Thema: Anfänger ... - welche bohnen ?

Hallo!

Meine Eltern bekommen zu Weihnachten einen Saeco Vollautomaten.. Nun möchte ich in Vorbereitung darauf auch gleich einen Satz Bohnen und Milch bereit halten ... weiß allerdings nicht so genau was ich da holen sollte?
Welche Bohnen sollte man dafür nehmen? Muss man da auch irgendwas achten?
Das Gerät hat auch einen Milchschäumer ... also müßte ich auch Milch holen ... Bloß, welche? normale H-Milch ?

Ich wäre für eine kurze Auskunft sehr dankbar! Ich möchte das Weihnachtsfest ungerne mit schlecht schmeckendem Kaffee "verderben"

DANKE !

Hallo survial,

bei den Bohnen solltest Du darauf achten, das sie für Vollautomaten geeigent sind. (steht drauf)
Für was soll der Kaffee sein? Reiner Espresso nur Cappu? Wenn Du 'günstiger' einsteigen willst nimm nen Lavazza Rosso oder Crema e Aroma, da kann man nix falsch machen.

Milch nehme ich immer Normale. (H-Milch soll angeblich besser zu schäumen sein.) Eventuell ist zuu beachten, das fettarme Milch besser geeignet ist als 3.5%. Grundsätzlich sollte die zu schäumende Milch kalt sein, also nicht vorher erwärmen.

Gruss,
Ralf

[color=#000F22ost_uid0]zur Milch: Am besten H-Vollmilch 3,5 % aus dem Kühlschrank verwenden. Dann klappt es auch mit dem Schaum

Hallo,

wenn Du eine Bohne suchst, die für Espresso, Cappuccino und "normalen" Kaffee gleichermassen geeignet ist und auch noch super verträglich für Kaffeevollautomaten, dann nehme "Diemme Oro"! Kostet zwar ein wenig (20,99 - 23,99 €/kg) aber diese Investition lohnt sich!

Und vergiss nicht auf Wasserhärte, Mahlgrad, Brühtemperatur etc. zu achten, um optimale (Geschmacks-)Ergebnisse zu erzielen.

Ich wünche gutes Gelingen!!! ::