Espresso besteht normalerweise nicht aus Sortenreinen Bohnen.
Und so kann es auch sein das die unterschiedlichen Bohnen einen anderen Röstgrad aufweisen um ihren Geschmack voll zu entfalten.
Gunnar
Carimali UNO E+ Preinfusions über Magnetventil + Mühlen= Elektra Nino + Mazzer Stark
Büro: Nuova Simonelli MAC, Mühle Isomac Macinacaffe Stufenlos
Röster:Genecafe CBR101+ Dimmer(Showtec Single MKII)
Links:Sammlung technischer Daten aller Mühlen - Bezug aufteilen sollte jeder mal machen
Preinfusion für Tank Maschinen
Rossi RR 45 auf 80 Mahlkranz umbauen
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