Ergebnis 1 bis 9 von 9
  1. #1
    schnick.schnack ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard Geschmacksknospenreizung?

    Liebes Dr. Sommer-Team!

    In den letzten Tagen schmeckt mir kein Kaffee mehr. Egal welche Qualität, egal welche Zubereitungsart. Alles was irgendwie mit Kaffee zu hat, schmeckt nur noch ekelhaft bitter. Mein Espressokonsum ist recht hoch (ca. 10/Tag). Sind meine Geschmacksknospen überreizt? Wird mir Kaffee überhaupt jemals wieder schmecken?
    Ich versuche es jetzt mit einer mehrtägigen Pause.

    Mal ernsthaft, kann man die Regeneration irgendwie forcieren? Hat überhaupt jemand von Euch schon ähnliche Erfahrungen gemacht?

    lg,
    Schnick

  2. #2
    Obstkiste ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard

    Sorry für OffTopic, aber bei der Überschrift musste ich an die Pepperoni im Urlaub denken - ich wusste gar nicht wie scharf sowas sein kann...
    :: DallaCorte Mini (Carbon) :: Mazzer Mini E-II ::
    "If this is coffee, please bring me some tea; but if this is tea, please bring me some coffee." (Abraham Lincoln) - passt gut in die deutsche 'Kaffeekultur'.

  3. #3
    ttlamer ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard Re: Geschmacksknospenreizung?

    Hast du das Problem nur bei Kaffee, oder auch bei anderen Lebensmitteln? Wenn du im Wesentlichen nur noch die Grundgeschmacksarten erkennst (süß, sauer, salzig, bitter, unami) und die letzten Tage nicht krank warst, dann musst du das dringend mit einem Arzt abklären.
    La Cimbali Junior -- Rancilio Silvia -- Demoka 203

  4. #4
    schnick.schnack ist offline Erfahrener Benutzer
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    1.065

    Standard

    Mach mir keine Angst! Eigentlich ist es nur bei Kaffee. Aber ich schmeck mal genau hin jetzt.

    lg,
    Schnick

  5. #5
    Tubesox ist offline Erfahrener Benutzer
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    516

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    Vielleicht bist Du schwanger...
    Grüße
    Heiner

  6. #6
    danielp ist offline Erfahrener Benutzer
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    Moin,
    einen ähnlichen Effekt habe ich aber auch selten. Es kommt vor allem darauf an, wie man den Espresso genießt und wie man ihn "ranlässt". Kippt man ihn nur noch aus Gewohnheit oder ist jede Tasse ein Einzelstück? Riecht man vorher daran und genießt jeden ml auf der Zunge oder ist es nur ein Shot?
    Etwas Pause, Teekonsum, Sortenwechsel und bewusste Beschäftigung mit Getränk und Maschine schaffen aber sicher Abhilfe! Klappt zumindest bei mir immer...

    Koffeinhaltige Grüße
    Danielp
    B.F.C. ELA | Mazzer Mini E A | Rossi RR45 | French Press
    FAQ: | Espresso für Einsteiger | Aufschäumen | Händlerliste |

  7. #7
    Holger Schmitz ist offline Moderator
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    7.245

    Standard

    Ich habe das meist wenn ich erkältet bin oder war.
    Oder die Maschine ist siffig...

    Gruß
    Holger

  8. #8
    kingcoconut ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard

    Guten Morgen alle,

    Auch ich kenne das Problem..
    Wenn wir jetzt mal eine saubere und korrekt eingestellte Maschine, Mahlgut etc.(+Gesundheit) vorraussetzen, kommt es auch bei mir nach exessivem Espressogenuss vor, dass es alles nur noch bitter ist, und es überhaupt nicht mehr schmeckt.
    Ich kann mir vorstellen, dass es eine eingebaute Schutzfunktion des Körpers ist, um ein "Zuviel des Guten", oder auch einseitige Ernährung zu verhindern.
    Nahezu alles, was wir mit dem Körper aufnehmen, wird ab einem bestimmten Level toxisch, und führt so zu einer Überlastung des Systems.

    Das einem die Sachen irgendwann nicht mehr schmecken, ist ein Zeichen dafür, das der Kanal im Moment einfach voll ist.

    Ich kann mir vorstellen, dass es bei chronischem Verbrauch von mind. 10 Espressi/Tag der Fall sein kann. Ich denke, dass es nach ein paar Tagen Abstinenz, wie Du (Schnick) es vorhast, wieder gut ist.

    Bei mir hat sich der tägliche Konsum in der letzten Zeit auf 2 Cappus und höchstens 5 Espressi pro Tag reduziert.

    Mehr als 3 hintereinander geht auch nicht so gut. Eigentlich schmeckt der 3. schon nicht mehr gut, und beim 4. muß ich dann schon SCHLUCKEN...

    Bring uns nach deiner "mehrtägigen" Pause doch mal Up2Date, falls du es geschafft hast..
    Ich denke gerade daran, dass ich mit Zigaretten, Alkohol und Drogen gar kein Problem habe, aber ein paar Tage keinen Kaffee, wäre wirklich eine Strafe...

    Sei dir meines Mitgefühls sicher
    1986er astoria aep1 fiore, demoka 203

  9. #9
    schnick.schnack ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard

    Ja ich denke auch dass mein "Kanal voll war". Ich befinde mich derzeit immer noch im Reinigungsmodus (viel Wasser, grüner Tee). Fühlt sich aber auch jetzt einfach schon gut an eine Pause zu machen.

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