Servus,

ich habe mal wieder die Ehre in Hannover sein zu dürfen.

Für die die sich auskennen, ich residiere in der Möckernstraße

Ich bin nicht mehr ganz auf dem Laufenden, gibt es im Umkreis von der Möckern irgendwas brauchbares. Ich kann mich noch an einen kleinen Laden erinnern, wo ich meine Mühle gekauft habe, der war irgendwo am Leibnitz oder Balsen Haus, wie auch immer.

Ich suche einen netten Espresso und etwas Werkzeug für Latte Art und Milchkännchen. Hat jemand Empfehlungen? Ich würde sonst an den Laden am Bahnhof gehen.

Grüssle
Kai

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@home: Isomac Amica-PID, Ascaso I-1, Isomac Macinacaffe
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@roast: Quest M3

freiburgerespresso.blog.de
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Hi,

in der naehe der moeckernstrasse kenne ich mich nicht so aus.....
dein genannter tipp im ernst-august caree ( neben dem bahnhof ) ist eine sehr gute adresse fuer zubehoer.

guten kaffee trinken + kaufen kannst du, wir hier schon oefter berichtet:
rossi, weidestrasse 6 in H limmer oder
muffinmann, rebockstrasse 2 + königwortherstr. 4
menagerie, kötnerholzweg 47a

hoffe, dass hilft erstmal

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Demoka 203, Gaggia Classic

Rossi und Muffinmann kann ich auch nur empfehlen. Einer der wenigen Cafes in Deutschland in denen man LatteArt bekommt
Gunnar

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Carimali UNO E+ Preinfusions über Magnetventil + Mühlen Elektra Nino 2 x Rossi RR 45 mit 80 Mahlkranz
Büro: Nuova Simonelli MAC, Mühle Isomac Macinacaffe Stufenlos
Röster: Genecafe CBR101 230V + Dimmer(Showtec Single MKII)
Links:Sammlung technischer Daten aller Mühlen - Bezug aufteilen sollte jeder mal machen
Preinfusion für Tank Maschinen

Mist !!!

Ich war so stolz, dass ich zufällig das Rossini gefunden hatte, aber der Tipp war ja Rossi

Nunja,

Kuchen gab es keinen, also habe ich mir ein Tiramisu bestellt, aber zum Kaffee:

Die Crema war hellbraun bis Kastanienbraun verfärbt bei mittlerer Stärke. Durch die Nase konnte man eine leicht bittere Note ausmachen. Der Geschmack spiegelte die ersten Eindrücke wieder, wenig Aroma bei leicht bitterer Note.

Später viel mir auf, dass ich keinen Flush gehört habe. Vermute also, dass nicht sorgfältig getampert wurde, daher die Verfärbung der Crema und dass nicht geflusht wurde, daher die bittere Beinote.

Tiramisu war zu süß und zu sahnig.

Kann ich so jetzt nicht weiterempfehlen.

Das Rossini liegt übrigens hinter dem Bahnhof.

Grüssle
Kai

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ohne jetzt auf die karte zu schauen, ist den von den genannten cafes eines in unmittelbarer bahnhofsnähe? ich muss da öfter mal umsteigen und warten.

lg,
s.

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Nuova Simonelli MAC, Isomac La Cafetera, Conti Prestina, La Pavoni Europiccola, La Cimbali Cadet, Macap MX mit sEDM, Probat BRZ-2

Leider nicht.

Ich habe auch schon gesucht, alle 3 sind doch etwas weit weg. Am Bahnhof kann ich nicht wirklich was empfehlen.

Grüssle
Kai

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Ohne sagen zu wollen, dass das jetzt der ultimative Kaffee ist ... aber für nen kurzen Umsteigestop am Bahnhof kann ich nur den kleinen Segafredoladen empfehlen! Der ist aber recht gut versteckt, da er quasi in der 2. Reihe ist. Aber in dem Durchgang, an dem die Treppen zu den Gleisen sind, ist der auf der Seite, auf der NICHT der Mc Donalds ist. Dort dann ca. in der Mitte ... wenn ich mich recht entsinne etwa auf Höhe der Metzgerei, wo man Fleischkäseweck und den Krams bekommt.

Dort war ich schon 2 mal und war überrascht, dass die da echt mit viel Siebe und Sorgfalt an die Sache gehen. Der Cappu war schön klein und entsprechend kräftig ... und ein Herz war auch drauf gegossen (welches auch nicht nach nem ZUfallsprodukt aussah).

Kann jetzt natürlich auch sein, dass ich da an die 2 einzigen kompetenten Angestellten geraten bin?! Fands die beiden Male für nen Bahnhofs-Kaffee aber allererste Sahne!

!!

Schefzig

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