Thema: Filterkaffee oder... Aeropress vs Bodum

Hallo Board,

zusätzlich zu meiner Gaggia Espressomaschine würde ich mich gerne mal auch an das Filterkaffee Thema bisschen herantasten.

Ich habe ja bereits eine Gaggia MDF Mühle daher sollte sich hier das mahlen von Filterkaffee erstmal erledigt haben. Trotzdem hier schonmal die Frage, ich würde mir gerne eine Hario Mini Slim oder Skerton für die Zukunft zulegen. Ist so eine OK für Filterkaffee? Geht mir einfach darum das ich die MDF dann nicht immer umstellen muss.

Zu der Maschine... Ich habe vor mir irgendwann eine Aeropress zuzulegen, doch bis dahin würde ich gern meine Bodum nehmen. Spricht da irgendwas dagegen oder dürfte das Prinzip grundsätzlich bei der Bodum auch passen?

Danke schomal!

Die Skerton ist bei grobem Mahlgrad etwas inhomogen. Für die French Press fand ich das nicht so überzeugend. Der mit der Vario vermahlene Kaffee schmeckt mir deutlich besser. Für die Aeropress finde ich es ok. Die Mini Slim kenne ich leider nicht.

Grüße,
Peter

Super danke!
Gäbe es noch günstigere alternativen als die Hario´s?

Die Hariomühlen müßten OK sein, sicher besser als ständig die Espressomühle zu verstellen.
Zu Deiner Bodum kann ich nichts sagen, denn Bodum hat viele Produkte im Sortiment und mir ist nicht klar, was Du genau hast.
Ganz grundsätzlich ist der einfachste und preiswerteste Einstieg in den Filterkaffee ein einfacher Melitta Plastikfilter für 2 oder 3 Taler plus 'ne Packung Filterpapier des selben Herstellers.

Grüße, Olli

Ah ok sorry wusste ich nicht, dachte Bodum macht nur diese hier: Bodum Chambord Kaffebereiter im Online Shop
So eine hab ich

hallo, ich hab die mini mill und trinke fast nur filter (ap, v60, karlsbader). es stimmt, die hario wird leider etwas ungenau bei gröberem mahlgrad, für ap sollte sie aber reichen. ich hab jetzt seit kurzem eine cm80 und finde dass der kaffee auf jedenfall eine stufe besser schmeckt, als mit der hario. weiters würde ich zur mini mill raten und nicht zur skerton, denn sie liegt deutlich besser in der hand. lg

Zitat von lohr

Bodum Chambord Kaffebereiter im Online Shop
So eine hab ich

Also eine FrenchPress.
Kaffee aus einer FrenchPress (oder Stempelkanne oder wie immer das Teil genannt wird) und Filterkaffee sind nicht das Gleiche, haben aber nebeneinander ihre Daseinsberechtigung. Wenn die FrenchPress einmal da ist, dann spricht nix dagegen, sie einfach auszuprobieren

viel zu lernen ich noch hab
trotzdem danke, na gut dann werde ich wohl keine filterkaffee trinken sondern french press Was würdest du sagen ist der größte Unterschied?

Achtung, Banause gibt Kommentar:

Ich denke dass ein wesentlicher Unterschied im Filtermaterial liegt.
-Melittafilter, Aeropress-Originalversion u.s.w. filtern durch Zellstoff, wo laut Hörensagen das Kaffeeöl gern hängenbleibt.
-Frenchpress, Siebträgermaschine, Bialettikanne, Aeropress mit Dingsbums-Disc filtern durch Metall, das soll durchlässiger gegenüber dem Kaffeeöl sein.
-Die Karlsbader Kanne filtert direkt durch Porzellan bei sehr grobem Mahlgrad, wie ihn scheinbar kaum eine privat bezahlbare Mühle hinbekommt (nur gelesen..).

Wenn das soweit stimmt wäre ein grundsätzlicher Geschmacksunterschied bei ansonsten gleichen Parametern ja sehr verständlich.
Ich habe zu Filterkaffee gerade soviel selbsterprobtes Wissen dass man ihn auch irgendwie lecker hinbekommen kann, da hörts auf.
Daher ist hier Ende meines Statements und ich hoffe auf Ergänzung und Korrektur.

Zitat von lohr

Zu der Maschine... Ich habe vor mir irgendwann eine Aeropress zuzulegen, doch bis dahin würde ich gern meine Bodum nehmen. Spricht da irgendwas dagegen oder dürfte das Prinzip grundsätzlich bei der Bodum auch passen?

Ich verstehe Deine Frage nicht. Du hast eine Mühle und eine Bodum => leg los und brüh Dir Kaffee!

Die AeroPress ist toll wenn Du nicht so besonders auf den TL Bodensatz pro Tasse stehst, denn zumindest meine Bodum French Press hinterlässt.