Hamburg?! -Seite 8 - Kaffee-Netz

curse2000 · #71 (**permalink**) 16.06.2009, 16:16

Hi,
ich war am Samstag aufgrund der vielen positiven Meinungen im Black Delight.
Der Laden ist klein, schön schlicht aber trotzdem einladend gestaltet.
Besonders toll ist der Stehtisch mit einer langen "Baumscheibe" als Platte und der old school geflieste Fußboden.
Und der Kaffee?
Hatte einen Cappuccino und der war sehr lecker.
Mit gutem Aroma ohne zu stark oder zu bitter zu sein.
Und der Kollege hinterm Tresen versteht sein Handwerk und war auch für einen kurzen Kaffee-Plausch zu haben.
Gibt's auch was Negatives?
Eigentlich nur, dass das Black Delight nicht in meinem Kiez liegt

.

nobbi-4711 · #72 (**permalink**) 17.06.2009, 13:41

Ich war zur Internorga im Black Delight und der Kaffee für den Cappu war offensichtlich ausgeraucht, der lief wie Wasser durch. Witzigerweise war aber eine Dependance des Black Delight auf der Internorga für Pascucci, da konnte ich dann mal eine Synesso mit Single Shot erleben

Für die Info bzgl des Ladens dankte man mir und meinte leicht genervt "wenn man nicht alles selbst macht".... der Mißstand dürfte also behoben sein.

Greetings \\//

Marcus

Ernie · #73 (**permalink**) 17.06.2009, 14:32

Hui das ist ja interessant, hatte gehofft, dort konstant Qualität antreffen zu können. Aber vielleicht ist das ja in Zukunft so.
Der Kaffee bei uns ist nicht durchgerauscht, aber frischer geht natürlich immer...fahr dann demnächst mal zum erneuten Testen hin

.
Der Kaffee auf der Internorga war also gut?

maxoon · #74 (**permalink**) 30.06.2009, 22:39

Hamburger, ab zur Kopiba (schanze). hab mir heut den 100% Arabica mitgenommen, der hält was er verspricht

nächstes mal mit mehr zeit werd ich dort mal einen trinken!

Ernie · #75 (**permalink**) 30.06.2009, 23:01

Hast du auch den mit 30% Robusta probiert? Den fand ich sogar noch besser. Aber man sagte mir auch, dass an der Arabica-Röstung noch gearbeitet würde, kann also in den letzten Wochen noch besser geworden sein

.
Webseite wird auch immer aktualisiert: http://www.kopiba.de/roesterei/roesterei.html
Kaffee dort trinken vermittelt einem einen guten Eindruck vom Kaffee, ich hatte aber das Gefühl, zu Hause etwas mehr aus der Bohne rauszuholen.

pingo · #76 (**permalink**) 13.08.2009, 13:27

Momentan bauen die Kolleginnen und Kollegen von Espresso Tecnica an einer neuen Espressobar in Ihrem Laden im Vivo in der Bahrenfelder Straße. Die Getränke werden, genauso wie der meiner Meinung nach beste Hamburger Maschinen-Service, ja sicher auch in Zukunft die gewohnte erstklassige Qualität haben. Und wenn es dann auch noch ein paar Plätze zum sitzen gibt ist das wunderbar und perfekt.

Ebenfalls im Bau in der Bahrenfelder Str. in Hamburg, nur 100 m davor ist ein Laden Namens "Kaffeerausch". Sie wollen ausschließlich fairtrade anbieten. Ich bin gespannt.

Ich freue mich schon sehr auf diese Nachbarschaft, wenn ich ab dem 15. September meine Rösterei direwkt nebenan aufmache. Das wird doch eine echte Kaffeemeile! In der Konzentration und hoffentlich Qualität nirgends sonst in Hamburg zu finden!

Ernie · #77 (**permalink**) 13.08.2009, 13:43

Und das alles vor meiner Haustür - ich bin im Paradies

.

love-arrows · #78 (**permalink**) 17.08.2009, 23:17

Ja, ist auch ein Katzensprung für mich.
Ich wünsch euch alles Gute zur Eröffnung.
Bin schon jetzt gespannt ob der Kaffeegeruch
bis in meine Straße reicht!!

carkoch · #79 (**permalink**) 18.08.2009, 19:12

Zitat:

Zitat von Ernie

Hast du auch den mit 30% Robusta probiert? Den fand ich sogar noch besser. Aber man sagte mir auch, dass an der Arabica-Röstung noch gearbeitet würde, kann also in den letzten Wochen noch besser geworden sein

.
Webseite wird auch immer aktualisiert: Home of kopiba - Rösterei

War am letzten Wochenende auch mal im Kopibar und hab mir von beiden Sorten Bohnen mitgenommen. Ich find aber auch den Espresso mit 30% Robusta besser als den 100%igen Arabica.

Leider hatte ich keine Zeit den angeboten Espresso vor Ort zu probieren. Man war dort wirklich sehr freundlich und interessiert (ob man auch eine ST-Maschine und Mühle hätte...) und mir wurde gesagt sie würden sich auch über Feedback zu ihren Röstungen freuen. Von daher wird dort wohl auch noch etwas probiert.

Carsten

pingo · #80 (**permalink**) 28.08.2009, 19:50

Moin!

Wirklich guten Espresso vom Barista Eurer Wahl gibt es bei der Barista-Jam am 24. Oktober bei uns in der Rösterei. Da tauchen hoffentlich alle guten Leute aus der Stadt auf und bringen viele gute Bohnen mit.

Und Ihr könnt vergleichen!

Näheres siehe unter Termine/Veranstaltungen.

pingo, Torrefaktum-Rösterei