Thema: Ionia Gran Crema / Bonomi Blu

hi,

diese beide sorten würde ich wirklich gerne einmal probieren. da ich leider keine verlässliche bezugsadresse kenne, die diese bohnen auch wirklich relativ frisch liefern kann, hier mein anliegen:
kennt jemand einen händler bei dem die frisch zu beziehen sind und könnte mir dann ein kilo zukommen lassen, wenn er eh mal in der nähe ist?
ich würde natürlich den entsprechenden betrag inkl. versandkosten vorab überweisen oder ein kilo meiner derzeitigen lieblingsröstung - oro, relativ hell geröstet, sehr rund, eher malzig - zurückschicken oder ... whatever ...

schon mal danke im voraus und ´nen schönen gruss

werner

Hi Werner,

schau mal hier www.il-caffe.de
oder hier www.kaffee-seite.de/kaffee_espresso.htm
oder hier www.caffeshop.de/

Gruß

markus,

danke, aber bezugsadressen für die bohnen sind nicht das problem.
da ist ´espressosortendotde´ ja auch eine gute informationsquelle, nur sagt das leider nichts über die frische aus, da die händler ja doch relativ ungern, aus welchen gründen auch immer, ein mhd angeben.
insofern wäre es halt nett, wenn jemand, der weiss, wo er sie normalerweise frisch bekommt, beim nächsten einkauf mir ein kilo mitbesorgen würde.
laut ´afx´ gibt´s den bonomi wohl recht frisch in münchen bei spina? in der nähe des grossmarkt´s. wer generalimporteur für ionia ist, bzw. wo´s den recht frisch gibt, weiss ich allerdings nicht.

schönen gruss, werner

ps ich habe neben vielen anderen schon den new york xxxx probiert, sowie den hausbrandt von nonetti und den roten lucaffé. dummerweise sind die hier in köln z.b. auch nicht frisch zu bekommen. mehrere monate alt taugen sie bedauerlicherweise nur noch dazu, dass man ihr potential zu erkennen vermag, aber ein wirkliches vergnügen sind sie dann nicht mehr.

Zitat von Werner

markus,

danke, aber bezugsadressen für die bohnen sind nicht das problem.
.

Sorry, da hab ich wohl mal wieder zu schusselig gelesen

Hi Werner,

habe neulich über caffeshop.de 6x1 kg ionia GranCrema bekommen, super frisch, vielleicht sogar noch zu frisch, denn das war etwas unausgewogener als das, was ich bisher von dem Ionia gewohnt war. Die Bittertöne traten für meinen Geschmack zu sehr in den Vordergrund, inzwischen wird es besser, entwder habe ich dran gewöhnt oder durch etwas mehr 'Reife' wird's wieder runder. Wie dem sei, davon könnte ich dir mal etwas zu kommen lassen, auch gerne im Tausch gegen etwas anderes, was hattest du zu bieten, Oro?

Gruß
Ulli

hi ulli,

wunderbar, adressen und weiteres per pn?

markus,

kein problem ;-)

gruss, werner

was heisst denn beim ionia super frisch? ich habe letzte Woche einen 1kg Sack Gran Crema erworben, der hat ein MHD bis 19.01.08. Weiss jemand wie lange der haltbar ist? Ich nehme an 24 Monate, somit müsste der ca. 5 Monate alt sein, ist das ok?

Ansonsten finde ich den Caffe ok, sehr mild, viel Crema, aber etwas langweilig....

Osti

letzte woche hatte spina den bonomi mit mhd 1.11.07

wenn du noch keine andere quelle gefunden hast --> pn

gruss
stefan

Zitat von graceland

habe neulich über caffeshop.de 6x1 kg ionia GranCrema bekommen, super frisch, vielleicht sogar noch zu frisch, denn das war etwas unausgewogener als das, was ich bisher von dem Ionia gewohnt war.

Bestellt: 11.5.2006
Geliefert: sehr kurzfristig, glaube war am 12.5. schon da
MHD: 13.4.2008

Gruß
Ulli

hi,

ulli und stefan waren so nett, sich die mühe zu machen, mir die beiden sorten zukommen zu lassen, so das ich sie wohl schon am wochenende probieren kann.
an dieser stelle explizit noch einmal vielen dank! klasse, wie einfach sich manche dinge mit etwas unterstützung entwickeln können ...

schönen gruss, werner