Thema: Bohnenempfehlung für FP

Hallo ihr Lieben,

ich habe mich entschieden meinem Mann eine Kaffeemühle zu Weihnachten zu schenken. Wir sind schon seit einiger Zeit auf FP umgestiegen, weil mein Mann kaum noch Filterkaffee verträgt. Zu unserer Schande muss ich gestehen, dass wir bisher den gemahlenen Kaffee gekauft haben. Wie erwähnt will ich jetzt auf Kaffeemühle umsteigen (entschieden habe ich mich nach Empfehlungen aus diesem Forum für die Solis, bestellt wird demnächst). Nun ist mir hier eindeutig klar geworden, dass die beste Mühle (wenn auch hier nun wirklich nicht die Beste, sondern Einsteigermodell) nichts hilft, wenn die Bohnen nichts taugen.
Also meine Frage, ich suche, nicht die teuersten, Bohnen die ich, bevorzugt im Netz, da ich hier etwas arg abseit jeder Großstadt wohne, erwerben kann, die Mild ist, dass mein Mann sie verträgt, naja und schmecken soll sie natürlich auch .
Ich habe mich hier schon durchgelesen aber irgendwie finde ich keine Antwort, kann mir jemand helfen?

Vielen Lieben Dank an alle!

Die Bohnen, die mir bisher in der FP am besten geschmeckt haben (tolles nussiges Aroma!) ist "Äthiopien Sidamo" von der Kettwiger Rösterei. Insgesamt finde ich Sidamo ganz toll für die FP geeignet und habe längere zeit auch von Langen (ist recht günstig und immer frisch und zuverlässig bei der Lieferung) den "Äthiopien" . Der war nicht so "außergewöhnlich" aber auch sehr schon mild, ohne langweilig zu sein.

Danke langbein.
Wie mir scheint, ist Langen hier sehr beliebt, ich habe gesehen, dass die auch eine Milde Mischung haben, werde wohl mal die zwei Varianten versuchen, also nach Weihnachten

Ich würde nicht zuviel auf "milde" Mischungen geben. Gute, handwerklich geröstete Ware schmeckt intensiv und ist trotzdem mild, weil praktisch ohne Säure. Bei Industrie-Kaffees wird so viel Schrott in so kurzer Zeit geröstet, dass man da den Geschmack quasi entziehen muss, um ihn mild zu bekommen.

Ich würde also nicht so auf Milde, sondern auf Geschmacksrichtung achten...aber bei Langen machst du insgesamt nicht soviel falsch.

Die FAZ veröffentlichte dazu mal einen etwas plakativen, aber interessanten Artikel: http://www.faz.net/aktuell/gesellsch...g-1611973.html

Die Frage und die Suche nach leckerem "Slow Coffee" ist nicht neu und wird und wurde hier immer wieder diskutiert. Vielleicht kämpst Du Dich einfach mal durch, da wird sich sicher etwas leckeres finden lassen ...

Ich trinke gerade diesen French Press...
Ich trinke gerade diesen Aeropress Kaffee...
Ich trinke gerade diesen Filterkaffee...
Ich trinke gerade diesen French-Press-Kaffee...

Grüße und viel Spaß beim Lesen
Olli