Thema: Alfi "Kaffeezubereiter" / French Press

Hallihallo,

nachdem ich kürzlich einen herausragend leckeren French Press Kaffee getrunken habe, im Büro derzeit aber wieder Kapselplörre ausgesetzt bin und ich noch eine ungenutzte Zassenhausmühle zu Hause herumliegen habe, erwäge ich gerade, bürotechnisch auf eine French Press umzusteigen. Bei 1000 Töpfe hatte ich kürzlich jenes formschöne Gerät in der Hand, hier mal der Amazon-link:

alfi Kaffeezubereiter, Edelstahl poliert 0,6 l: Amazon.de: Küche & Haushalt

Optisch und haptisch fand ich die Kanne absolut überzeugend - und nun frage ich mich, ob wohl jemand anderes hier womöglich das gleiche Exemplar im Büro benutzt? Hätte sie nur 50€ gekostet, wäre sie gleich mitgekommen, bei den dort ausgeschilderten >90€ war mir das allerdings den Versuch nicht wert..

Alternative Tipps sind ebenfalls gern gesehen, die Bodum-Glasdinger haben es mir allerdings nicht so sehr angetan..

Beste Grüße,
Dale.

Ich hab' vor vier Wochen die hier BODUM TRAVEL PRESS Travel press, 0.45 l bei KochLand.de in grün bestellt.
Aber noch nicht geliefert bekommen. Aber ich fands auch irgendwie "anders" als die Glaskannen - und die nimmt mir keiner weg.

Vor dem Teil hab ich auch gestanden - fand das Konzept ebenfalls sehr witzig. Die wärs fast geworden, hätte ich nicht das Alfi-Ding in die Hand genommen. Berichte unbedingt mal, wenn Du sie hast.

Beste Grüße,
Dale.

Ich benutze diese Kanne in der 1,2 Liter Ausführung. Wobei mit frisch gemahlenem Kaffee realistisch nach 1 Liter Wasserzugabe Schluss ist, sonst blümt es oben heraus. Dies wäre entsprechend bei der 0,6 Liter Version zu bedenken.
Nach dem dritten (geplatzten/gesprungenen/heruntergefallen) Zubereiter aus Glas schmerzte mich die Investition in die teurere Edelstahlkanne wenig. Ich halte sie für pflegeleicht, unkaputtbar und über Generationen vererbbar.
Das dreiteilige Sieb ist sehr gut konstruiert, leicht auseinander zu schrauben (ohne zusätzliche Schraube), das Feinsieb fein genug. Zur Not könnte man das komplette Siebteil nachbestellen. Nach einjähriger Benutzung und regelmäßiger Reinigung in der Spülmaschine sehe ich hierfür aber auch zukünftig keine Notwendigkeit.
Die Kanne hält etwa 1 Stunde lang heiß, was dann natürlich sehr zu Ungunsten des Kaffeegeschmacks geht. Im Gegensatz zu Glaskannenzubereitern, die ich gute 10 Jahre genutzt habe, finde ich den frisch aufgebrühten Kaffee allerdings weitaus geschmackvoller, was ich der besseren Wärmeisolierung zuschreibe. Bei der Zubereitung von 1 Liter wird der restliche Kaffee dann umgegossen.
Es gibt noch leicht günstigere Edelstahl-Varianten von Cilio und Weiß, mir hat die Alfi-Kanne jedoch am besten gefallen.

Die 1,2l-Ausführung ist mir wirklich zu groß, außerdem trinke ich nicht sooo viel Kaffee. Freue mich lieber, ne Pause machen zu können und dann nen neuen Kaffee anzusetzen - so jedenfalls der Plan. Hab das gute Stück (0,5l) jetzt mal bei Amazon geordert. Als Mühle wird mir meine Zassenhaus dienen. Jetzt muss ich nur noch gute Bohnen für FP finden.. werde mal nach gutem Sidamo suchen.

