Thema: Bringt diese bohne bringt viel schaum? - Lavazza gran aroma bar - mischung

Bei ebay gibts ja den Lavazza Gran Aroma Bar MHD: 30.06.2006 fuer rund 9 EUR. Ist guenstig - finde aber keine rechte Kritik ueber die Sorte. Ist der okay? Gibt der auch viel Schaum?

Habe mal Lavazza aus dem Supermarkt probiert und war nicht gerade begeistert. Seit dem meide ich diese Sorte - zurecht?

Bin fuer Eindruecke offen.....

Gruss

Eine Beschreibung der besseren Lavazza-Kaffes findest Du hier:

Lavazza bei Kaffeezentrale

Das sind die blauen Tüte mit der Aufschrift "Bar & Cafeteria"
Gehört der da Gran Aroma Bar dazu#? Was drunter liegt soll eher bescheiden sein.

Ich hatte davon mal den "Super Crema". Das Zeug war zwar trinkbar, hat aber basolut nicht das gehalten, was der Name versprochen hat.

Nee, der ist nicht dabei - scheint eine Spezialmischung zu sein.

Hier die Verpackung die ich meine:

Gran Aroma Bar

Kennt Ihr den?

Schaum... welch ein unschönes Wort.

Beste Grüße,
herbie

[quoteost_uid0="herbie"]Schaum... welch ein unschönes Wort.[/quoteost_uid0]
[color=#000080ost_uid0]Und Lavazza??
:laugh:

moin,

ich hab (wie viele hier) schon sehr lang keinen lavazza mehr gekauft - in würzburg gibt`s ne bar, die mit den ordentlichen lavazza barmischungen einen wirklich guten caffe hinbekommen, aber das nur am rande - und das mhd macht mich skeptisch.
meist rechnen die italiener mit 24 monaten mhd. wenn das bei lavazza auch der fall ist, ist der caffe alt.

gruß

ralf

Lavazza schein hier im Forum nicht als Hit gehandelt und die Bar-Mischung ist wohl nahezu unbekannt - schade eigentlich - vielleicht habe ich da die Katze im Sack gekauft. Naja - habe mir nun erst mal den Brita Aquaquell 33 Filter besorgt - vielleicht produziert meine Machine damit mehr Schaum auf dem Kaffee - bisher ist das noch nicht so ueberzeugend was meine Maschine aus dem Kaffe von Schreogg produziert. Ist recht bitter und sauer - naja kann nur besser werden.

Morgen sollte dann auch der Lavazza bei mir eintreffen - dann berichte ich!

Kann mir jemand sagen wie Fein ich mahlen soll - momentan habe ich meine Muehle recht grob gestellt, damit der Kaffee nicht so bitter ist - aber dann fehlt ja der Schaum - und der gehoert ja doch zur Aesthaetik dazu finde ich.

Danke fuer die Hilfe vorab!.

Hallo Citrus,

die Formel ist hier schon oft genannt worden:
Ca. 30cm3 Wasser presst sich ca. 30 Sekunden lang durch ca. 6-7 Gramm Kaffee bei ca. 9 Bar und ca. 90°C
So die Theorie, in der Praxis soll nach etwa 30 Sekunden 30cm3-Wasser kommen.
Zu grob gemahlen = zu viel Trunk in der o. g. Zeit
Zu fein gemahlen = zu wenig

Ja, hab ich probiert - am Anfang kommt guter Starker Kaffe - aber der ist mir sehr bitter. Anfangs kommt auch Schaum - nacher troepfelts nur noch. Ich hab eine Handhebelmaschine - da kann ich laengst nicht so gut dosieren habe ich den Eindruck.....

Bei Hebel muss ich passen. Da habe ich keine persönlichen Erfahrungen.
Subjektiv gesehen glaube ich aber, dass Handhebel eher einen bittereren Kaffee herstellen, und schwerer in der Bedienung sind, die 4-Sterne Götter im Forum mögen mich korrigieren wenn ich da falsch liege.
Hast Du schon mit Hausbrandt Nonnetti versucht? Sehr mild und sehr cremig (schaumig)