Thema: Espresso in Lübeck

Ja, das kann ich auch bestätigen, Wild & Fahmos ist auf alle Fälle einen Besuch wert.
Aber Cole Street weiter oben in der Beckergrube ist für mich noch immer die Referenz für caffè in Lübeck.

Grüße
Peterswerder

Da ich am WE in Lübeck war, hier mal ein aktueller Status bzw. meine kurze Meinung dazu:

Kaffeerösterei Lübeck, angeblich in der Hüxstr., habe ich nicht gefunden. Da gibts zwar nen Schokolade-Laden, aber eine Kaffeerösterei ist das definitiv nicht. Und auch die Homepage ist ja leider gar nicht mehr online, von daher wahrscheinlich nicht mehr existent...

Auch die hier erwähnte Genussinsel, angeblich ebenfalls in der Hüxstr., habe ich leider nicht gefunden.

Dafür ist das Wild & Fahmos in der Tat einen Besuch wert. Die beiden Damen sind äußert zuvorkommend, der selbstgemachte Kuchen schmeckt absolut vorzüglich und auch der Cappu/Espresso war echt lecker. Ist relativ klein und gerade morgens war alles komplett voll, aber gegen Nachmittag haben wir dann ein Plätzchen gefunden..

Und dann waren wir noch im Cole Street und da war ich schon ziemlich überrascht. Von außen sieht das nach nem durchgestylten Modern-Café aus und innen drin ist es eine urgemütliche Studentenstyle typische Cafébar. Durcheinandergemixte Möbel und dazu eine wunderschöne Faema E61! Wow! Noch dazu Personal was mal eben aus dem Handgelenk nen guten Cappu und Espresso hinbekommt. Gegessen haben wir da nix, aber das Frühstücksbüfet sah lecker aus... aber wie gesagt nix für Schlipsträger sondern einfach gemütlich!

So und als letztes waren wir dann noch im Contigo. Ich wollte fast schon vorbeilaufen, da es doch arg nach Bio-/Alternativ aussah und der Röster eher nach Deko aussah. Als ich dann doch rein bin musste ich aber feststellen, dass der wohl oft in Benutzung ist (es hat sehr nach Rohkaffee gerochen und die Silberhäutchen waren auch recht frisch die noch am Röster hingen). Hinter der Theka hab ich dann noch nen Gene gesehen, der wohl für Proberöstungen oder ähnliches verwendet wird.. der Espresso selbst war nichts weltbewegendes, aber ich war dennoch positiv überrascht.....

PS: Überall in Lübeck gabs (gegen nen kleinen Aufpreis) auch laktosefreie Milch! Zumindest hier im Raum Hannover eher unüblich und daher positiv erwähnenswert!!

Den eindeutig besten Espresso-Cappuccino u.Co. findet man im "Abessa" in der Hüxstraße, und zwar in den sehr cool umgestalteten Räumen der ehemaligen Kaffeerösterei "Jacobs", die vor einem Jahr das Geschäft aufgegeben hat ("wegen Reichtum", wie spitze Lübecker Zungen behaupten). Die seit einiger Zeit beliebte Kombination Café/Chocolaterie wird hier von zwei engagierten Damen betrieben, und zwar auf Spitzenniveau (die Preise für die exquisiten Pralinen sind entsprechend atemberaubend). An der zweigruppigen Dallacorte steht mit Philip ein junger, engagierter und hervorragend ausgebildeter Barista, der sein Handwerk sichtbar liebt. Es macht Freude, ihm bei der Arbeit zuzuschauen und hin und wieder ein bisschen mit ihm zu fachsimpeln. Ein Problem hat der Espresso-Aficionado allerdings, sollte Philip einmal nicht im Laden sein: Die Chefin an der Maschine kann ihm nicht das Wasser bzw. den Espresso reichen, und das schmeckt man dann auch.

Hallo,

ich war heute, Samstag, mit meinem Mann in Lübeck im Abessa (Hüxstr.). Der Laden war brechendvoll!!! Wir haben so gerade eben noch den letzten Tisch bekommen. Ich habe dort einen superleckeren Cappucino getrunken - wohl den besten seit langer Zeit! Wir hatten wohl Glück, dass o.g. Philip an der Maschine stand . Auch der Latte Macchiato hat meinem Mann vorzüglich geschmeckt ... und erst der Birnen-Schoko-Gucken ... ein Gedicht!

Ich hab mir ein paar Espresso-Bohnen mitgenommen. Es gibt dort drei Sorten plus etliche Kaffeesorten.

Ich würde das Abessa jedem empfehlen, der mal nach Lübeck kommt.

Da habt ihr ja Glück gehabt! Samstags gehe ich schon gar nicht mehr hin, ist mir dann zu wühlig in dem kleinen Laden. Und die beiden Frauen haben echt die Ruhe weg, da würde etwas mehr italienisches Tempo nicht schaden. Aber nun, man kann nicht alles haben, Hauptsache die Qualität ist top.

Na das freut mich doch das ihr da Wart und noch den letzten Tisch bekommen habt, Ja Samstags ist es sehr voll bei uns.... Für mich als Barista macht das dann richtig Spaß. Es freut mich auch zu hören das es euch geschmeckt hat, dann ist die ganze Einstellorgie jeden Tag ja nicht umsonst....
Lg Philip ( der Barista )

Hallo,
ich war jetzt auch zwei mal im Abessa. Hier mein Eindruck:
- Freundliches, kompetentes Personal, nette Gespräche
- sehr gute espresso Röstungen, habe auch zwei mal verschiedene Sorten mit genommen Bio und ...., intensiver, runder Geschmack, schöne Crema
- sehr gut zubereitet, auch, aber nicht nur vom Barista Philipp
- sehr leckere Kuchen, fast wie von Großmutter....
- nettes Ambiente

Beste Empfehlung vor Ort und sich zum bestellen.
Danke!
Gruß
Sieg
Schnorg