Beste Grüße und vielen Dank für den Bericht!
Dale.

Gern geschehen. Hatte die Kanne seinerzeit am gleichen Ort geordert aufgrund des verhältnismäßig günstigen Preises. Als Bohne könntest du einen Yirgacheffe vielleicht auch mal probieren. Ich selbst bin derzeit geschmacklich in Zentralamerika gelandet, was auch an der täglich konsumierten Menge liegen mag.

Mein Standard-Espresso ist schon ein Amerikaner.. mayakaffee.de Der klappt immer, ist bei uns im Bioladen um die Ecke immer frisch zu haben und zickt fast nie. Außerdem ist er noch nicht mal teuer.. Je nach Hebelparamtern bei mir unterschiedlich, aber immer ziemlich gut. Hab das Herumgeeier mit zickigen Afrikanern in der Espressomaschein satt und werde die nun in der Tat per FP genießen.. Yirgacheffe ist in der Tat ne gute Alternative zum Sidamo. Mal gucken, was ich so Brauchbares finde.. Ich werde hier berichten, wenn das gute Stück angekommen ist..

Hllo Dale,

bei manufactum gibt es eine edlstahkanne knapp 50 Euro. Man kannn auch Ersatzsiebe bestellen. Ich habe das Ding seit einer ganzen Zeit und bin sehr zufrieden. Man muss sich aber mit der leicht chinesischen Formgebung anffreunden können. Der Kaffee schmeckt im Vergleich zu bodum chamboard (oder wie die heissen) klar besser. Eine Zass ist optimal, nutze ich auch. Meine Lieblingskaffees in Hamburg dafür sind der Hamburger Kapitänskafffee von Becking oder der Bobolink Filter von pingo.
VG

Zitat von ottensen01

...... bei manufactum gibt es eine edlstahkanne knapp 50 Euro. Man kannn auch Ersatzsiebe bestellen. Ich habe das Ding seit einer ganzen Zeit und bin sehr zufrieden. Man muss sich aber mit der leicht chinesischen Formgebung anffreunden können. Der Kaffee schmeckt im Vergleich zu bodum chamboard (oder wie die heissen) klar besser.

Hmmmm, ich zweifle Geschmacksunterschiede nicht grundsätzlich an aber wie wären die zu erklären?
Wir nutzen im Moment, durchaus zufrieden, eine doppelwandige Bodum.

Gruß
Bernd

Aloha,

meine Alfi-Kanne ist heute im Büro eingeweiht worden. Sehr schönes Teil - super verarbeitet. Und hat wunderbar geklappt.

Das Manufaktum-Ding käme mir nicht ins Haus:

Stabfilterkanne. Aus China. Woher denn sonst?

Was in der Nähe machbar ist, soll aus der Nähe kommen. So lautet, kurz zusammengefaßt, schon immer einer unserer sortimenterischen Leitsätze. Allein, Nähe wird zunehmend relativ – auf der Suche nach einer schlichten, aber tauglichen Stabfilterkanne sind wir über einen vermeintlich amerikanischen Anbieter unlängst bis nach Fernost gelangt, in die chinesische Provinz Guangdong nämlich. Von dort kommt diese Kanne. Warum wir Ihnen trotzdem diese und keine andere anbieten? In erster Linie und hauptsächlich, weil sie in Material und Verarbeitung tadellos ist. Kein Teil ist aus Kunststoff, der doppelwandige Edelstahlkörper nahtlos und sauber poliert. In zweiter Linie, weil uns bei der Suche keine Stabfilterkanne aus deutscher (oder europäischer) Produktion über den Weg kam, die nur annähernd so überzeugend gewesen wäre

Die Alfi ist made in Germany. 20€ ist mir das wert.. Finde den Manufaktum-Text ganz schön frech. Danke trotzdem für den Tipp.

Meine beiden FP-Aufgüsse hab ich mal hier kommentiert.
Ich trinke gerade diesen French Press...


Grüße,
Dale.