Thema: Forumsröstung

Erst mal ein herzliches HALLO an alle Freunde des Espresso,
bin nach monatelangem Mitlesen seit heute neuer User!

Nun zu meiner Frage: Habe vor mir das Probepaket für Erstbesteller der Rösterei Langen zu gönnen. Über den Online Shop an sich ist die Bestellung dieses speziellen Pakets meines Wissens ja nicht möglich. Wie klappt die Kommunikation mit Langen denn am besten? Tel. oder Mail?

Weiterhin würde mich interessieren welchen Mahlgrad ich den für den Tatico bzw. Sulawesi an meiner Mühle am besten einstelle? Achso meine Maschine ist eine Quick Mill 0835 mit integrierter Mühle...

Danke schon mal im Voraus [imgost_uid0]http://bonnerespressostudio.de/shop/bilder/artikelbilder/gross/q_835.jpg[/imgost_uid0]



Edited By Stephen25 on 1137438492

Hallo,
per Mail klappt bei Langen immer reibungslos, empfehlungen zur Einstellung der Mühle kann man kaum geben da von Maschine zu Maschine unterschiedliche Werte gelten.
Sieh zu daß die Maschine wirklich gut durchgehitzt ist, ca. 20 bis 25 sek für 25 bis 30 ml in der Tasse, dann passt es schon. Füll immer möglichst Wenig Kaffee in den Bohnenbehälter der Mühle da die Bohnen die Temperaturen nicht so gerne haben.

Gruß
Holger

[quoteost_uid0="Stephen25"]
Achso meine Maschine ist eine Quick Mill 0835 mit integrierter Mühle...
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Die Maschine hatte ich auch mal im Blick, mangels Erfahrungsberichten bin ich aber wieder davon abgekommen. Die eingebaute Mühle wäre vom Platz her schon praktisch, hat aber natürlich auch ihre spezifischen Nachteile (wenn Mühle oder Maschine einen Schaden hat, ist gleich beides hin, Bohnen werden warm).

Magst Du mal berichten, wie Du mit der Maschine zufrieden bist?

@ holger: muss der tatico nicht sogar ein bisschen schneller durchlaufen? ich hatte da beim forumstreff ja meine erfahrungen gemacht

Ich hatte gerade ein Pfund Tatico in der Mühle und nun den Kuba. Leider beide irgendwie nicht so mein Geschmack.

Die Bohnen sind frisch und ergeben eine schöne Crema, geschmacklich aber nicht so meine Richtung, insbesondere vom Tatico bin ich nicht überzeugt. Der Kuba ist besser aber auch sehr kräftig.

Vielleicht versuche ich mal noch den Classico (heißt der so?). Grundsätzlich bestelle ich eigentlich sehr gerne bei Langen, da das immer sehr gut klappt und die Preise auch absolut in Ordnung sind. Wäre wirklich schade, wenn ich da bei dem Angebot nicht doch noch fündig würde.


René

@koffeinschock : ja, eher kürzer, Richtung 20 sek und vor allem recht heiß

[quoteost_uid0]Magst Du mal berichten, wie Du mit der Maschine zufrieden bist? [/quoteost_uid0]

Neben den von dir schon erwähnten Nachteilen, bin ich recht zufrieden mit der Quick Mill. Besonders weil sie doch recht robust ist und ich bis jetzt nicht die Befürchtung hatte dass entweder Maschine oder Mühle schlapp machen. Und bei einem Preis von 200€ bei ebay (ich weiss da sollte man besser vorsichtig sein) musste ich einfach zuschlagen, schliesslich kostet sie neu etwa das dreifache. Da ich in einem 2-Personen Haushalt lebe und höchstens 10 Bezüge pro Tag habe, kann ich schlecht beurteilen wie sie sich im Dauerbetrieb macht. Ist ja aber auch keine Gastromaschine.
Ansonst könnte die Mühle etwas feiner zu justieren sein, ist wohl bei einer Integrierten in diesem Preissegment nich zu erwarten. Das Aufheizen geschieht zügig, Milchaufschäumen ist Ok und der Kaffee (vorzugsweise Costadoro) schmeckt nach ein wenig Übung hervorragend! Also als Einstieg in die Espresso-Welt mit Sicherheit nicht die schlechteste Maschine, man will sich ja schliesslich keine AEG oder sonstige Plastikbomben antun. Aber wie so oft ist "the grass always greener on the other side", was soviel heisst wie besser gehts wohl meistens..Aber wer nicht gerade 800€ locker sitzen hat und trotzdem guten Espresso trinken will, dem kann ich die QM 0835 empfehlen! Soviel zu meiner Einschätzung.

Mich hätte die Quickmill vor allem wegen der (angeblich) sehr kurzen Aufheizzeit interessiert.
Wie ist das da in der Praxis?
Wie lange muss man den vorheizen, um einen anständigen Espresso zu bekommen.
Das würde auch das Problem mit der Erwärmung der Bohnen etwas relativieren, da man die Maschine dann nicht im Dauerbetrieb fahren muss, sondern kurz hochheizen könnte.
Ab und zu bekomme ich schon ein wenig ein schlechtens (ökologisches) Gewissen, wenn ich sehe, wie lange meine Maschine läuft, um dann ein bis zwei Cappus zu produzieren.

[quoteost_uid0]Mich hätte die Quickmill vor allem wegen der (angeblich) sehr kurzen Aufheizzeit interessiert.
Wie ist das da in der Praxis?
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na ja, das Lämpchen für die Temperaturanzeige erlischt schon nach etwa 1 Minute und damit wäre die QuickMill auch betriebsbereit. Allerdings sollte man ihr schon 15 Minuten und einen Leerbezug gönnen um einen perfekten Espresso zu erhalten. Deshalb habe ich das Problem mit der Erhitzung der Bohnen noch nicht gehabt. Abgesehen davon fülle ich sowieso nur die benötigte Menge in die Mühle und der Rest der Bohnen bleibt in der Verpackung!



Edited By Stephen25 on 1137583317

Um auf das Ursprungsthema zurückzukommen:
Habe heute das Probierpaket bei Langen bestellt. Es besteht jetzt aus folgenden Sorten:

> Espresso Sulawesi
> Espresso Classico
> Espresso Arabica
> TATICO Trans Fair
> Cafe Creme Röstung
(also Cafe Creme statt Entcoff.)

Der Preis ist nach wir vor 16,30 Euro zzgl. 2,10 Euro Versandkosten. Das Angebot gilt für alle Erstbesteller, also auch für Nicht-Kaffeeboardler.

Grüße, Volker