Thema: Fair gehandelt, biologisch angebaut ...

... für Schümli und lecker soll er natürlich sein. Am besten eine Robustamischung (mit den 100% Arabica Sorten komm ich nicht klar in meiner Maschine).
Gibts sowas? Wenn ja, wo?
Mir ist nicht wichtig das "Bio" drauf steht, ich will nur das "Bio" drin ist, manche Röstereien bauen ja durchaus biologisch an, wollen aber den "Bio-Siegel-Unsinn" nicht mitmachen.
Viele Grüß,
m.

Hallo m.

versuche mal die Tatico Espresso bzw. Cafe Creme Serie von Langen. Die ist zumindest fair gehandelt, es gibt hohe Qualitätsansprüche an die Bohnen und ich meine es würde auch "biologisch" besser angebaut, inwiefern es irgendwelchen "Bio-Normen" entspricht weiß ich nicht, halte es persönlich aber auch für zweitrangig.

Wenn Du in der Nähe von Mönchengladbach kommen solltest kannst Du gerne bei mir mal probieren kommen bzw. eine kleine Probe mitnehmen, in der Firma und bei mir zu Hause bzw. in meiner mobilen Bar verwende ich den exklusiv (es sei denn ich bekomme mal was anderes zum Probieren geschenkt)

Gruß
Holger

Zitat von Holger Schmitz

Hallo m.

versuche mal die Tatico Espresso bzw. Cafe Creme Serie von Langen. Die ist zumindest fair gehandelt, es gibt hohe Qualitätsansprüche an die Bohnen und ich meine es würde auch "biologisch" besser angebaut, inwiefern es irgendwelchen "Bio-Normen" entspricht weiß ich nicht, halte es persönlich aber auch für zweitrangig.

Wenn Du in der Nähe von Mönchengladbach kommen solltest kannst Du gerne bei mir mal probieren kommen bzw. eine kleine Probe mitnehmen, in der Firma und bei mir zu Hause bzw. in meiner mobilen Bar verwende ich den exklusiv (es sei denn ich bekomme mal was anderes zum Probieren geschenkt)

Gruß
Holger

Ah, vielen Dank!
Nach Mönchengladbach komm ich leider nicht. Wäre mal interessant zu erfahren ob beim Kaffeeanbau überhaupt Pestizide etc. verwendet werden. Ich werd gleich mal nachsehen wo ich den Kaffee bestellen kann.
Vielen Dank nochmal.
Gruß,
m.

bei modaro gibt es einen espresso (crema oro)
und einen kaffee (juwel),
die im verhältnis 80 zu 20 einen extrem leckeren espresso ergeben.

da braucht's keinen robusta mehr.
und die kaffeebohnen sind in diesem fall sogar wirklich bio und inzwischen sogar naturland-zertifiziert (höchste reinheitsstufe).
machen auf den packungen aber null werbung damit.
auf der internet-seite findet man aber einige angaben dazu.
so wie ich es sehe, wird der modaro ja inzwischen hier im board sehr hoch gelobt.
auch ich bin trotz einiger kleiner ausrutscher immer wieder zum modaro zurück, da ich noch nie im geschmack und in der frische enttäuscht wurde.

soeben habe ich das paket von modaro mit meinem frischen crema oro geöffnet (übrigens neue ernte 2006 wie mir per mail versichert wurde) und es ist genuß pur.

bis dann und hoffentlich mal wieder öfter hier

kamelie

ps: wen's interessiert, meine 5 jahre alte rancilio habe ich vor zwei monaten gegen eine carimali tauschen müssen - kessel weggeschmort - allerdings schmeckte mir der espresso aus der rancillio (subjektiv) besser.