Thema: A. Nannini-Ersatz?

Hallo zusammen,
ich bin erst vor einigen Wochen mit Domobar und M-203 in die Regionen der Espressogeniesser aufgestiegen.
Vorher habe ich Pulverbrühe geschlabbert.
Ist schon ein gewaltiger Unterschied, aber auch schwieriger, ein ordentliches Ergebnis zu bekommen.
Meine Frage: Ich habe zusammen mit der Demoka unter anderem eine Dose A. Nannini bekommen, was derzeit so grob meiner Geschmacksrichtung entspricht (nicht bitter, keine Säure, aber auch nicht allzu leer). Auch bei verschiedenen Mahlgraden.

Gibt es in den gängigen deutschen Röstereien eine vergleichbare Sorte zu bestellen?

Da ich pro Woche nicht kiloweise die Bohnen weghaue, würde ich schlimmstenfalls Jahre brauchen, bis ich meine Röstung gefunden habe.

Peter

Da Du im Taunus wohnst, würde ich mal in Frankfurt bei Wacker vorbeischauen. Stern wäre vielleicht auch ne Möglichkeit (einfach mal die Suchfunktion mit Frankfurt nutzen oder in der Rubruk "Der beste Espresso der Stadt" nach Frankfurt schauen).

Greetings \\//

Marcus

Hallo Marcus,
die kleinen Röstereien hier in FFM kenne ich zwar (außer Wacker) noch nicht persönlich, habe mich aber schon kundig gemacht.
Was ich mehr gemeint habe mit meiner Frage: Ich suche einen Espresso, den ich richtig frisch aus deutschen Röstereien z.B. Langen, Mohrbacher, Wacker...... bestellen bzw. direkt holen kann.
Und dabei habe ich gehofft, daß mir jemand einen Tipp geben kann, welche Bohnen halt so ähnlich wie die Nannini-Röstung (zumindest, wenn man die Büchse frisch aufgemacht hat, denn das Zeug altert anscheinend im Zeitraffer und ich muss den Mahlgrad jeden Tag verstellen) schmeckt.
Meine grobe Richtung: nicht bitter, keine oder wenig Säure aber trotzdem kein leerer Nachgeschmack.
Ich würde mich freuen, wenn ich mal den einen oder anderen Hinweis bekommen könnte, um die große Proberunde eventuell etwas zu verkürzen.

Peter

Hm...

Ob Du mit den Portokosten bzw Mindestbestellmengen bei Deinem Konsum dann wesentlich weiter bist, wage ich zu bezweifeln...

Ich würde z.B. mal den Mocambo Gold probieren. Die haben (hatten) auf ebay öfter ein Angebot, auch mal ein Kilo versandkostenfrei zu verschicken. Und sie tun sich immer viel darauf zugute, dass der Kaff wohl wirklich frisch ist.

Dann hätt ich da noch Modaro (z.B. Crema oro). Gehört für mich zum Besten, was ich je probiert hab. Ab 20 Euro versandkostenfrei (war zumindest am Anfang so, hab lang nicht mehr reingeschaut). Die Kilopackungen kosten dann 19€ , aber bei 4 mal 250g passt's dann. Und Du musst nicht das ganze Kilo sofort aufreissen.

Von den "Großen" hab ich noch nicht genug probiert.

Greetings \\//

Marcus