Thema: Guter Kaffee?

Hallo zusammen,
ich suche einen Kaffee der vollmundig aber nicht bitter ist.
Da ich bis jetzt nur "billig" Kaffeetrinker (Schirmer Selection Creme, Mövenpick Cafe Creme) bin und
bei diesen Sorten aber in der letzten Zeit dieses "faule Bohnen" Feeling nicht mehr weg geht, brauche ich eure Hilfe.
Für den Kaffee würde für den normalen Tagesgebrauch ca. 10-12€ und für den besonderen Anlaß 15-20€ pro Pfund
ausgeben.
Ich habe den Saeco Giro Odea Vollautomaten, Mahlgrad eher grob und weil der Kaffee immer bitter ist, volle Tasse und
eine Bohne eingestellt (kleinstes einstellbares Gewicht).

Danke schon einmal für eure Hilfe

Gruß
Stefan

Hallo???

Kann mir hier keiner einen guten Kaffee empfehlen???
Ist doch nicht möglich...

Gruß
Stefan

Nun denn, die Auswahl an Bohnen ist so groß, daß ein einfacher Tip schwierig ist.
Schau doch einfach mal in der Nachbarschaft nach einem lokalen Röster und probier Dich da durch das Angebot. M.E. ist das immer noch die besten Methode "seinen" Kaffee zu finden. Wenn Du verätst, wo Du wohnst, dann kann Dir vielleicht noch ein Tip bzgl. Röster vor Ort gegeben werden.

Grüße, Olli

Probier mal Torkscoffee - Die Kaffeersterei in Grmitz - Home .die haben eine große auswahl an kaffeesorten.die sind sehr kompetent und helfen dir bei der auswahl sicher gerne.
meine erfahrung ist auch das sie ihre kaffeesorten eher heller rösten.

hier Ich trinke gerade diesen Espresso.... findest Du viele Empfehlungen, vielleicht ist was Passendes dabei. Zu bitter heißt manchmal auch schlichtweg zu heißes Wasser. Versuch mal die Temperatur runterzuregeln, sollte das bei deinem VA gehen. Manchmal hiflt auch ein anderes Wasser (ich nehme Flaschenwasser).

Komme aus Wuppertal, einen Kaffeeröster kenne ich hier nicht vor Ort.
Der Kaffee könnte heißer sein. Mir ist der frisch gebrüht eigentlich schon etwas zu kalt.
fünf/sechs Grad wärmer wäre mir lieber, kann ich aber nicht einstellen.
In Wuppertal haben wir eigentlich gutes Wasser. Kann man auch gut so trinken.
Wie schon oben erwähnt, bin ich eigentlich mit den Kaffeesorten zufrieden, nur die
Quallität schwankt sehr stark. Deswegen möchte ich mal einen "guten" Kaffee probieren,
der vollmundig ist, kann auch stärker sein, nur diese bittere Note brauche ich nicht.

Habe schon ein paar links zum bestellen.
Guckt ihr mal hier:

Speicherstadt Kaffee Online Shop | bestellen bei Solvino.de

hier:

Kaffee, Espresso & Barista

oder hier:

Espressocaffès

Einen Anbieter vor Ort wäre mir lieber, aber in Wuppertal wird leider vieles mit "toter Hose" umschrieben.

Danke schon einmal für eure Mühe.

Gruß
Stefan

Hallo Stefan,
die Wasserqualität bei euch ist z.T. sehr unterschiedlich. Die Wuppertaler Stadtwerke geben für einige Stadtteile "weich" an, was "0° bis 8,4° dH" entsprechen soll.
Ein Versorgungsbereich wird als "mittel" deklariert, was nach der Liste "8,4° bis 14° dH" entsprechen soll.
Ich persönlich würde 14° dH nicht mehr als "mittel" ansehen, sondern "hart".

Quelle

Ggf. solltest Du mal messen, damit Du einen genaueren Wert hast.

Nach der Info-Seite der Röstergilde gibt es Röster u.a. in Velbert und Remscheid. Das wäre nicht sooooo weit.

Hallo,

ich weiß nicht, wo in Wuppertal Du wohnst, aber eventuell könnte sich auch mal eine Fahrt nach Düsseldorf lohnen.
Da gibt es mindestens 6 Kleinröster, bei denen Du Dich durch geschätzte 100 Sorten Kaffee probieren kannst.
Das ist vermutlich zielführender und viel günstiger als viele Probierpakete zu bestellen, wo Dir dann einige Sorten gar nicht schmecken.

Adressen der Röster kann ich Dir gerne geben.

Viele Grüße
Olga

Zitat von Dr.Sentinel

Einen Anbieter vor Ort wäre mir lieber, aber in Wuppertal wird leider vieles mit "toter Hose" umschrieben.

...naja, es wird auch viel dummes Zeug über Wuppertal geredet/geschrieben, woll ...bei denen bekommt man auf jedem Fall schon mal ordentlichen Kaffee, gelle.

Willkommen

Avola GmbH: Ihr Kaffee Fachmann

EMC Gastroservice - Wuppertal


...und nach Düsseldorf zu Die Kaffee Privatrösterei : Home sollte man als Wuppertaler auch mal. Die Madame sieht nicht nur deutlich besser als die Jungens aus, sie kann was und hat auch echte Spezialitäten im Angebot.






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Essen ist ja auch nich so weit weg.
Es gibt eine Rösterei in Essen-Kettwig.
Heißt dem entsprechend auch Kettwiger-Rösterei.
Die ist erstklassig.