist: ich mag den sehr.
und der pascucci bei tranquillo war bisher ebenfalls immer frisch.

gruß

ralf

Wer ist Rosi Strasser und und was ist ihr GM?

Gruß, Andreas