Thema: Kaffee für vollautomat ?

hallo,
ein bekannter hat seinem büro eine quickmill 5000 spendiert. die macht so weit ich weiß sogar ziemlich guten espresso. jetzt ist nun allerdings den filtergewohnten mitarbeitern, bei voller tasse!!! der kaffee zu stark.
sie machen wohl auch noch ein bisserl milch dazu.

was kann man nun über mahlgrad/wassermenge einstellen, und wahrscheinlich wichtiger: der richtige kaffee ist ja wohl dann kein espresso, oder?
soll man dann eher den für schümli kaufen? oder möglichst wenig arabica?

[code:1ost_uid0]oder möglichst wenig arabica?[/code:1ost_uid0]
Arabica hat deutlich weniger Koffein als Robusta!

Martin

sorry, ich meinte ja robusta. also viell. sogar gleich 100% arabica.
aber ist in diesem fall nicht auch eine andere röstung, als espresso-röstung wichtig?

Was wird denn jetzt genommen? Jacobs Dröhnung?

Wenn vorher Filterkaffee getrunken wurde und jetzt für den Vollautomaten die gleiche Sorte/Marke verwendet wird, schmeckt das nicht unbedingt so besonders.

Dein Bekannter sollte sich beim Kaffee nach Bezeichnungen wie "Caffe Crema" umsehen, diese Sorten sind speziell für Vollautomaten, verschiedene Espressoröstungen gehen natürlich auch, sind aber vielfältiger im Geschmack (Nicht-Espresso-Trinker würden wohl stärker und bitter sagen )

schonmal danke.
bisher wurde espresso mit leichten robusta-anteilen verwendet.

hallo,

der kenia AA ist ein sehr aromatischer und würziger kaffee. den gibt es bei fast allen kleinen röstern - liegt meist so um die 15 bis 17 euro je kg.
ein kaffee mit richtig feiner und intensiver crema und dem aroma und der würze des kenia AA im vollautomaten gibt es bei modaro.de (kaffee juwel).
und beide auch als espresso sehr intensiv.
ich freue mich bei modaro immer darüber, dass ich den kaffee und auch den espresso in 250 gramm ventil-packungen erhalte - auch, wenn ich 1 kg bestelle.

gruß
kamelie