Thema: Lucafé der Schwarze :0( suche Robustabohnen zum mischen

@ Alle

ich bin von dem schwarzen Lucafé etwas entäuscht.
Nicht nur, daß er bitter ist nein die Cremá lässt auch zu wünschen übrig
Wo kan ich den Robustabohnen kaufen um den Lucafé etwas zu verfeinern?

finde den roten recht lecker - und günstiger wenn ich mich recht entsinne... allerdings hatte ich in meiner packung einen stein, den die mühle glücklicherweise überlebt hat.

gruß,
joscha

Robusta wird Dir da möglicherweise auch nicht helfen. Deine Beschreibung klingt eher so, als wäre der Lucaffe einfach nicht frisch (vorausgesetzt die Mühle ist OK).

Gruß,
Bernhard

Um das Thema noch einmal aufzugreifen:

ich selbst habe, überraschenderweise, hervorragende Erfahrungen mit dem schwarzen Lucaffe gemacht.

Er ist zwar recht dunkel geröstet, ist aber sowohl als Espresso -und Cappuccino hervorragend.

Sonst noch jemand hier im Board, der vielleicht positive Erfahrungen mit dem schwarzen Lucaffe hat ?

Hallo,

ja ich habe den schwarzen Lucaffé bisher immer recht gern getrunken.

Die aktuelle Packung haut mich aber nicht mehr so ganz um; auch relativ! wenig Crema und geschmacklich imho auch etwas zu dunkel geröstet. Halbes Jahr nach Röstung meine ich.

Ich mag am Lucafé den Nachgeschmack, den meiner Meinung nach nur ein Harrar erzeugen kann sehr gern.

Gruß

Jan

bin sowieso fan von lucaffe...

der classico schmeckt mir zwar besser als der mr. exclusiv, sind aber beide top finde ich! crema ende nie (fast so schön wie hari's malabar )
im cappucino finde ich den lucaffe fast unschlagbar

Zitat von wusaldusal

im cappucino finde ich den lucaffe fast unschlagbar

...und zwar auch mit dem "schwarzen" Lucaffee 100% Arabica. Das fand ich schon sehr erstaunlich.

Die Röstung ist zwar sehr dunkel, aber er scheint ziemlich gut mit der Temperatur meiner Bezzi zu harmonieren.

Ich habe seit der Anschaffung meiner Bezzi so ziemlich alles durch - NewYork, Martella, Hausbrandt, Musetti...you name it.

Der schwarze Lucaffee ist in jedem Fall ganz weit vorne.

Zitat von Hausbrandt

Um das Thema noch einmal aufzugreifen:

ich selbst habe, überraschenderweise, hervorragende Erfahrungen mit dem schwarzen Lucaffe gemacht.

Er ist zwar recht dunkel geröstet, ist aber sowohl als Espresso -und Cappuccino hervorragend.

Sonst noch jemand hier im Board, der vielleicht positive Erfahrungen mit dem schwarzen Lucaffe hat ?

also ich hab ihn mir eben gekauft, bei Parma Delikatessen in Köln und bin eigentlich etwas enttäuscht, war sehr teuer und haut mich nicht um, haben ihn an zwei Maschinen getestet und ich denke etwas zu wenig crema, mir etwas zu kräftig.
Der weiße Kimbo allerdings ist sehr fein und war auch noch günstiger, den werde ich mir wieder holen, da stimmt alles, einfach lecker!

Gruß Holger

Da unsere Geschmäcker unterschiedlich sind, werden wir immer unterschiedliche Einschätzungen der Sorten haben. Der eine immer voll des Lobes, der nächste eher zurückhaltend. C´est la vie.

Jerry37

Genie und Wahnsinn liegen beim schwarzen Lu dicht beisammen. Erwischt man eine frische Charge, so ist er nahezu unschlagbar; erwischt man
eine ältere, ist man, insbesondre angesichts des Preises, vom Ergebnis recht schnell ernüchtert. (crematöse Insuffizienz)

Seitdem Hari bei mir um die Ecke sein Geschäft eröffnet hat, komme ich wenigstens wieder regelmäßgi an die frische luft


Christian