Thema: langen fuerte

Liebe Runde,
wollte nur kurz von einer echten Horrorerfahrung berichten. Die Fuerte Sorte macht ihrem Namen alle Ehre. Sowas ekelhaftes hatte ich noch nie. Die Crema kam extrem dickflüssig heraus, sank dann ab und gab ein unappetitliches Gebirge in der Tasse. Es war so wie "Cremaflocken", oder "Cremaklumpen".
Ok, die Temperatur war zu niedrig (Boiler 105ºC), aber das war hier egal.
Die Bohnen rochen auch schon irgendwie komisch (vermutlich typisch für solche Robustabomber).

Wurden sofort entsorgt und alle beteiligten Gerätschaften "desinfiziert".

Was hat Langen mit Frau Hotz zu tun?

Aber Hallo... - Verwechslung ausgeschlossen?

Der Langen Fuerte ist bei mir laengst der "Hauskaffee" geworden: geschmacklich kraeftig-wuerzig-klasse, und er stellt sich zudem keineswegs zickig an bei der Zubereitung... - So unterschiedlich koennen Erfahrungen und/oder Geschmaecker ausfallen...

Froehliches WE allerseits,
Gruss,
Peter

Zitat von ttlamer

Was hat Langen mit Frau Hotz zu tun?

hast recht, gelöscht. wollte nur auf meinen samstag-bohnennotstand hinweisen

und hast du ihn auch probiert? wieviele caffe hast du gezapft? manchmal muss man eben etwas "üben" mit einer neuen sorte... und cremaberge hört sich für mich eher apetittlich an.

Zitat von bamf

und hast du ihn auch probiert? wieviele caffe hast du gezapft? manchmal muss man eben etwas "üben" mit einer neuen sorte... und cremaberge hört sich für mich eher apetittlich an.

ja, ein bißchen probiert, soviel eben ging. nicht mein fall. die crema sah eher wie sahneberge aus, mit großen hügeln. sehr lustig anzusehen. hätte vielleicht noch etwas verbessern können, mit 3-4º höherer temperatur, aber mir war er zu "stark".

will langen auch nicht verunglimpfen. der oscuro dagegen war in den ersten tagen sehr sehr lecker und hat einen angenehm geringen koffeingehalt. wegen der hitze hier in berlin alterte er aber leider rapide.

Der Fuerte hat mir auch fast die Schuhe ausgezogen...ich fand ihn wirklich ungenießbar, ein dreiviertel Pfund Bohnen dient bei uns jetzt zu Deko-Zwecken.

So verschieden können Geschmäcker sein... Oder man stempelt ihn einfach als Spezialisten-Kaffee ab, denn minimale Variationen an der Temperatur sind halt für den Normal-Bariste nicht so einfach realisierbar...

das problem hatte ich auch ein paar mal bei langen - der kaffee war wahnsinnig zickig und hat auf geringste fehler reagiert. üben üben üben...