Thema: Lidl-bohnen?

Bin Neuling und habe gerade meine erste Dose Luca-Cafe zermahlen. Gestern habe ich entdeckt, dass es bei Lidl auch Bohnen gibt. Hat jemand damit Erfahrungen und kann mir jemand beschreiben, wo die geschmacklich so liegen?
Ich bin auf der Suche nach einem Kaffee mit möglichst viel typischem Kaffeegeschmack (so, wie er riecht), dafür aber wenig Säure und wenig Bitterkeit.

Danke,
Pisolo

Hi
Die Bohnen die ich von Lidl habe sind zu hell geröstet. Fast jede Bohne hat ne andere Farbe. Geschmacklich kann ich dir dazu noch nicht viel sagen. Hab noch den Kaffa in meiner Mühle. Natürlich hab ich den Lidl Cafe schon mal zwischendurch ausprobiert, aber was da raus kam war nicht unbedenkt das was ich unter einem Espresso verstehe. Hab aber auch nicht mit dem Mahlgrad usw. gespielt...

Das kommt noch wenn der Kaffa (endlich) leer ist.

Danach kommt wohl erstmal der Izzo in die Mühle.

rob

Meinst due den Dallmeyr?

Ich hatte davon mal nen Kilo geschenkt bekommen. Er schmeckte mir bitter und langweilig. Hab den Rest dann an Kollegen mit nem VA verschenkt. Die waren zufrieden. Den schmeckt aber auch Tchibo aus ihrem VA. würg
Andere Erfahrungen zum Dallmeyr-Lidl Kaffee findest du auch hier:
lidl-Dallmeyr

ergojuer

Günstige Bohnen bekommst du auch bei Aldi(süd). Auf der Verpackung ist zu sehen, dass die Bohnen von Saquella abgepackt wurden. Schmecken tu die auch nicht schlecht!

Gruß

Hallo Pisolo!
Wenn du einen Kaffee mit wenig Säure und Bitterkeit kann ich dir mal einen Vorschlagen.Der kommt vom spanischen Kaffeeröster Oquendo und heisst Oquendo Alimentacion Grano Natural (250g) da kosten die 250g 3.60€ ??? aber ich denk mal das es sich lohnt vom Geschmack her :: .leider kenn ich keinen deutschen Kaffee oder Italienischen .

Gruss
Oquendo29m

Hi
Hab jetzt den Lidl Cafe in meiner Mühle gehabt und schnell wieder entfernt. Ich glaub Pisolo meint die "Moreno (oder ähnlich, habe ich verdrängt)" Packung von Lidl.
Sie ist Schwarz/Silber/Rot verpackt. 500gr kosten 4,49 Euro. Also mir schmeckt er nicht. Es lässt sich kein richtiges Ergebnis erzielen. Bohnen sind ,wie oben erwähnt, nicht gleichmäßig geröstet.

Ich werde den Rest meinen Eltern schenken. Der Dallmeyr von Lidl läuft auch nicht so gut in einem ST. Ist halt ne VA-Röstung-Mischung, steht ja auch drauf. Ist wohl eher für nicht so heißes Wasser geeignet. Für VA halt.

Bei dem nächsten Cafè wird auf Qualität geachtet, damit man nicht soviele Bohnen verschenken muss.

Mein Fazit : Lieber 1x mehr Geld ausgeben, als sich über minderwertige Ware zu Ärgern um dann nochmal Geld ausgeben zu müssen für besseres.

rob

Hallo,

"nicht gleichmäßig geröstet" ist kein negatives Qualitätsmerkmal. Durch das Blenden verschiedener Rohkaffeesorten die verschieden stark geröstet werden, wird das Ergebnis mehr oder weniger ungleichmäßig. Selbst bei Single-Origins werden gelegentlich dunklere und helle Röstungen gemischt um ein optimales Geschmackserlebnis zu erreichen. Je dunkler ein Espresso ist um so weniger fällt das auf, aber bei helleren (norditalienischen) Espressomischungen ist das meist sehr gut sichtbar.

Viele Grüße
Hari

Hallo Hari


Ein gleichmäßiges Röstbild ist durchaus ein Qualitätsmerkmal bei der Bewertung - sicherlich vorrangig bei Einzelprovenienzen. Ein geübtes Auge wird allerdings auch bei Mischungen dazu in der Lage sein, aufgrund der durchaus vorhandene Unterschiede im Bohnenbild. ::


Gruß
Stefan

Hallo Stefan,

nichts anderes habe ich gemeint:

gleicher Rohkaffee + gleiche Röstung soll eine gleichmäßige Färbung aller Bohnen ergeben. Ich will nur dem Vorurteil entgegen treten, dass eine auf den ersten Blick ungleichmäßige Röstung einen schlechteren Espresso produziert ist als eine gleichmäßige.

Viele Grüße
Hari

Frage?

Hat schon mal jemand außer mir bei "Oquendo29m" und seinen Beiträgen das Gefühl von Produktplacement bekommen?
Ich finde das nervig!

Jammerlabbe