Thema: Bio und fairer kaffee im internet?

Hallo zusammen,

ich bin neu hier und sehe, dass es ganz schön viele Profis zu geben scheint! Daher meine frage: ich suche qualitativ hochwertigen Bio Kaffe und fair Kaffee im Internet. Bisher habe ich noch keinen wirklich überzeugenden onlineshop finden können, v.a auch eine gute Auswahl. Hat jemand einen Tipp?

Hallo Bellina, habe hier verschiedene Bio-Kaffees und Fair Handel Kaffees gekauft: Kaffeesolo

Der Atitlan aus Guatemala (100% Arabica) und der Tre-Forze aus Süditalien sind wirklich eine Entdeckung. Lieferung kam Ruck-Zuck.

Hi,
schau z.B. mal hier:
langen-kaffeetradition
mikk

[color=blueost_uid0]@fresbee
Da Du genau wie Kaffeesolo ebenfalls in Weil am Rhein ansässig bist, wundert mich die schnelle Lieferung nicht sooo sehr - ein Schelm käme gar auf den Gedanken daß da jemand Eigenwerbung betreibt bei drei derartigen Beiträgen an einem Tag ::
Jetzt liegts an Dir, das zu widerlegen, bevor ich versuche genauer nachzuforschen...
Nix für ungut - aber in der Vorweihnachtszeit häufen sich erfahrungsgemäß solche Versuche.


Gruß
Stefan

Bio UND fair gehandelt gibt es bei Modaro. www.modaro.de

Das ist zwar kein Händler, sondern ein Röster, daher ist die Auswahl gering. Der Kaffee ist aber top und wird immer erst nach frischer Röstung verschickt.

Bei dem oben genannten Langen meine ich mich zu erinnern, dass der Tatico zwar fair aber nicht bio ist.

Schau mal unter www.gepa.de. Das ist die Marke die es auch in "eine Welt" Läden zu kaufen gibt. Dort gibt es eine große Auswahl an fair gehandelten Bioespressos und Kaffees

Guten Bio-Kaffee, fair gehandelt und geschmacklich deutlich besser (subj.) als Gepa:

Contigo



Edited By italiano on 1134665245

@coffeeshark
Modaro läßt rösten und zwar von Brack, die eine eigene Plantage in Peru betreiben. Die Kontrollnummer des BIO-Siegels verrät es.
Ich lasse zusammen mit einem Freund, welcher in seinem Geschäft auch eine Espressomaschine stehen hat, meinen Kaffee dort nach eigenen Vorgaben rösten. Falls jemand Interesse hat... wir habe gerade vor ein paar Tagen 16Kg frisch geröstete Bohnen in Empfang genommen, in 250g Päckchen mit Ventil. Eine sehr kräftige Röstung, die in Cappu aber geniale Schokoladen- und Nußaromen entfaltet. Ich gebe zum Selbstkostenpreis 4.75€ pro 250g ab.
Stefan, ich hoffe das zählt nicht als Eigenwerbung. Je schneller der Kaffee weg ist um so schneller, können wir nachbestellen und um so frischer die Röstungen. Alles nur im Interesse einer immer frischen Röstung. Zur Zeit bestellen wir alle 4-5Monate.



Edited By Ole on 1135101146

Bei Modaro handelt es sich nicht nur nicht um einen Röster, es handelt sich ebensowenig um "fair" gehandelten Kaffee. Ein wesentliches Merkmal für "fair" ist der genossenschaftliche bzw. kollektive Anbau des Kaffees durch Kleinbauern. Bei Modaro
handelt es sich um einen auf einer Plantage angebauten Kaffee. Diese Plantage ist in Peru zwar für überdurchschnittliche Sozialleistungen ebenso wie für gute Bohnen bekannt, wird aber ganz "normal" kapitalistisch betrieben.
Das Wort "fair" für diese Bohnen wäre also Etikettenschwindel.
www.Modaro.de tut dies allerdings auch gar nicht.

Qualität bei bio und fair-trade bieten neben Langen (nicht nur subjektiv, ich kenne die Bohnen und die Herkünfte) auch einige Kaffees von El Puente (insbesondere Kolumbien, Bolivien), einige von der GEPA (vor allem Tansania, Äthiopien, leider nicht bio zertifiziert) und auch der mexikanische Kaffee von Café Libertad (ab Januar endlich mit eigener Rösterei).

Fast alle hochwertigen größeren fair und bio Anbieter lassen bei Meyer & Horn in Kaltenkirchen rösten. Das sind recht dort große Heißluftanlagen. Sämtliche mir bekannten dort gerösteten fair-trade Kaffees werden nicht schnell, sondern auf Anweisung der Anbieter schonend langsam geröstet. Das Ergebnis ist für mich gut (subjektiv, aber wenn ich blind mit selbst gerösteten Bohnen vergleiche kommen sie sehr gut weg). Wegen der Frische ratsam ist es, diese Kaffees nicht in Supermärkten, Weltläden o.ä. zu kaufen, sondern direkt bei den Anbietern zu bestellen. Dort ist Kaffee sehr selten älter als 1 Monat.

Fast alle fair-trade Kaffees lassen sich auf Anfrage bei den Anbietern, zu im Vergleich mit den üblichen Rohkaffeeversendern viel günstigeren Preisen, auch in kleinen Mengen als Rohkaffee bestellen.

Hallo,

was ich guten Gewissens (in jeglichem Wortsinn) empfehlen kann, ist Bio-Kaffee aus Kehna in Hessen. Eine Werkstätte für Behinderte, die eine kleine und sehr feine Kaffeerösterei mit ausschließlich fair gehandeltem Biokaffee betreibt.

Die Linkadresse ist (da muß man erst mal draufkommen... ) ::

www.bio-kaffee.de

Erstaunlich viele Sorten für Filter, auch 3 Espressi, in sehr guter handwerklicher Qualität (aus dem Probat-Röster). Es werden nur kleine Mengen geröstet, daher stimmt auch die Frische.

Und auch die Preise sind äußerst zivil. Meine Favoriten sind die afrikanischen Kaffees (Sidamo und Waldkaffee).

Beste Grüße und frohes Fest an alle!