Thema: Hochgenuss: Brasil Oro

Werte Gemeinde,

ich habe bei meiner Bestellung bei espressocoffeeshop.com als Supplement
einer 250gr Packung einer mir unbekannten Bohne erhalten: Brasil Oro
einer kleinen Rösterei in Venezia.

Was soll ich sagen? Ein Hochgenuss, sehr schokolading, tolle Crema.
Eine der besten Bohnen, die ich bis dato probiert habe.

Hier die URL: http://www.brasilorocaffe.com/

Und zu beziehen über oben genannte URL. 'Wood Fire Roasted'...

gar nicht so teuer...

Cheers,
- Malte

Hallo

Ist schon etwas her

Mich würde interessieren, wie deren holzbefeuerten Röstmaschinen ausehen und funktionieren.
Hat jemand Bilder davon oder Links?
Wie machen die das bezüglich Röstkurfen, temperaturreglung usw.. und wie kommen die Buchenholz-Duftaromen in den Kaffee ?

Grüße aus Köln

Ralph