Thema: Black Cat

Kurz vor einem Koffeinflash stehend hoffe ich, daß ich noch etwas vernünftiges schreiben kann...

Ich habe mir von meiner Schwester 1 kg "Black Cat" von Intelligentsia aus dem Florida-Urlaub mitbringen lassen und habe die Lieferung heute mittag erhalten. Seit dem bin ich kräftig am Testen.
Das Ergebnis ist sicherlich noch nicht perfekt, aber das ist der beste Espresso, der mir bisher gelungen ist.
Das hängt bestimmt auch mit der Frische des Kaffees zusammen, Röstdatum ist der 14.05.2006!

Zum ersten Mal schmeckt mir ein Espresso auch ohne Zucker.
Im Cappuccino geht er auch nicht unter.

Der aus dem Siebträger laufende Espresso hat die Konsistenz von Honig, eine satte Crema und schmeckt schokoladig und leicht fruchtig (das schmecke sogar ich als relativer Laie).

Meine (hohen) Erwartungen wurden bisher voll erfüllt und ich bin echt begeistert!

Koffeinhaltige Grüße,
Jens

die frage wäre, da ich auch so viel positives über intelligentsia gehört habe, ob und wie es möglich ist, zu einem vernünftigen preis das zeug frisch in deutschland zu bekommen...

Hallo,

der Black Cat ist schon nicht schlecht. Ich habe mir den ein paar mal aus Chicago mitgebracht. Ich hab' mir auch deren Roesterei angeschaut, die roesten auf 3 gasbetriebenen Gothot Roestern.
Da ich aber einen Roester gleich um die Ecke hab' (na gut, was man in Amerika gleich um die Ecke nennt sind 15 Min mit dem Auto), hatte ich den laenger nicht mehr.
Ob es sich lohnt den nach Deutscheland zu bekommen? Per Luftfracht sicherlich nicht ganz billig, per Schiff wegen Frische nicht machbar.
Ich denke mal da sind in Deutschland genuegend andere Espressi verfuegbar, die sich hinter der Black Cat nicht verstecken muessen.

Hier der link: http://www.intelligentsiacoffee.com/

Gruss aus den USA

la_fusch

Ich wäre auch mal scharf auf den BlackCat. Vielleicht kann man ja eine Sammelbestellung organisieren und innerhalb von Deutschland weiterverteilen, um Versandkosten zu sparen...

Gruß
Steffen

übernimmst du das fragen nach versandkosten und möglichkeiten nach d, steffen? dann könnten wir ja hier ne anfrage stellen, ob und wie viel interesse daran besteht.

Ok, mache ich. Melde mich dann wieder, sobald ich eine Antwort habe.

Gruß
Steffen

@Tea

Kann man den BlackCat in Florida kaufen oder hast Du ihn nach Florida senden lassen?

Das Röstdatum ist nicht verwunderlich, da Intelligentsia die Bohnen nach Eingang der jeweiligen Bestellung frisch röstet und zustellt. Ist ein super Service, wie ich finde.

Gruß
Steffen

@ steffenk

Ob man den Black Cat in Florida kaufen kann weiß ich nicht, ich habe ihn dorthin senden lassen.

Viele Grüße,
Jens (der nur kurz antworten kann, da es beim Giro gerade spannend wird!)

Zitat von la_fusch

Hallo,

der Black Cat ist schon nicht schlecht. Ich habe mir den ein paar mal aus Chicago mitgebracht. Ich hab' mir auch deren Roesterei angeschaut, die roesten auf 3 gasbetriebenen Gothot Roestern.
Da ich aber einen Roester gleich um die Ecke hab' (na gut, was man in Amerika gleich um die Ecke nennt sind 15 Min mit dem Auto), hatte ich den laenger nicht mehr.
Ob es sich lohnt den nach Deutscheland zu bekommen? Per Luftfracht sicherlich nicht ganz billig, per Schiff wegen Frische nicht machbar.
Ich denke mal da sind in Deutschland genuegend andere Espressi verfuegbar, die sich hinter der Black Cat nicht verstecken muessen.

Hier der link: http://www.intelligentsiacoffee.com/

Gruss aus den USA

la_fusch

Moin Fuschi,

siehst Du - oder ein anderer hier -eine Möglichkeit, die Zusammensetzung des Espressos herauszubekommen?
Da es hier ja einige Hobbyröster gibt, könnte man versuchen, die schwarze Katze ein stückweit (B. Engholm) zu kopieren.

die alternative wäre, daß sich einer der in den usa befindlichen boardler dazu herablässt da was zu besorgen und einem von uns zukommen lässt, welcher dann den rest in d übernimmt