Thema: Langen testpaket- versuch einer geschmacklichen ge

@ Fast Food

MHD bei Langen: Röstdatum plus 15 Monate, hab diese Auskunft in einem Telefonat mit H.Langen bekommen

Wenn hier schon so viele Leuts mit Langen herumhantieren, dann wundere ich mich aber doch etwas, dass noch keiner was dazu auf der espressosorten-Seite geschrieben hat. Oder warten alle darauf, dass Ralf vorlegt?

Greetings \\//

Marcus (der sich jetzt erstmal ein bisschen dem Dinzler Roma widmet)

Ich hab's schon angedacht, Marcus, wollte mich aber nicht vordrängen

P.S.: Wahrscheinlich wäre Holger am ehesten prädestiniert, ich vermute er hat die meisten Kilos durch die Mühle gejagt...



Edited By Walter1958 on 1123838374

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MHD bei Langen: Röstdatum plus 15 Monate, hab diese Auskunft in einem Telefonat mit H.Langen bekommen
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Na dann ist es wirklich frisch, nicht mal ne Woche alt.

Tja, ich bin da etwas vorsichtig bei den Geschmacksbeschreibungen. Auf jeden Fall bin ich froh, das mir und meinem Besuch der Classico und der Kuba ausgezeichnet schmeckt. durch das Rumprobieren mit den unterschiedlichsten Sorten war ich nie so recht zufrieden.
Vor zwei Monaten war ein Bekannter der einen Vollautomaten sein Eigen nennt zu Besuch und ich wollte ihn zum Siebträger bekehren. Es ist mir nicht gelungen, ich hatte zum ersten Mal den Tatico in der Mühle. Hat mir selbst nicht geschmeckt. Mein bekannter meinte: schmeckt wie alte Mexikanerin. Ich kann ja nix dafür, das er keine besseren Erfahrungen mit der damenwelt hat.
Vom Sulawesi der vor zwei jahren oder so hoch gelobt war bin ich auch nicht so begeistert, da er bei meiner Gerätschaft auf kleinste Veränderungen extrem reagiert.
Übrigens, den caffee creme, espressoröstung, verwende ich als Filterkaffee. Also denke ich das es schon richtig ist, wenn ich mich bei der Beurteilung etwas zurückhalte ::

Tja, ich habe sicherlich zig Kilos von den Bohnen durchgejubelt, ehrlich gesagt bin ich sensorisch nicht so der fitteste und traue mir nicht zu die div. Aromen so detalliert herauszuschmecken wie andere es können (ich staune da immer wieder).

Ich finde den Espresso gut, daß es einige Espressosorten gibt die den Tatico deutlich schlagen ist eindeutig und steht natürlich auch wie so oft in Relation zum Preis.

Ich empfinde ihn als guten "Alltagsespresso" und freue mich wenn ich mal ein anderes Geschmackliches Highlight wie z.B. den Martella, Lucaffe oder Hausbrandt, GM etc in der Mühle habe wenn es sich ergibt. Beim Tatico merke ich jedesmal wieder wie angenehm er auf meinen Magen reagiert und vor allem kann ich nach Feierabend noch 2 bis 6 davon trinken und danach schlafen (wobei das sicherlich von Mensch zu Mensch unterschiedlich ist)

Gruß
Holger

Hallo zusammen und auch was zu Langen...

Ich schieße mich auch zunehmend auf classico und Kuba ein, habe aber jetzt eine Packung mit frischem Fuerte in der Mühle und heißa: prima! Keine Ahnung, was diesen Kaffee speziell wieder ausmacht (höherer Anteil Robusta? Die Crema deutet vielleicht darauf hin), aber hat ein schön nussig schokoladiges Aroma und ist ziemlich unkompliziert in der Zubereitung, kommt auf meine Liste mit leckeren Bohnen...

Liebe Grüße

Christof

Hallo Sirhenry,

das Phänomen des tagelang anhaltenden Bittergeschmacks ist mir bekannt. Aktuell habe ich auch so eine Phase hinter mir. Den Grund dafür kann ich mir aber bis heute nicht erklären. Da ich selber eine Kaffeerösterei betreibe wäre ich aber sehr interessiert hier näheres zu erfahren. Einen Zusammenhang mit einem bestimmten Kaffee unserer Sorten kann ich noch nicht finden. Gruss,
Aroma-Daun

Hallo Hans,

von Dir wollte ich auch schon immer mal was probieren, da das bei mir ziemlich um die Ecke ist.
Ich hab auf eurer Webseite gelesen, daß Ihr auch an die Alte Molkerei in Manderscheid liefert. Verkaufen die das Zeug auch, oder ist das nur für den Restaurant-Bedarf?

Gruß,

Sascha



Edited By FastFood on 1124208779

Hallo FastFood,

z.Z. gibt es den Espresso Arabica im Ausschank der Alten Molkerei. Aber auch ein Filterkaffee im Ausschank ist geplant. Die Bohnen gibt es nur bei uns im Laden und demnächst in Herne.
Gruss,
Aroma-Daun