Thema: Röstereien in hamburg - Die qual der wahl

Hallo zusammen,

bei espressosorten.de kann man ja auch nach städten suchen, was ich für Hamburg getan habe und mich gefreut habe über die reichaltige Auswahl. Leider sind die Erfahrungen bei espressosorten.de zu den Röstereien begrenzt.

Hat jemand hier im Board bereits Erfahrungen sammeln können, die er weiter geben kann? Welche kann man empfehlen?

Danke und Grüße

Lukas

Hallo Lukas,
in Hamburg kann ich vor allem die Kaffeerösterei Burg im Eppendorfer Weg 252 empfehlen. Erfahrung, Kompetenz und Vielfalt ist wohl nirgends umfassender anzutreffen. Wenn Du vorbei schaust, dann viele Grüße von Alex aus Berlin. Unsere Site findest Du auch auf Espressosorten.de, allerdings eröffnen wir erst im Dezember in Berlin und nicht wie angegeben in Hamburg.

Grüße aus Berlin
--------------------------------------
Sagers Kaffeerösterei

hmmm, für Kaffee habe ich das auch so gehört, allerdings nicht für Espresso, habe es allerdings noch nicht selber ausprobiert. muß ich dann wohl mal tun.

@ Dosa189: Viel erfolg mit der Eröffnung

Hallo, ich kaufe regelmäßig bei Burg's, HH-Eppendorf, meine Espressobohnen. Da ich einen kräftigen, dunklen Kaffee bevorzuge und auch 100 % Arabica nicht so recht etwas abgewinnen kann, kaufe ich meist den "Espresso Black".

Bitte ausprobieren. Dein Urteil würde mich sehr interessieren, da ich ebenfalls die BFC Junior besitze. Mit dem "Espresso Black" bin ich sehr zufrieden. Daher probiere ich auch nicht mehr herum. Das ist der Kaffee, der mir schmeckt. Wenn allerdings jemand im Vergleich eine Empfehlung aussprechen kann, werde ich sie selbstverständlich ausprobieren.

Viele Grüße
RnB

Die Rösterei in der Passage neben Galeria Kaufhof auf der Mö bietet einen gut trinkbaren Espresso an, etwas heller und mild.

[quoteost_uid0="Dosa189"]Kaffeerösterei Burg im Eppendorfer Weg 252 empfehlen. Erfahrung, Kompetenz und Vielfalt ist wohl nirgends umfassender anzutreffen.[/quoteost_uid0]
Vielfalt vor allem.

Mag sein, dass er ein großartiger Kaffeeröster ist, und sich auch gut verkaufen kann, aber bei dieser Aroma-Jongliererei rollen sich schon ein wenig die Fußnägel hoch.

Gruß,
herbie

Ja, natürlich, Angebot und Nachfrage halt... Wer halt Kaffee mit Knoblaucharoma will, bekommt ihn auch...

Trotzdem. Von dem Espresso (ohne Aroma !) halte ich wirklich viel. Allerdings sollte man mal nach dem Alter der angebotenen Röstung fragen. Einige wenige Male haben sie mir etwas grenzwertig alten Espresso verkauft. Da ließen Aroma und Geschmack schnell nach....

@trave

Da habe ich auch einmal deren "Hausmischung" gekauft. Ich meine, dort wird nicht selbst geröstet. Der Espresso von dort war einfach gruselig (und zu teuer).

Grüße
RnB

Hallo Lukas,
vielleicht probierst du mal den Maya Kaffee - gibts im Bioladen um die Ecke. Wird in der Speicherstadt geröstet und ist sehr frisch zu haben. Weiteres hier

Gruss, pso

Ein Muss in Hamburg ist meines Erachtens Modaro. Deren Kaffee ist Weltklasse.

Da ich in Köln lebe, lasse ich mir den Modaro immer schicken.

[quoteost_uid0="Coffeeshark"]Ein Muss in Hamburg ist meines Erachtens Modaro. Deren Kaffee ist Weltklasse.[/quoteost_uid0]
Die hatte ich auch ganz oben auf meiner Liste, da es fast auf meinem Arbeitsweg liegt, ich es aber noch nicht geschafft habe, vorbei zu fahren. Vielleicht ja heute...

zur gertigstraße komm ich so selten, hast du den Maya auch schon mal wo anders gesehen?

Lukas



Edited By lukaslokomo on 1126864894