Thema: Lavazza-plörre - Teuer, aber total schlecht!

[color=#000080ost_uid13]Hallo Forumsmitglieder,

Bisher habe ich meinen Espresso bei diversen deutschen Kaffeeröstern (Langen http://www.langen-kaffee.de/ , Plums http://www.plumskaffee.de/start.htm , Rupp's http://www.rupps.de/index.html ) bestellt. Ich war eigentlich immer sehr zufrieden. Alle drei Kaffeeröster liefern eine gute Qualität zu anständigen Preisen.
Da ich mal was anderes ausprobieren wollte, habe ich letzte Woche beim Italinischen Supermarkt meines Vertrauens in Wuppertal ein Kilo Lavazza Blue Pienaroma für 18,90 € gekauft. Nie wieder! Ich war - bzw. bin - total enttäuscht. Der Kaffee schmeckt richtig schlecht, sehr sauer und ohne jegliches Aroma. Ich kann davon nur abraten.
Zur Ehrenrettung von meinem Lieblings-Schinken-, Wurst- und Ciabattahändlers muss ich jedoch sagen: Ein weiterer Kaffee, den ich gekauft habe, Mauro Espresso Bar, schmeckt ziemlich gut. Aber Lavazza hat bei mir erst einmal verloren.
Frohe Weihnachten schon einmal.

Viele Grüße,
Christopher.[/colorost_uid13]

hallo christopher,

wie alt waren denn die bohnen? der lavazza tendiert zwar ein wenig zum bitteren und ist nun auch nicht mein liebling. dass er aber so schlecht sein soll? möglicherweise war's ja wirklich eine alte röstung?

[color=#000080ost_uid0]Die Packung ist haltbar bis zum 30.11.2006. Am Alter kann es also nicht liegen. Ich verstehe das eigentlich auch nicht, denn hier im Forum wird ja recht positiv zumindest über die ganzen "Blues" geredet. Aber - wie gesagt - ich war schon sehr enttäuscht.

Gruß, Christopher.

Naja, dann ist er immerhin schon ein Jahr alt. Für einen Illy-like Espresso (reiner Arabica und sehr temperaturfreudig) dürfte das schon zuviel sein. Temperatur bis auf 97/98 Grad hochschrauben hätte aber dennoch einiges gerettet, denke ich.

Greetings \\//

Marcus

[color=#000080ost_uid0]Ist der wirklich schon ein Jahr alt? Wahnsinn, das hätte ich nicht gedacht! Und ich glaubte, der Espresso war ganz frisch. Na ja, noch ein Grund mehr, den Kaffee bei einem "einheimischen" Röster zu kaufen.

Interessant wäre ja einmal eine Diskussion darüber, ob nicht sogar der deutsche Espresso dem italienischen oft überlegen ist. Denn gerade was so einige Großröstereien über Supermärkte und Elektrofachmärkte den deutschen Konsumenten so vorwerfen, entbehrt echt jeglicher Kritik. Aber ich möchte hier nicht Blasphemie betreiben!

Danke im übrigen für so eine wie immer prompte und fachkundige Reaktion von Euch.

Gruß, Christopher.

Hi Novize,

die Diskussion um Frische, etc. findest du hier im Bereich, aktuell z.B. Link

Gruss js



Edited By juergensauter on 1134866086

Hallo Novize,
ich habe ähnliche Erfahrungen mit dem Lavazza gemacht wie du. Mit höherer Temperatur wurde der Espresso jedoch entschieden besser. Ich möchte deshalb den Tipp von Markus aufgreifen, Temperatur hochschrauben !!! Durch mehr oder weniger lange Leerbezüge konnte ich bei meiner Isomac Einfluss darauf nehmen. Ob dazu längere Standzeiten bei deiner Silvia ausreichen oder ob du den Pressostaten verstellen müsstest, weiß ich nicht. Für den Preis des Lavazza würde ich in Zukunft jedoch eher bei den Langen und Co. bleiben und das Gehäuse zugeschraubt lassen. ::
Lex

Ein Kumpel der eine Silvia hat, drückt einfach vor dem Bezug ein bischen auf die Dampftaste, um die Temperatur zu erhöhen.

Ich hatte auch mal den Pienaroma. Als die Packung relativ frisch offen war, fand ich den Geschmack zwar etwas eigen, aber zumindest für Cappu ganz o.k., weil sehr durchsetzungsfähig.
Dann gegen Ende des Kilos hat es aber noch mal ganz stark nachgelassen (trotz relativ luftdichter Lagerung. Ich habe den Effekt auch schon bei anderen (besseren) Sorten festgestellt und bin deshalb jetzt sehr skeptisch, wenn ich Kilo-Pakete in der Hand habe, die schon >1 Jahr alt sind.

Nachdem ich einige Jahre ausschließlich selbst geröstet habe, trinke ich seit etwa 2 Jahren überwiegend Lavazza "Caffè Crema" (6,49 EUR/500g z.B. bei Kaiser's). Ein rustikaler, voller Espresso, der mir schmeckt und den ich preislich ok finde. Wer eher die feinen Geschmacksnuancen sucht, wird damit allerdings wohl nicht glücklich werden.

Alle anderen Sorten von Lavazza, die ich probiert habe, haben mich nicht überzeugt, obwohl sie meist teurer waren.

Wolfgang

[color=#000080ost_uid0]Vielen Dank erst einmal für die ganzen Tipps! Ich bin immer wieder überrascht, wie lebendig das Forum ist.
So, der Pienaroma ist endlich aufgebraucht, und ich habe jetzt seit einigen Tagen den zweiten Lavazza Blue in Gebrauch, nämlich den Super Crema. Und ich muss sagen, der schmeckt echt lecker. Der ist günstiger - ich meine so ca. 16 Euri - und außerdem wirklich aromatisch, kräftig, leicht nussig mit Kakao-Aroma und toller Crema. Ich bin begeistert, und ich muss meine Meinung über Lavazza revidieren. Na ja, man lernt ja nie aus!
Gruß, Christopher.