Thema: Aufgeblähte Packung / ein Garant für frische Bohnen?

Als ich kürzlich 2 x 250g Packungen (Aromaventil) unterschiedlichen Kaffees geschickt bekam, fiel mir sofort auf, dass eine der Packungen etwas aufgebläht war. Die andere verhielt sich diesbezüglich neutral. Die Aufgeblähte ist mittlerweile verbraucht und begeisterte mich mit leckerem Espresso, gutem Durchlaufverhalten und guter Cremabildung. Die Neutrale Packung ist gerade angebrochen und alle drei beschriebenen Faktoren sind deutlich schwächer ausgeprägt. Könnte nun der "Blähzustand" der Packung generell Rückschlüsse auf die Frische der Bohnen zulassen? Oder kann es wie in meinem Fall einfach am Unterschied der Bohne selbst gelegen haben?
Danke für Hinweise!

Die Packungen blähen sich durch aus den Bohnen austretenden Kohlendioxid auf. Das ist ganz normal.

Und die Packungen die in der Kiste unten liegen werden zusammen gedrückt und es entweicht übers Aromaventil. Bei den Packungen die oben liegen passiert das nicht.

Also alles ganz normal und kein Grund zur Besorgnis.

Nun könnte man aber doch den Rückschluss ziehen, dass ältere Bohnen schon alle Gase abgegeben haben und die Packung nicht mehr aufblähen, so wie es bei der einen Sorte der Fall war.
Die aufgeblähte Packung hingegen wurde auch dann wieder bauchig, wenn ich zuvor per Hand zusammengedrückt habe.

Genau das gleiche "Phänomen" hab ich heute mit 2 Päckchen Mirella Espresso beobachtet. 250gr Crema & Aroma vs 250gr Napoli; ersteres war bei mir die "Blähpackung". Den Geschmack kann ich noch nicht beurteilen.
Die Packungen lagen übrigens nebeneinander

Genau um diese beiden handelt es sich bei mir auch. Crema Aroma ist die Blähpackung. Leider hab ich mich in der Überschrift meines Themas etwas unglücklich ausgedrückt. Die Frage sollte eigentlich sein, ob eine Blähpackung ein Garant für eine frische Bohne ist. Werde das mal ändern.

Ein Garant für Frische ist das MHD.

Ich bin überzeugter Supermarkt-Käufer und hab schon im Supermarkt ne Menge Packungen mit gleichem MHD gesehen die total unterschiedlich waren. In einer Riesenkiste sind halt nur manche Packungen zusammengedrückt und manche nicht.

Hat überhaupt nix mit Frische zu tun.